心血管疾病是全球一大死因，估計每年奪走1,790萬人的生命。心血管疾病是心臟和血管疾病的一個類別，包括冠狀動脈心臟病、腦血管疾病、風濕性心臟病和其他疾病。五分之四以上的心血管疾病死亡是由於心臟病發作和中風，其中三分之一的死亡發生在70歲以下的人群中。根據世界衛生組織，心血管疾病是全球第一大死因，許多現代的生活及飲食習慣，無時無刻都在危害我們的心血管。如果驗血報告中有以下其中一樣或多項超標便要注意並立即改善：血壓、血糖、三酸甘油脂、低密度脂蛋白、尿酸等等。我們提供以下幾招，幫助你我守護心臟健康、預防心血管疾病。
1. 戒煙戒酒省錢又健康
吸煙是導致冠狀動脈心臟病（Coronary heart disease）的主因，光是戒煙一年，罹患心肌梗塞（Myocardial infarction）的風險相較於一般人就會減少一半。酒類熱量不低，調味酒因含有糖分熱量更高。一罐調味酒就有約200多卡，與市售含糖飲料熱量相當，因此過量飲酒會造成肥胖，讓腰圍增加，增加心血管病風險。
2. 規律運動可強化心臟
保持規律運動，不僅可以降低罹患心臟病的風險，還能讓改善情緒、減輕壓力。例如：快走、慢跑、瑜珈、太極、TABATA或打羽毛球等都能夠強化心臟。
3. 維持營養均衡、控制體重
體重過重或體脂太高會增加罹患心臟病機率，注意減內脂飲食，均衡攝取蔬果，加上保持運動，體重控制並不是難事。每月用人體成份分析儀測量自己身體各方面指數，例如體脂率、內脂、細胞外水份百份比、SMI、細胞相位角等。增加優質蛋白質的吸收及增加肌肉比例。
4. 多吃含高纖維的食物
充分攝取纖維能降低患心臟病的風險，專家建議至少一日攝取30克纖維。纖維可以從不同的食物中取得，例如：粗纖五穀，燕麥、各類蔬菜水果。
5. 減少飽和脂肪的攝取
攝取過多的飽和脂肪，會導致血中壞膽固醇增加，而壞膽固醇會增加罹患心臟病風險；因此，盡量改變飲食習慣，多攝取瘦肉、挑選低脂的乳製品，而非全脂乳製品、多用特級冷壓橄欖油及白奇亞籽油等好油代替花生油，才是強化心臟的健康飲食方法。
7. 少吃鹽和少吃重口味食物控制血壓
吃太鹹或重口味容易導致高血壓（Hypertension），每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，但經調查發現，鈉攝取量超標的情形逐漸年輕化，30歲以下年輕人的鈉攝取量，幾乎超過建議攝取量的兩倍。因此，為了預防血壓過高，除了避免即食面、零食等高鈉的食品之外，平常飲食中也該減少過度的調味添加。
8. 多吃魚護心臟
魚的飽和脂肪比起紅肉少了許多，因此推薦參考地中海飲食中，一週吃兩次魚的建議，比如說，選擇沙甸魚、三文魚、鯖魚、秋刀魚、沙甸魚、鮪魚、鱈魚等等富含 Omega-3 脂肪酸的魚類，能保護心臟、預防心臟病。
9. 吃對的營養
優質蛋白質
在《英國醫學期刊》（BMJ）公布的研究中，甚至發現高蛋白飲食可以降低心血管疾病、糖尿病等風險；不過有一個大前提是，必須攝取「植物蛋白」才有這樣的效果。
蛋白質來源愈豐富，高血壓風險愈低：和每週吃2種或更少蛋白質來源的人相比，每週吃4種或更多蛋白質來源的人，罹患高血壓的風險降低了66％。
不同食物來源的蛋白質，對高血壓風險影響不同：總而言之，可以優先選擇豆類和蛋類蛋白質，其次是魚類，再來是全穀類、家禽和紅肉，最後則是精製穀物來源的蛋白質。也建議補充全植物優質蛋白質粉（符合PDCAAS=1 ），促進心血管健康。
卵磷脂
卵磷脂是血管的「清道夫」，所含的磷脂質具有乳化效果，能幫助血管中的脂肪代謝，減少脂肪在血管內壁的滯留時間，並增加好的膽固醇，清除壞膽固醇，預防動脈硬化發生。
食物來源：蛋黃、大豆的含量最豐富，瘦肉、脫脂奶、葵花籽、亞麻籽、芝麻籽、山藥、香菇、黑木耳、玉米及穀物等食物，也含有一定的卵磷脂。最佳是攝取提煉自天然有機植物的卵磷脂，並要含有植物油的維他命E，維持細胞膜的完整性。
綠茶精華
茶多酚是一種防腐劑，可以抗氧化、抗發炎，還能改變血液的黏滯度、降低血脂、使血管彈性變得更好，防止微血管破裂，長期食用會使心臟、血管變得更加健康，降低血脂、防治心血管疾病。當然不要期望每天喝幾杯會有好大效果，也不宜喝太多因為咖啡因太多對身體不好。所以建議天然有機綠茶提煉之綠茶精華，極少咖啡因之餘，也相等於喝了幾十杯綠茶和紅茶的精華。
輔酶Q10
據世界衛生組織統計，心血管病是全球頭號致命元兇，當中以冠狀動脈心臟病最為常見。而大部分心臟活檢結果顯示，50%至75%的心臟病個案皆存在輔酶Q10缺乏症。
至於高血壓問題，一項整合了12項臨床試驗，涉及362名高血壓患者的研究指出，患者在補充輔酶Q10後，收縮壓可顯著降低高達17.mmHg，舒張壓則可降低高達10mmHg；而針對血糖控制，2018年曾有一項大型研究證實，服用輔酶Q10將可輔助控制二型糖尿病患者的糖化血紅蛋白及空腹血糖水平，為患者減少治療藥物劑量，預防早期糖尿病帶來新希望。
不少天然食物中也含有輔酶Q10，肉類如牛肉、豬肉及雞肉等，動物內臟如豬肝、豬心，以及胡桃、腰果等堅果，肉類的Q10含量最豐富但飽和脂肪也高，所以也應服用輔酶Q10成分的營養補充品，選擇時留意有沒有含天然左旋肉鹼、氨基乙磺酸及柑橘生物類黃酮，以發揮最大的效果。
多種維他命／礦物質／植物營養素
很多的營養素也能改善和預防心血管病問題，例如維他命Ｃ、鈣質和鎂質、蕃茄紅素和花青素等。所以也要注意營養的均衡和攝取。
OMEGA 3
魚油中的EPA和DHA歷經百年無數次的科學驗證，對於心血管疾病有正向的影響，因此美國心臟協會(AHA)建議每天補充EPA+DHA，就能達到預防心血管疾病的風險。Omega-3脂肪酸可保持血管彈性，控制血壓上升；提高及改變脂蛋白代謝，降低血液中三酸甘油酯濃度，進而降低心血管疾病的發生；並且可抑制血小板的凝集反應，減少血栓形成，進而預防心血管疾病。
水溫越低，魚體內的Omega-3脂肪酸含量就越高。包括Omega-3含量高的三文魚、鯷魚、鯖魚、沙甸魚、鱸魚、鱈魚、秋刀魚等。
選擇OMEGA 3補充品時注意以下：
必須選自無污染水域，於食物鏈低層，含污染物的機會越低。
最好同時有DHA、EPA 和ALA，要有SEDDS 乳化技術。由於魚油難以與胃液混會及乳化，所以吸收率比較低的。
SEDDS吸收提升科技，親水成分包覆魚油，並乳化極小分子，使油更溶於水，更能加速分解和吸收。人體臨床實證能增進關鍵成分EPA及DHA的吸收高達3倍，讓珍貴的魚油滴滴不浪費，以及做到最高效。千萬不要貪便宜隨便買或聽人講聽廣告代言人，因為萬一魚油被氧化會產生致癌物。所以必須有真空技術萃取魚油，並添加維他命Ｅ免魚油被氧化，以及30分鐘內檢測成品。檢查產品有無以下認證：GOED OMEGA-3、NSF、FFRIEND OF THE SEA。
