今年四月去了上海看櫻花。由於是第一次朝聖魔都，出發前也問了朋友去那裡找吃。不約而同，幾位朋友也提到成隆行蟹王府及佳家湯包。
先說蟹王府，大家都知上海人愛毛蟹，而這家可說是蟹宴的 fine dining。所以即使現在不是吃蟹的最佳時候，這家仍然客似雲來，因位置就在外灘附近，內裡古色古香的包廂也很有氣氛，所以最好還是先訂好位。
我倆要了同樣的蟹宴套餐，大約600元人民幣一位，已經包括了絕大部份的招牌菜，總共大約十款美食，份量足夠又不致於過飽，建議兩小口子可選這款套餐。最得我心有以下五款。
龍蝦湯蒸蟹鉗：龍蝦湯蛋白嫩、滑、鮮，與啖啖肉的鮮甜蟹鉗相輔相成。
蟹粉銀皮：蟹粉色香味居全，配爽滑粉皮就不怕膩。
王府蟹肉翅：是蟹粉的湯版本，加了濕翅的爽口，銀牙的脆和少許芫荽的香，十分滿足。
清湯松茸蟹粉小籠包：看似如水般清的高湯充滿了松茸香，而湯水亦令到蟹粉小籠包更加濕潤。
蒸大閘蟹：這個主角當然少不了，而且服務員可以完美地將拆好的蟹肉蟹膏送到我們卓上。
其他美食如下。
另外，一定要喝完他們的姜茶和姜湯桃膠糖水，因為蟹是性寒的，喝後腸胃會溫暖舒暢。
地址： 中國上海市黄浦區九江路216號。
