見證澳門印刷業的「日出」和「夕陽」 ——訪「滙豐印務」吳氏兩代經營者

時代不斷向前，很多工種都被機械取代，不少行業面臨「夕陽」，印刷業亦不例外。

但在澳門屹立不倒已經有48年的「滙豐印務」得到第二代經營者的承傳，努力把這個傳統的行業活化起來，與時並進，力求在這小城突圍而出。

 

時日變遷　風雨依然

走進位於司打口廣場入面的店舖，地面層滿佈整齊的印刷機器，要上閣樓，首先要穿過機器和紙品之間的小通道。「滙豐印務」完全可以用「麻雀雖小，五臟俱全」來形容。

「一個人有事做就比較有寄托，沒事做人會無無謂謂，不知道去哪，所以平日都在這裡『過日辰』。」大吳生說，他的讀書時期在慈幼學校可以選擇學習印刷、裁縫、木工等範疇，考慮到當時五十年代的環境，認為學習排字、印刷和釘裝畢業之後，比較容易找工作，一來可以到報館工作，二來就算做文員都比較容易，因此投身了這個行業。大概是因為「愛」，才會不捨得離開。

當時香港的營商環境比較好，因此大吳生也到了香港跟師傅學習印刷，積累經驗，他分享了當年學師的心態：「初初學師，如果想要在這一行打拼，要用心去學，不要『唔湯唔水』。」吸收數年經驗之後，大吳生決定回澳創業，運用在香港累積的經驗和金錢，創辦了「滙豐印務」。

但「滙豐」一名如何得來？令人聯想起「滙豐銀行」？大吳生表示，廣東人有句話，『唔怕生壞命，最怕改壞名』，在創業時想改一個給人易記的名字，那時候看著「滙豐銀行」的業績很好，同時在澳門未有用「滙豐」這名字的店舖，那麼「滙豐印務」便誕生了。

記性很好的大吳生表示，以前的模式是「下舖上居」，一家人就在舖裡生活、工作，一睡醒就可以下去「開工」，工作累了也可以上去睡覺。時移世易，大小吳生都不會在舖裡寄居，閣樓已成為了辦公位置。

起初店舖是租的，月租才八百元，後來店舖的業主寧願賣舖，把錢放在股票或銀行賺取利息，因此大吳生看準時機，以30多萬購買了當時屬於「新區」的司打口地舖。大吳生說，選擇司打口是因為那裡以前是一個很旺的區，有不少製衣廠，電池廠，也有租單車的店、茶座、晚市食檔等等，看起來風水很好。

 

時代產物：「執字粒」

在電腦尚未流行的年代，澳門普遍都是用活字印刷（俗稱「執字粒」），也就是把單字製成字模，然後按照稿件把單字挑選出來，排列在字盤內，塗墨印刷，印完後再將字模拆出，待下次排印時再次使用。

大吳生憶述，當年「執字粒」的印刷方式比較辛苦，因為鉛製的字粒很重，亦比較容易出錯：「例如排好一版報紙，分分鐘放入機器前不小心弄散了，又要重新排過；如果要改一個錯字，就要把一整版重新排位，因此比較麻煩，需要較多人手。」

在現代色彩繽紛的世界，或許很難想像數十年前，原來要彩色印刷亦不是容易的事。

現在普遍一部電腦，便可以做到畫圖、調色、排版、放大縮小等等，最簡單的也許一個中學生都可以做到。但在大吳生的年代，要做「四色印刷」已經不是易事。「當時的印刷是單色印刷，如果要做彩色印刷，要用黃、藍、紅和黑，四個顏色連在一起。例如一位畫師畫了一幅樓盤宣傳圖之後，在印刷之前要把每一個顏色分拆，拆成四個顏色，有些顏色例如綠色，是黃色和藍色重疊，再加上對顏色的深淺程度、光線的配合才能做到。那年代沒有電腦去分析每張圖片的顏色，要用人的肉眼去分，很需要經驗才能做到。」

問到大吳生的難忘之作，他想起有當時位於下環街的「嘉倫製衣廠」，製作了一款時髦的牛仔褲，褲上有一個牌要印上一張滑浪者的照片，由於顏色比較混合複雜，首先要把照片裡的顏色分析，再拆解各種顏色，最後還要保留滑浪者的神緒，十分不容易。可想而知，往昔日做印刷的認真程度不可小覷。

 

揮之不去的水患

「滙豐印務」的現址經歷過三次嚴重的水浸，都是發生在近二十年，大吳生憶述：「以往就算很大風大雨，司打口內街都沒有水浸，但隨著填海工程，河道變窄，水浸情況越來越頻繁。」

「第一次水浸損失最慘重，因為當時沒有經驗，我們的機器和紙材都全浸濕了，需要兩個多月才能復工。當時就算接到生意，都只能找行家幫手做，那時候最大的困難就是當外判給別人做，在時間和價錢上既沒有優勢，也容易造成交貨不準時，因此失去了一些客戶。」

三次水浸之中水位最高的固然是「天鴿」，José 表示，當時水深高到人的胸前，相當嚇人。「天鴿」過後，特區政府推出了水閘、升高台等設備，讓商戶做好防浸準備。但 José 表示，由於印刷的機器太重，只可以提早把機器中的重要電子零件搬走，就算浸了機器，放回零件還能繼續使用，而暫時水閘則未發揮過功效。

正因為水浸影響的嚴重性，José 也曾考慮搬舖，遠離水浸的傷害，但他直言並沒有想過把印刷廠搬上內地，因為「滙豐印務」仍然以澳門為軸心，同時在內地建有長期的合作伙伴。

 

傳承的決心

老店往往面對的都是年輕一代願不願意接手承傳的問題。José 坦言，四兄弟姊妹之中，只有他一位願意接手公司，並把它作為自己的事業。

José 從小在印刷廠長大，從小學、中學，到出來工作，一直接觸著印刷業，因此對這行業有感情，畢業後很自然地便投身這行業。「在『滙豐』，我甚麼崗位的工作都做過，好像操作機器、送貨、排版、會計等等，但唯獨我對排版有興趣，因此到澳門理工學院修讀設計，之後再將設計的版塊引進來公司。」

目前「滙豐」的業務除了紙張及書刊印刷，還會做宣傳和活動製作、設計、紀念品開發和生產，也有一些客製服務。José自信地說，「滙豐」是一間微型公司，但可以做到大型公司的服務。

「我們的市場定位是做所有商業上的印刷，客戶包括公司、社團、政府部門等，發展的目標是印刷＋設計。」José 還說，在理工學院認識了同是設計專業的太太，其後太太也開設了另一間設計公司，提供專業設計服務，這樣可以與「滙豐印務」起互補作用。

「滙豐」亦有提供大豆油墨印刷服務，大豆油屬於可食用油，所製作的工業印刷油墨，分解後可完全融入大自然環境，相比於傳統以石油為材料的油墨，大豆油墨較為環保且利於廢紙回收再生，換句話說也希望環保出一分力。

 

做好自己便是經營之道

José 說，印刷業與其他行業一樣，也有分旺季和淡季，通常暑假後的下半年是旺季，大概是因為每年九月份開學，其後有有聖誕、新年等假日，相對上對印刷的需求較大；而舊曆新年後是淡季，一般四至六月的生意很平淡。但今年因為疫情，他感慨「旺季也不太旺」，皆因各界取消了很多活動，即使中標了一些政府部門的項目，但因為活動取消或延期而有所影響。

José 坦言對比去年，生意跌了一半，問及有甚麼方法面對「疫」境，他笑言：「我也想知道答案！唯一可以做的，就是繼續走下去，辛苦都要努力經營。」

「滙豐印務」歷經行業百花齊放的時期，大吳生表示，最興旺時澳門有七十多間印刷公司，如今卻目睹它走下坡。「據我所知，目前澳門只餘大約二十間印刷商，單是近兩年已有六間結業，日後的路相當難行。」

儘管疫情下的經營艱辛，但 José 堅決地表示不會隨便「炒」人。目前「滙豐」有十三名員工，一半是本地人，以做設計為主，而另一半則是沒有本地人願意涉足的印刷機操作員，以往與大吳生一起打拼的老員工全都退休了，唯獨大吳生堅持每天在店裡動手做事。

大吳生承認，今次疫情是這麼多年來遇到最大的一個風浪，因為它持續的時間長。「就算過往經濟低迷，金融風暴的時候，因為時間短，可以很快恢復過來。」但面對看不到盡頭的疫情，José 表示，有行家會用比較激烈的手段來接單，現在「滙豐」的報價也做到很低，就算沒錢賺也照樣接單來做。他認為，可以做的，就只有「做好自己」。

除此之外，今時今日愈趨電子化，大家都注重環保，減少使用紙張，對行業的影響也頗大，José 承認這是無可避免的，例如有些酒家的點單紙被電子系統取代，那是大勢所趨，「滙豐」只好在其他服務上加強。

因此 José 介紹了最近在手機應用程式「微信」開展的「滙豐商城」，在線上售賣與印刷和設計有關的產品，客人也可以經過商城尋找相關的服務，例如找人畫畫等的配對服務，期望在數月內正式推出，供公眾使用。

 

機器的冰冷，並沒有掩蓋老闆的暖心。從 José 一句：不能隨便「炒」員工，便知道「滙豐」對員工的體貼。在訪談結尾，José 還透露老闆和員工每天都會定時一齊做運動，讓同事舒緩疲勞，因為 José 認為：「一個人做運動是一件很乏味的事，但一班人一起做就是消除疲勞和加強體魄的事」。畢竟做印刷是比較乏味和繁複的事，此舉的確對員工的身心健康非常有益。兩年後，滙豐印務迎來五十周年，José 還表示會有一些慶祝活動，例如設計一些制服給員工。筆者心念，這種貼心，只有這種小型公司才能做到。

 

 

採訪： L. W. Flora, 伯頓
撰文： L. W. Flora
攝影：拾月 Photography
設計：Sam Lok