澳門 Staycation —— The St. Regis Macao

疫情下，旅客驟降，本地客人亦減少外出遊玩，酒店業步入寒冬，本地不少酒店都大劈價推出優惠，當中不乏五星級酒店，最近我便和屋企人去The St. Regis Macao (澳門瑞吉酒店) 入住，來一個兩日一夜Staycation。

瑞吉酒店真的不錯，地點好、房間很舒適又寬敞，真不想退房。瑞吉酒店的房間設計非常討人喜歡，優雅而簡約的白、金配色，而地毯的海浪花色則令人想起從葡國來到澳門的陳年海事。24小時管家服務就是要寵壞客人! 但不得不讚瑞吉酒店的24小時瑞吉管家服務，即使你不在酒店，他們都會把事情安排得好好，他們會提供24小時的飲品服務，住客只要透過酒店手機App或致電管家，就可24小時聯絡他們。我們逛街回酒店前，致電管家請管家幫我們預備飲品，大概不到十分鐘管家就已經把飲品送到房間。今次入住因為有朋友生日，管家也替我安排生日蛋糕，而且給我們一個意想不到的驚喜。

*無論入住哪種房型，都能享有瑞吉管家服務

*行李打包和衣物熨燙等，有任何需求都可以找管家代勞

我和屋企人入住的帝國套房除了一般客廳外，還有一個可以容納6個人的寬敞用餐區。沐浴和洗髮用品全部都是REMEDE品牌，其他設備也非常齊全。入到房間已經見到有Welcome Drink – Bloody Mary，世界上第一杯Bloody Mary就是從瑞吉酒吧誕生的，全世界每間瑞吉酒吧都各自提供具當地特色的Bloody Mary，澳門這杯的靈感來自葡國人的大航海路線，為此，加入了航行經過的印度、南洋等地方碼頭上兜售的新鮮香料，如：肉桂、胡椒、紅椒、醬油等等。承酒托盤有澳門著名的黑白海浪石板路紋飾，一字排開葡國臘腸、迷你龍蝦葡塔、以及隨人口味添加的辣醬和伏特加，視覺滿分。

*超豐盛的早餐

*入住延遲退房至下午6時

大家可由即日起至2020年8月31日預訂「瑞吉住宿套票」 （入住日期由即日起至2020年9月30日），並盡享以下特別禮遇：

「瑞吉住宿套票」（每晚住宿由澳門幣1,368+*起）

入住豪華大床房或雙床房
免費客房升級至套房
雙人享用早餐
價值澳門幣200元之餐飲消費額（適用於「雅舍」餐廳，瑞吉泳池以及全天候供應之客房用餐服務）
兩張Q立方王國兒童地帶入場券
巴黎鐵塔觀景台入場券兩張
“澳門teamLab超自然空間” 2張成人門票七折優惠
提前至中午12時入住
延遲退房至下午6時
萬豪旅享家會員每次預訂額外獲贈1,000積分（僅限透過官方網站預訂）

訂房網址：https://bit.ly/2Am95z5

入住瑞吉酒店可選擇至「雅舍」餐廳用餐，餐廳的燈光柔和，有寬大的空間感，環境優雅舒適。「雅舍」餐廳自去年推出「海洋之魅」特色晚膳套餐，首四章皆得到大眾的熱烈好評，我們享用最新推出的「海洋之魅—第五章」晚膳套餐。新一章海洋之魅的料理繼續沿用經典優質及夏季時令食材，揉合新任行政助理總廚Michele細膩的烹調技巧，締造出多道精緻料理，同時搭配精選美酒，昇華您的餐饗體驗。

餐前麵包

第一道頭盤 – 西班牙Balfegó藍鯨吞拿魚，肥美鮮甜，油香四溢而又鮮甜無比，完全不膩，配搭腌制吞拿魚魚子，非常開胃。

第二道頭盤 – 法國布列塔尼黑青口配甜青豌豆、番红花、茴香，這道湯以新鮮的青豌豆為原材料，加上黑青口，營養和美味都翻倍。

來到主菜的部分，以肉嫩清甜的俄羅斯紅帝王蟹肉製作意式雲吞，搭配烤原隻澳洲海螯蝦，稍作調味後以清香的檸檬草作裝飾，淡淡的香草味為整道菜餚增添獨特的風味。

第二道主菜，亦是小編整個套餐的最愛！來自地中海深海的西班牙紅蝦，其肉質細嫩鮮甜且蝦味濃郁，搭配亞枝竹及清香甘甜的哈蜜瓜，滋味讓人一試難忘。

第三道主菜，進口自澳洲南極的「Glacier 51」齒魚，富含油質與Omega-3，營養價值高，在澳洲甚至被比喻為如同日本和牛的口感，Michele 利用齒魚肉質鮮美緊實的特性，稍作輕煎上色再行爐烤，保留其原汁原味，再襯上蘆筍、甘草胡蘿蔔、椰奶醬汁平衡口感，完全呈現充滿彈性的細膩肉質和鮮甜美味，令人回味無窮。

當中的甜品亦充滿心思，構思來自西西里傳統蛋糕，以奶香濃郁的水牛瑞可達芝士搭配酸爽的糖漬橘子及佛手柑油，口感清新並帶有微酸果香，營造出屬於夏日的清新感覺。
*每道菜都會配上相應的餐酒，與各種新鮮食材相互呼應，為味蕾帶來多層次體驗，非常有心思。