鳥取，在收到鳥取縣觀光交流局邀請之前老實說對這個地方並不熟悉，當你去過之後，就會感覺相逢恨晚，為何到現在才知道日本有一個那麼好的地方！筆者就用簡單直接的方法將今次五日四夜的所見所聞帶給各位讀者。
地理位置：日本有47個都道府縣，澳門人應該對東京都、北海道、沖縄縣、福岡縣、大阪府、京都府等不感到陌生，而鳥取縣，簡單來說，就在大阪府的最上面，京都府的左方。
面積：大概相當於105個澳門，但鳥取其實有好多地方都是山，相比起其他的日本城市，她其實是一個鄉村城市，人口亦是47個都道府縣最少的一個。
鳥取須知：對澳門人來說，說起鳥取，肯定要認識以下三位：鬼太郎、名偵探柯南及植田正治（著名攝影師）。
如何去鳥取？
方法一：暫時澳門未有直航到鳥取，但香港有，一星期三班（二、三及六），飛行時間約三小時，尚算方便。
方法二：澳門乘搭飛機到大阪，再去難波OCAT乘搭三個多小時長途巴士到鳥取。
《前言》
五天四夜的行程都相當緊湊，因為是四月的關係，加上突然寒流入侵，天氣比較冷，晚上氣溫約七至九度，但真的很舒適，四周完全沒有高樓大廈，人流亦不多，空氣十分好！
如有興趣了解多一點鳥取的話，大家可以先瀏覧以下網頁。
http://www.tottori-tour.jp/zh-tw/
根據當地人所說，鳥取一年四季都很值得去，春天賞櫻、夏天玩水、秋天登高、冬天品蟹，每個季節去都有不同特色，今次就給我欣賞到遍地櫻花的美景。
每到一個地方，沿途肯定處處櫻花，被粉紅色粉飾了的鳥取，真的很美。
鳥取確是一個很有趣的地方，在很久以前鳥取沼澤多，容易捕捉聚集在水邊的鳥類，所以捕捉鳥類並以此繳稅，鳥取因而得名。後來又因為這裡天氣好，環境又好，容易看到星星（親身體驗，晚上真的看到很多很多的星！），所以這裡又叫「星取縣」！
《吃喝》
因為春天不是吃蟹的季節，吃不到最有名的松葉蟹，有點可惜。
大江の鄉-Cocogarden
品嘗了在鳥取相當有名氣的班㦸，聽說在假日有很多人慕名而來，輪候一小時的情況經常有。店內更貼心地有專為兒童而設的玩具及童話書，供客人簽名留念的筆記簿也是店員親手繪畫，非常有心。
Gottsuo Ramen
喜歡吃拉面的朋友真的不要錯過這裡獨有的牛骨湯底拉面，重重的牛味令人一試難忘。Gottsuo Ramen是鳥取一間比較有名的拉面店，到鳥取一嚐這裡獨有的拉面是常識吧。
喜太亭万yoshi
這間在鳥取県倉吉市的日本餐廳，正正在白壁土蔵群附近，來到日本必定要吃的當然就是傳統日本餐了，這裡最有名的就是蒸壽司，又是鳥取獨有，店內環境一流，食物亦非常美味，超級推介！
SUNABA COFFEE
提起咖啡，不得不提的就是這裡的咖啡，也是很有名的。據說鳥取是日本最後一個縣進駐Starbucks的，原因是他們自己獨創了一種咖啡叫SuNaBa，很美味（因為鳥取的砂丘在日本很有名，無人不曉，而砂的日文發音是SuNa，鳥取的咖啡就乾脆叫做SuNaBa），Starbucks聽到後無論如何都一定要進駐鳥取，最後聽說在鳥取Starbucks的咖啡豆是用當地SuNaBa咖啡豆而泡製出來的。另外在一間SUNABA COFFEE裡面更可食到好美味的刺身套餐加鳥取特有的「蠔仔蒸飯」。
鳥取的士多啤梨亦相當有名，今次有幸試到只有在鳥取培植出來的特別品種「とっておき」（讀音：TotteOki)，甜！非常甜！！不喜歡由頭甜到尾的可以試另一款「章姬」，帶酸味，亦不錯。
今次旅程參觀了兩間啤酒廠，一間傳統，另一間新穎，各有特色。首先這間「大山G啤酒釀造廠」本身是一間很舒適的餐廳，另外一邊就是釀酒區域，當你品嚐過店員推介的必喝五款啤酒後，簡直可以用一試難忘來形容，怪不得這麼多人慕名而來品嚐這間啤酒廠釀造的啤酒！
另外一間叫「475Beer JAP BREWERY」，是一間非常年青的釀酒廠，開業少於一年的時間，但啤酒種類非常新奇，不斷研發一些不同口味的啤酒，適合年青人不停追求新事物，店內還有一個特色就是枱面上畫上一幅畫，裡面有著不同人的名字，原來是有份投資在這裡的各位老闆們，亦即是店鋪以眾籌形式經營，很有生意頭腦。
強小亭
一間吃和牛的燒肉店，大家所認知的日本和牛來源都離不開神戶及仙台吧，但現在日本第一的和牛是在鳥取。不說不知，兩年前開始鳥取已被選為日本第一出產和牛的地方。就是這間強小亭所出產的大山黑牛代表鳥取取得日本和牛第一！味道當然十分好，推薦大家一定要去試一下。店內除了和牛一定要試之外，也可品嚐到這裡著名的清酒！
山芳亭
到日本當然要品嘗新鮮魚生了，這間「山芳亭」真的不得了，沒有華麗的裝修，位於市場入面，中午才開門做生意，上午八時開始派籌，每天排頭幾位的顧客都可以超級優惠價享用刺身Set；當你試過如此新鮮的刺身後，回澳再吃日本餐你會有種莫明的失落感，因為味道完全不同，魚生完全沒有腥味，只有鮮味，還有「山芳亭」老闆特別贈送一隻超大的生蠔給我們試食，試過一口後，大叫了出來！鮮，爽，脆！這間專吃海鮮蓋飯的「山芳亭」果然名不虛傳，難怪在鳥取這麼受歡迎。
《玩樂》
円形劇場
是一所模型博物館，日本的模型聖地，整座建築物以圓形建築而成而命名，前身是日本最古老的圓形小學學校，位於鳥取縣倉吉市，剛剛開館一週年，去參觀的時候剛好遇上一個超精密寫實模型作品展，展期在2019年3月30日至5月12日，真的大開眼界，模型家荒木智先生所設計的細小精密模型令人歎為觀止！像真度極高！！
青谷和紙體驗
親身體驗造紙，原來這麼花功夫，很有趣的體驗，適合一家大細來體驗一番，導師亦很細心教導，學習怎樣造紙之餘，亦能教育下一代環保，珍惜用紙。
砂丘
鳥取必去之地，如果你問日本人鳥取有什麼東西？100%會跟你說「砂丘」！體驗砂丘有幾種方法：
- 騎駱駝 —— 工作人員會帶你騎著駱駝行一小圈
- 滑沙板 —— 有兩種玩法，一是類似澳門都有的滑草方法滑下去，二是像滑雪那樣站著滑下去，其實很刺激，不論怎樣滑，吃沙是必定的。因為是幼沙的關係，清理比想像中容易，個人建議帶多一雙襪子替換就可以。
- 站在砂丘上拍照，是必須的吧！但通常有一個指定動作，就是模仿著名攝影師植田正治的拍攝手法，因他在這裡都拍過一些非常出名的照片，所以來這裡的人都會紛紛模仿一下。
天空吊車
大山身為日本四大名山之一，當然有過人之處，處於大山桝水高原，乘坐天空吊車上山，鳥取風景一覧無遺。
米子鬼太郎機場、水木茂大道 ©Mizuki Productions
日本國民動漫《ゲゲゲの鬼太郎》作者水木茂老師就是鳥取人，所以他衣錦還鄉，在鳥取其實隨處可見《鬼太郎》的踪跡，尤其是JR境線境港站那條水木茂大道一整條都是以《鬼太郎》為主要裝飾，沿途可見各種在動漫中出現的人物，兩旁的商店充斥著有關商品，連來往JR境港站的列車內外都是塗裝上《鬼太郎》的各種繪畫，當然不少得的就是【水木茂紀念館】了！因為離機場很近，所以將這個觀光點設在臨上機前，參觀完畢就可以立即前往機場。以下是建議參觀方法：
- 到JR境港站跟鬼太郎列車拍照
- 沿途跟大概170多尊妖怪銅像拍照
- 集齊沿途各間商店門外的妖怪印章
- 購買鬼太郎清酒及酒杯
- 閒逛後馬上前往機場
青山剛昌故鄉館 ©GOSHO AOYAMA/SHOGAKUKAN
喜歡《名偵探柯南》的朋友必去之地，作者青山剛昌老師亦是鳥取人，館內不僅有原畫及各款展覧品，還可體驗一些《柯南》的解謎方法，的確很神奇！還有就是柯南迷必體驗的小測驗，測定你對《柯南》的熟知度，分為三級，柯南迷不可錯過！！
《遊山玩水文藝體驗》
之前說過，鳥取其實是一個鄉村，四週都是山水大自然，來到這裡，必定要遊覧一番。
木谷澤溪流
這是日本人過來鳥取遊玩必到之地，原因是日本飲料品牌SUNTORY選址在這裡興建了工場，因為這裡的山水清澈，在日本數一數二，很適合用來生產飲料；更重要的是，他們邀請了日本人氣歌手宇多田光在木谷澤溪流拍攝了一輯廣告，大家都想在同一地點「朝聖」，所以這裡越來越有名。親身到過之後，導航員帶我們行了一圈，因為天氣還是比較冷的關係，昆蟲動物還在冬眠中，無緣跟牠們碰面，但在那裡可一睹鳥取著名山脈大山風景，這樣還是不錯的；冬天時這裡就會搖身一變成為滑雪場地。沿途經過休息站，那裡是拍照聖地，背後大山山脈一覧無遺，聽說秋天的風景是最美的，下次一定要再來欣賞。
白壁土蔵群
位於玉川畔的白壁土蔵群，因建築物外牆全部塗上白色油漆而命名，那裡有很濃厚的舊日本風味，原來是遺留著江戶、明治文化的街道建築，到處都是比較傳統的店鋪，有賣醤油的（更可試食醤油雪糕）、傳統工藝的、日本酒等等，是一個很不錯的觀光地點。
大山牧場
這裡的牛奶軟雪糕很有名，重重的牛奶味有別於在澳門吃到一般的牛奶味軟雪糕，必試之選，如時間許可還可以體驗乳製品製作；那裡還有一間手信店，款式很多，可在那裡完成買手信的任務。完成任務後可以拍一張大山正面的相片，又是一覽無遺之景，對生活在石屎森林的我們，那樣的景多影幾張無妨，因為難得一見。
Primrose Garden 森林與水的教堂
在這裡參觀鳥取最有名的結婚地 Primrose Garden 森林與水的教堂順道吃個中午飯，果然名不虛傳，真的很美，以後選擇海外結婚的朋友除了沖縄外，還有鳥取這個地點。這裡的餐廳給人一種很高級的感覺，都是吃西式食物；在教堂旁的宴會場地充滿大自然氣息，很舒服，附近還有一些住宿的別墅可以讓遠道而來的親友停留一晚之用；當然還有這個時節隨處可見的櫻花。
白兔神社
求姻緣必到之地，白兔神社是神話「因幡的白兔」的舞台地點，古事記和日本書記中明確被記載由來的神社。另外神話中，也被深信是對皮膚病和燒傷等有療效的神社。於2010年被認定為「戀人的聖地」。裡面一系列的護身符當然是手信之選！
大神山神社
日本除了風景值得一看再看之外，寺廟也是必到之點，不論是否有不同宗教信仰，欣賞寺廟的建築跟信仰無關吧。首先上大神山神社，要先吃東西，因為要行上一條又長又斜的路才會到達，到達後遇到住持，傾談了一會，原來他之前到過澳門，所以說話很投契，住持亦跟想像的不太一樣，很風趣幽默。這次沒有遇到大時大節所以看不到祭典，但原來大神山神社每年春季都會舉行「春季大祭」、大山的夏山開幕會舉行「大山夏山開幕祭典」、現在多為廢止的珍貴祭典「古式祭(神水汲取神事)」和每年秋季的「秋季大祭」等的祭事，吸引眾多人潮前來。沿途有一間豆奶製品專賣店，豆奶非常棒！！一定要試！
植田正治美術館
去到鳥取不可不去的就是植田正治美術館，皆因他是日本現代攝影大師，1913年生於鳥取縣。因為家人禁止他學畫畫而轉向攝影，1933年在家鄉成立了第一個攝影棚。四十年代開始以「砂丘系列」聞名日本攝影界，就是上面提到的鳥取砂丘了，到砂丘不裝蒜扮植田正治就不能說自己到過鳥取！
御来屋Art
這是一個新景點，當地居民為了帶動御来屋漁港的人氣，特別策劃了這個藝術的Project叫KAI Project（KAI即是日文「海」的意思。）以下是KAI Project的Facebook專頁，有興趣可以去看一下。因為這是一個新的策劃，藝術品暫時不太多，但以觀光的角度去的話，其實都有很多地方可以拍照，整個漁港雖然地方不太大，但很美，值得一去。
《總結》
鳥取好玩好食好飲好看好風景，五天是絕對不足夠！除了以上的簡單介紹外，其實必玩必食必去的地方還有很多很多。例如温泉就已經要試試，三朝温泉、皆生温泉、関金温泉等等都是鳥取甚至在日本都非常有名！尤其鳥取一年四季的風景有著明顯的變化，秋天的樹林景色更加非看不可，令人嘆為觀止！今次介紹到此為止，希望各位喜歡。
