過年團圓，身體也圓了嗎? 每逢農曆新年大魚大肉後，體重更是直線飆升！因此，「減重減脂」常常是年後的一大課題！如今新年已過去個多月，良好的飲食習慣可以幫助過年後減肥事半功倍，而且免於捱餓、維持健康瘦身。年後體重失控的你一定要看。
補充足夠的膳食纖維
膳食纖維是體態管理的好幫手之一，它具有凝膠性，可延長食物在胃部停留的時間，進而增加飽足感，也可增加糞便含水量或增加糞便體積，使排便順暢。
一說到膳食纖維，通常讓人想到深色蔬菜，但除了蔬菜外，豆類、菇蕈、海藻、未精緻的全穀類⋯⋯也含有膳食纖維，而且有些高於部分蔬菜。現代人外食機率高，飲食精緻化且不均衡，膳食纖維經常攝取不足，記得要有意識吃多一點，增加高纖食物比例，可補充添加膳食纖維的食品。
燕麥
燕麥不僅是懶人料理的食材首選，更有很多不同的營養素，且燕麥裡的β-聚葡萄糖，是一種以特殊鍵結存在的醣類，人體無法消化吸收，是很好的水溶性膳食纖維來源，幫助消化蠕動。每天一碗粗製燕麥片配合不飽和脂肪高優質蛋白質飲食：(1) 可降低血中總膽固醇；(2) 可降低血中低密度脂蛋白膽固醇；(3) 可減少發生心血管疾病的危險因子。
但要留意，應該以燕麥「取代」白飯、麵條、饅頭和麵包，而非額外補充，以免攝取過多的熱量而導致體重增加。如果一定要吃白飯才會覺得飽的人，可以將燕麥混合白米或糙米等（比例是重點），一起煮成燕麥飯，增加纖維的同時減少熱量的攝取。但慢性胃炎的人要注意，粗纖可能導致胃部不適。
喝足夠的水
有調查發現有4成民眾平均一天開水攝取量不到1200c.c.！「水喝少一點有什麼關係？又沒有什麼嚴重的不舒服！」如果你這樣想，那就大錯特錯了！身體必須依靠水來進行水解反應，以進一步促成各種化學反應，使人體的新陳代謝正常運作。身體的各部位一旦有缺水，其機能就會受到抑制，長期累積下來，就會造成各種病痛，如高血壓、癌症、肥胖、中風、過敏、氣喘、便秘、慢性疲勞症候群、糖尿病、偏頭痛⋯⋯等疾病或症狀，就可能是因為長期慢性缺水所累積造成的，連生命的衰老，都是「脫水」的過程！
少喝水也會影響代謝功能。研究指出，維他命B的功能之一是幫忙代謝糖，若飲水量不足，維他命B無法在體內正常運作，可能因此造成肥胖問題。很多人不太會分辦乾渴感，並常常把它當成飢餓感，當感到飢餓時，其實是身體在索水！因此在「想吃東西」之前，不妨先喝杯溫開水，也許會減緩飢餓感！建議一天至少要喝2000～2500c.c.的水，天氣炎熱及運動時，記得要喝多一些。
綠茶萃取物
提取自上等天然綠茶兒茶素中的EGCG是純度極高的抗氧化有效物質，已經排除了咖啡因、茶鹼、農藥⋯⋯等等不必要的雜物，是抗氧化與減重雙效合一的養生極品，攝取起來可以得到周全的抗氧化保護。綠茶萃取物裡含EGCG可以螯合大型脂肪，使其自體分崩成小脂肪體，形成不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸容易被人體利用，容易燃燒代謝，再被排出體外，因此EGCG不僅可以幫助抗氧化，還能幫助人體代謝頑固的內臟脂肪。根據研究顯示，運動前30分鐘先攝取綠茶萃取物，可幫助多燃燒17%的脂肪；綠茶中的兒茶素EGCG則能減少脂肪吸收。
摩洛血橙
摩洛血橙，又名血橙源自義大利西西里島的Lentini，具有深紫色的果肉以及紅橙色的外皮，果肉味帶有特殊的甜味及略有覆盆莓的風味，可說是西西里島火山下的國寶。摩洛紅橙生長在火山區的極端環境，受惠於火山豐富的礦物質滋養及冬雪灌溉，促使其合成更多的花青素與血橙多酚，可增加脂肪代謝、抑制脂肪生成。研究顯示，每天食用摩洛紅橙萃取物，連續12周，可減輕體重、減少腰圍及臀圍，對於減重及雕塑曲線很有助益。摩洛血橙減脂作用具有雙重機制：(1) 促進脂肪分解 和 (2) 抑制脂肪合成，避免脂肪囤積。
