打疫苗成為街頭巷尾人人最關注的事。打完疫苗後的效果和飲食營養密不可分，國外期刊研究，營養不良恐讓疫苗保護力下降，在長者身上尤其明顯。所以我們必須透過健康飲食和營養增進疫苗保護力。以下是八大重點我們要注意的。
- 多補充水分
接種疫苗前後，一定要攝取充足水分，促進新陳代謝，身體代謝好，可有助緩解不適。通常一天最少要喝8杯淨水、即大約最少2000cc，才能達到建議攝取量。
- 優質完全蛋白質
豆魚蛋肉類含豐富蛋白質，是免疫機能不可或缺的營養素，有助於免疫球蛋白和抗體的合成，是整個人體免疫大軍的主要原材料！研究顯示，如果蛋白質攝取不足，會影響骨骼肌代謝與免疫功能，因此有足夠的蛋白質才能使免疫統正常運作。
打完疫苗後會覺得身體虛弱，覺得食慾不振，可以吃較好消化的蛋白質來源，例如魚肉和肉餅，容易吸收。例如植物性的蛋白質黃豆、豆腐、豆漿等，動物性的蛋白質海鮮、魚肉、雞肉、豬肉、雞蛋。也適宜飲用天然全植物的完全蛋白質粉。
- 維他命A 及 多種胡蘿蔔素
皮膚及黏膜是人體第一度免疫系統防線，維生素A可以維持上皮細胞的完整性、調節免疫力，但維他命A由於會儲存在體內，過多無益，而胡蘿蔔素多吃沒壞處，多了會存在皮膚裡，當維他命A 不足時就會轉化成維他命A使用，所以多吃多種胡蘿素有利益我們的免疫系統。
- 補充深海魚油
Omega-3脂肪酸對於維持大腦健康、視力和抗發炎反應都有良好的防護作用，特別是打完疫苗後所產生的炎症問題。而魚油就富含人體無法自行合成的Omega-3，但以一天需攝取1000毫克的Omega-3脂肪酸來看，相當於16片手掌大三文魚，建議透過補充深海魚油方式較容易。
- 補充長效維他命C
打完疫苗後的發燒、頭痛等副作用和身體發炎有關，透過補充維他命C有助緩和發炎反應、避免不適，但人體不能自行製造維他命C，若從蔬果中攝取又擔心糖分超量，可以選擇補充長效維他命C。而維他命C正正是幫身體製造干擾素的原材料，能有效增強免疫力防線。
長效型維C跟一般型維他命C差別在哪裡？身體承受較多壓力時每日可以補充1000毫克的維他命C，但維他命C是水溶性維生素，容易快速流失、被腸胃道吸收，多餘未吸收的就會排出形成浪費。長效型維他命C可以長效釋放維他命C，讓消化道穩定吸收固定的量，容易腹瀉的人不用擔心，也能在體內維持8小時維他命C的濃度，比起一般劑型更經濟。也必須含有添加柑橘生物類黃酮精華，幫助維他命C的吸收。
- 其他微量維他命及礦物質
大量臨床研究數據顯示，免疫系統需充足營養素支持，包括維生素 A、B6、B12、C、D、E 和葉酸、多元不飽和酸（PUFA）、鋅、硒、銅、鐵等。有研究指出，維生素 D 不足會增加感染新冠肺炎和重症的風險。
- 補充複合乳酸菌與膳食纖維，保「腸」健康
腸道是人體最大的免疫器官，有著數以百億計的微生物影響著人體的免疫功能。腸道的平衡像是攻防戰，腸道裡好菌多就可以使壞菌少。為了保「腸」健康，可以補充含有乳酸菌的食物，如每天早晚一杯乳酪、一份芝士，許多發酵食物也含有乳酸菌，如泡菜、味噌、納豆等。同時也要養好菌，膳食纖維是益生菌的食物，如全榖雜糧、蔬菜、水果，建議每餐蔬菜比飯多一點。
選擇乳酸菌補充品時要注意，益菌的量不是越多越好，也不要貪便宜，必須選擇有不同菌株，而且都有實驗證明各菌株對人體有益，而且有技術可避開胃酸的殺害，這才對身體有效。
- 避開油炸、精緻碳水化合物
接種完疫苗後應避免油炸、精緻碳水化合物、加工肉品等容易導致身體發炎的食物。炸雞、洋芋片、泡麵等油炸品易增加發炎情況、干擾代謝；精緻碳水化合物會導致血糖不穩、香腸等加工肉類也易誘發發炎反應，建議以原型食物攝取為主。避開垃圾食物、高糖食物如甜品、吸煙、酒等。要保持睡眠充足及減低壓力，不要熬夜，讓身體的免疫系統保持百分百狀態來製造足夠抗體！
