「支持殘疾人士就業，就由接納他們開始」，筆者經常都聽到類似的口號，但大家即使有心，都未必知道要怎樣做，現在扶康會寶翠中心綜合職業訓練中心的「葡角餐廳」已於10月15日正式試業，大家有空可以去試一下。

葡角訓練餐廳是一間提供以澳葡菜為主的融合料理特色餐廳，位於筷子基寶翠花園，是澳門扶康會寶翠中心屬下的一個餐飲職訓項目，設立目的是以實地工作同時訓練的模式，讓精神康復者接受一站式的餐飲訓練，使康復者從工作中建立信心並貢獻社會。

葡角訓練餐廳充滿葡式風情，環境舒適，更設有會議室，而它們的出品真的不錯，值得大家支持! 筆者吃的是葡式雜菜湯意粉和霹靂雞扒，秋天轉涼，帶點寒意，適合喝喝湯，暖暖腸胃，所以吃湯意粉就最好不過了。霹靂雞扒配上自家調製的辣醬，十分惹味。如果大家有興趣，推介大家購買「葡角三寶」: 蘋果脆片、葡腸醬和有機茶包。

「Soul Food So Good．豐盛人生」正是葡角餐廳的理念，大家前來用餐除了喂飽自己的身體外，也能夠充實自己的心靈，對精神康復者的訓練作出支持。另外，為了保持餐點能夠新鮮供應及不浪費食材，餐廳在試業階段需要預約，並且所有餐點均為限量供應，務求使服務和食物能維持高品質的水平。預約可以使用下面的QR CODE，或可按以下連結，餐牌也在裡面。

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc9uISmdSfYA9HrunJ2RbazisoOOXqyLHsNiTifOIH0-WhIlw/viewform

支持殘疾人士就業，就由前往「葡角」開始！
攝影：Tim @ Tim’s photography

最後修改日期: 2022 年 12 月 14 日