麗軒成功的秘密：以客為先的粵菜傳承
作為高級粵菜食府的「麗軒」，位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓，是全澳門最高樓層的中菜廳，而作為一間高級粵菜食府，連... » 閱讀全文
牛油果炒飯——拜拜壞膽固醇
牛油果是個寶人人都知，它既可以拿來當沙律、薯片蘸醬等等，亦可以切成厚片配上芥辣豉油，有種吃刺身的幻覺。牛油果除... » 閱讀全文
傳承下來的味道 — 祥德咖啡室
祥德？好似有聽過呢個名？ 第2次全民核酸檢測順利完成，但回想起今年8月時的首次全民核酸檢測時的各種亂象，相信正... » 閱讀全文
誠意泰餐之選 ── 遊泰號
澳門一向有很多泰菜餐廳，位於黑沙環的遊泰號由開業至今吸引不少身邊的朋友光顧，小編細問之下，老闆之一 Don 說... » 閱讀全文
手工貝果 —— i-Bagel Macau
筆者由今年年頭開始光顧 i-Bagel，看見i-Bagel的貝果囗味由最初數款增至現在十多款選擇，老闆之一Ra... » 閱讀全文
澳門臘味—— 龍天燒臘
龍天集團目前由第二代接班人——龍天燒臘有限公司營運總監莫兆基先生負責管理，莫先生的父親 — 莫桂波先生，於19... » 閱讀全文
有驚喜的外賣 ── 濟州島韓國料理
由於疫情關係，近期大部分人都減少外出用膳，改為叫外賣。筆者上星期叫了氹仔濟州島韓國餐廳外賣，見到外賣之後我都嘩... » 閱讀全文
日式蓮藕沙律 ── 腸道大清洗
夏天吃蓮藕特別開心，口感清爽無負擔，做成沙律更是每口涼浸浸，心情大好～ ? 材料：（2人份） 蓮藕&... » 閱讀全文
奧運與苦瓜——年少不懂好滋味
歷時短短十數天的2020東京奧運，就成了近年最令我投入的國際盛事。大家在茶餘飯後的閒話家常都是圍著奧運的消息打... » 閱讀全文
多元化中走出自家特色的手搖飲品店——不要對我尖叫
由台灣藝人丫頭創立，其後在世界各地擴展分店，「不要對我尖叫」終於來到澳門。首間澳門分店已於五月份在澳門渡船街開... » 閱讀全文