Taipei Style

8月暑假,雖然筆者已過了求學時期,已沒暑假這回事,但眼見身邊同事好友紛紛遠行,心中的忐忑卻做就了這次台北之行,每次旅行,筆者都喜愛加插一些與 “咖啡” 有關的行程,台北除了逛夜市外,在咖啡館中發呆也是一個不錯的選擇,近年台灣的咖啡行業真的十分有生氣,各區都開了許多大大小小的咖啡館,故今趟4天3夜之旅便定下了每天一咖啡館的目標,出發前從網上找到了多間台北咖啡館的資料,如果真是每間也去,相信需要多一個星期的時間吧,這幾天台北的天氣都只是一般,時晴時雨,郤沒有降低筆者對這4間咖啡館的期待,找尋咖啡館位置的途中亦走了很多冤枉路(網上所寫的地址門號是錯的,可惡),但到處走走才是旅行呢。

爐鍋咖啡

充滿文化氣息的爐鍋咖啡@小藝埕,樓下是以售賣台灣本土書籍及手作品的1920s,樓上便是爐鍋咖啡
主要提供數款單品咖啡
焦糖咖啡+雜餅
Ethiopia 日曬 Sidamo (hand drip)
售賣自家烘焙咖啡豆
咖啡弄
咖啡弄,香港也有分店,每天也大排長龍,在台北的店也要待上20分鐘
冰咖啡,如品嚐紅酒般的感覺,細緻度極高
湛盧咖啡
湛盧咖啡的menu十分吸引,對各款咖啡的介紹也很詳盡,點單後也特意留下一本細心閱讀
冰釀咖啡,色香味俱全,如品嚐冰酒的感覺,夏天就是要喝這種咖啡
有多間分店的湛盧咖啡,時常也會舉辦工作坊,推廣咖啡文化
Single Origin
澳門有一間Single Origin,台北也有一間
簡單的Menu,寫下了店內供應的單品咖啡豆及沖煮方法
Ethiopia 水洗 Kocere (一豆兩喝)
座位接近咖啡Bar,好處便是可以近距離欣嘗咖啡師的沖煮過程
佔內位置不多,於筆者背後其實是有幾位客人在等候的,可想而知此店是何等受歡迎
後記

還有很多咖啡館未有機會拜訪,唯有期待下一次了
由於尋找湛盧咖啡時走錯了路,經過這店時被當時正在炒豆的香味所吸引回頭,老闆娘親切友善,很耐心的介紹各款新鮮咖啡豆,很贊
台北咖啡館,Hea足一天也不會悶

 

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澳門原住民,人馬座,一個典型的宅男,活於荒謬的快樂年代, 啡齡5年,喜愛品嘗單品咖啡,欣嘗手沖咖啡的藝術及態度, 咖啡的知識尚淺,仍在努力學習中, 理想是將來可沖煮出有幸福感覺的好咖啡。