D’ Light Dessert Cafe


其實去年曾到訪D’ Light Dessert Cafe,但剛開業時的水準沒有使我感到驚喜,直至最近和朋友們再次到訪吃午餐,它們的飲品和食品的水準真的有進步,特別是立體咖啡拉花,而其他食品如意粉和蛋糕的味道也不錯。我們點選了cappuccino、green tea latte、白酒香茅蜆肉忌廉意粉、香草醬鮮蝦仁意粉、燒雞脾意大利包、榛子蛋糕和朱古力松露蛋糕。

 

沖咖啡拉花是一種將嗅覺、味覺、視覺合而為一的藝術,但我喜歡有意外的驚喜, cappuccino和green tea latte端上桌時,我們真的超想尖叫,兩杯飲品的立體拉花都很美,在澳門是第一次看見的。這兩杯飲品除了好看之餘也好喝,green tea latte有微微的苦澀味,若奶味少點會更突出了綠茶的好滋味。 (聽說立體拉花之所以會立體,完全是因為奶泡打的比較粗而已) 朋友的cappuccino也是不錯。白酒香茅蜆肉忌廉意粉的香茅味道濃郁,和白酒忌廉有很好的配合,而且蜆肉的數量也不少,我們都吃得滋味。香草醬鮮蝦仁意粉的香草青醬 (Pesto) 味道不怕很濃,加上青紅椒點綴,效果不錯。燒雞脾意大利包附上一小碗沙律, 我喜愛整個意大利包夾著一片雞腿加蔬菜,個人覺得味道不錯,配合外脆內軟的意大利包,值得一讚! 榛子蛋糕的奶味和牛油味較重,蛋糕沒有繁雜的裝飾,只有簡約的外型與豐富的口感:香濃的巧克力表層,細膩的巧克力蛋糕,幼滑的巧克力榛子醬的完美結合。朱古力松露蛋糕可口美
味,簡簡單單的一件朱古力蛋糕,有着非凡的朱古力口味,的確誘人。
地址:沙梨頭海邊街90-90A,利行大廈地下(灝景峰百佳超級市場旁邊)
電話:28556332