星期六, 八月 15, 2020

咖啡師是否有一個特定的形象?就像是酒吧的調酒師一樣?咖啡師的形象是溫文儒雅?或是狂野型格?來自台灣,從事咖啡師已經十個年頭的 Mars,其或許就是介乎兩者之間的一員。但在他看來,外在的個人形象並不是咖...

現今中式糕點的款式可謂「千奇百趣」,每隔一段日子就有大企業推出新口味,目的就是吸引年輕人,迎合現代人的口味。只有你想不到的口味,沒有他們做不到的味道。每當大時大節如中秋節和農曆新年,中式糕餅如月餅和年...

澳門有一家24年的老字號製麵廠,門面毫不起眼,像是一間雜貨店般,但卻深受街坊歡迎,品質長期受顧客肯定,回購率極高。這家「張記製麵廠」堅持真材實料,近年由兒子接手後推出了多款新式健康蔬菜麵食,除了吸引年...

蘇家樂由中學時期開始就非常熱愛戲劇並開始接觸戲劇,他認為舞台劇是非常有感染力的,因為可以與觀眾產生互動和接觸,可以帶給觀眾一種很好的氣氛,與觀眾融合在一起,他認為這就是舞台劇最吸引的地方。 ...

澳門的新爽爽豬肉丸美食由潘先生夫婦經營,除了豬肉丸外,更有各款新鮮無添加丸類可供顧客選擇,招牌丸類包括墨魚丸、牛丸、白魚丸、鯪魚丸等等獲得街坊和各地食客的好評。開業接近二十年的街坊小店,由以前主要客源...

從何「搏」起? 「劇場搏劇場」(Bok Festival),一個富有個性的戲劇節名稱,自2013年由澳門的民間藝團「小城實驗劇團」開始舉辦。不經不覺已舉行了五屆,這次請來了「劇場搏劇場」(簡稱「...

8月16和17日,來自德國柏林的知名編舞家 Nir de Volff 與本地三位出色舞者合作,在澳門上演一場2119年的人類懷想。 受詩篇舞集邀請,Nir de Volff 與舞團 To...

《愛·回家之開心速遞》一直熱播,除了主要演員深入民心之外,一班配角演員亦人氣急升,「鐵面陳」就是其中一個。   從銀行界轉換跑道至演藝界 王致狄 (Andy) 入行...

瓷器源自中國,是中華文明的優秀藝術精華。單看瓷器的英文又稱作「CHINA」──中國,就知道瓷器在中國是多具有象徵性。經過千百年的演化,瓷器不單除了是日常用品,更是能登上大雅之堂的不菲藝術品、令...

RUBBER BAND 在今年3月在澳門舉行演唱會之後,5月又來到《HUSH!!沙灘音樂會》,ZA誌當然要捉緊他們的尾巴,問問他們的近況。   十年回歸 唔知大家仲記唔記得...