小島甜品店 – 長洲冰室
香港有很多的小島，相比其他小島長洲是最多姿多采的。最有名的是每年也舉辦的搶包山。小島上亦有很多不同美食，海鮮、大排檔、冰滴咖啡店、甜品店等。今期第一次為大家介紹甜品，就是長洲冰室。
每次...
泰星傳統雞飯
澳門人去泰國必吃之選其中一樣應該就是雞飯吧！ 最近在鏡湖迴旋處附近開了一間泰星傳統雞飯，泰式傳統雞飯看似是簡單不過的平民料理，但其實雞飯蘊含烹調藝術，飯要煮得油而不膩，雞肉要滑，醬汁也不能馬虎...
全蟹宴（下）— 歐美澳韓不及福井好
｛續上篇｝
正如上篇所言，我嗜蟹如命得被友人封為「蟹后」，本以為我一生會跟螃蟹分不開，但再情深都好，緣盡時總要放手。
近年因緣際會下我開始茹素，起初對於要割捨各種人間美食，對我這種饕客而言實在...
重拾回憶中的味道──七十四年雞蛋球回歸
老一輩的澳門人都知道，澳門過去有形形式式的「手推車美食」。幾乎每條人流多的大街或小巷，都會有兩、三部手推車在賣特色小食；那些排了十多輪手推車的街道，更稱得上是微型美食節。這些美好的光景現在都成了回憶，...
德興火鍋入秋珍饈「八」味
入秋進補仍是每年必做之事。但說到「進補」不光只是吃中藥或補品，中國俗語說「不時不食」，其實吃時令、當季的產物便已是一大進補妙法。這次ZA誌的美食小編到了德興火鍋海鮮酒家，為大家一口氣試了八道入秋的...
鬧市中的閒適 —— 香港中環「樂茶軒」
走過金鐘名店林立的商場，一路往上走便會找到「茶的舞台」，說的就是擁有27年歷史的茶館「樂茶軒」。不過，今次介紹的不是金鐘的總店，而是位於中環大館内的樂茶軒。
大館可說是今年香港最新的打卡...
曼克頓式的美好時光——香港中環 Shake Shack
Shake Shack 由2001年至今十多年，由最初在紐約曼克頓區的一架熱狗車快速發展成上市的美式快餐店。現在單單在美國的分店已達 180 間，全球各大城市有逾 70 間分店。
不過，現在不需...
全蟹宴（上）— 秋風起大閘蟹肥
天生特別愛吃海鮮，但凡是甲殼類海鮮，我自有方法將其煎皮拆骨，退出絲絲縷縷嫩肉，享受每一分吋的滋味。而在眾多海鮮中，我對螃蟹更是情有獨鍾，長大以後更被朋友稱為「蟹后」，皆因無蟹不歡的程度，可謂遇蟹拆...
街巷裡的法式優雅 —— Café Bonbon
澳門有趣的地方，在於可以在摘星高處的天巢享受極雅致的法國盛宴，我們也可以穿梭老街小巷，尋找隱藏在尋常百姓社區的法式小餐館。
Café Bonbon 品。啡 就是後者。這間...
三五聚會新蒲點 —— 新新酒店 廣場葡國餐廳
澳門舊城是一個神奇的地方！上世紀已經有荷里活電影來澳門取景，就好像〈奪寶奇兵〉就曾在新新酒店拍攝。2015年新新酒店來了大返新，引進了很多街頭藝術原素，如酒店外的大型塗鴉牆，可以說是澳門的網紅牆之一！...
