星期四, 一月 27, 2022

住家飯的定番菜式家家不同,但每個人對住家飯的定義大致相同;常見又普通的菜式,熟識又無驚喜的味道,舒適又放鬆的進食環境,還有充滿親和力又易相處的人。在相若的定義中,細節往往又會戶戶不同;舖在餐枱上的...

位於澳門美高梅天幕廣場內的 Aux Beaux Arts 寶雅座法國餐廳最近重新開業,以全新手法為饗客呈獻經典法式美饌,重現上世紀30年代法式小酒館的優雅愜意與細膩滋味。寶雅座餐廳環境及佈置極...

「刁廚.紐利」(Naughty Nuri’s) (Naughty Nuri’s) 主打各式印尼菜,適合三五好友聚餐,除了我們最常點的豬肋骨、巴東牛肉和柚子椒漬單骨雞翼外,沙嗲、肉類、主食、小食...

近年越來越多人鍾意去咖啡店打卡,小編都不例外,而在新馬路和南灣返工的上班族一定需要「飲杯啡」來提提神!無論係返工前或午飯後,相信咖啡也是必須品,哈哈! Vibes Coffee Bar ...

隱藏在鬧市中的咖啡店 Moss Coffee House,試業不久便因其日系簡約裝修風引起不少關注。店舖位置對於不熟悉三盞燈區的居民來說非常「隔涉」,首先在生果街中央找到一條小巷,盡頭是一間小型超市,...

上個星期五是元宵佳節,不知道大家有甚麼節目,而我呢,只希望能親手搓幾顆湯圓,用片糖做餡,再用幾片老薑,加少許片糖熬煮薑湯。湯圓小小一顆,薑湯溫熱辛辣,糯米團口感軟綿,片糖餡溶成糖蜜,口中甜辣交錯,...

相信是最後一篇介紹邱吉爾餐廳的文章。 極之受歡迎的 Mad Hatter Afternoon Tea 已經訂到十月份,而英倫風午市套餐的評價則好壞參半,但這些亦只是邱吉爾餐廳的其中一面。正如第一...

近年不斷有不同品牌的手搖飲品投入澳門街頭小食、飲品行列,當中不少是受歡迎的外來連鎖品牌。若要數數能夠在一眾進口「廢水」中,成功建立突出、明確形象的代表,相信不少朋友會想到本地品牌「半邊檸」。 ...

繼續來到倫敦人的邱吉爾餐廳,這次要介紹的是他們的行政午餐。關於餐廳的介紹就不多說了,可以直接看上一篇,這次就直接進入介紹食物的部份。行政午餐一位MOP168元,共四道菜。額名加MOP30元可享邱吉爾雪...

前言 筆者雖然不是專業的食家,只是對喜歡的食物有一定程度的執著,而牛扒就是其中之一。這次來到新葡京的「大廚 The Kitchen」,早已聽聞是其中一間在澳門拿下米芝蓮一星的扒房,究竟會否讓筆者失望...