住家飯——唯獨唯一一次
住家飯的定番菜式家家不同，但每個人對住家飯的定義大致相同；常見又普通的菜式，熟識又無驚喜的味道，舒適又放鬆的進食環境，還有充滿親和力又易相處的人。在相若的定義中，細節往往又會戶戶不同；舖在餐枱上的...
天幕下的法國餐廳 —— Aux Beaux Arts 寶雅座
位於澳門美高梅天幕廣場內的 Aux Beaux Arts 寶雅座法國餐廳最近重新開業，以全新手法為饗客呈獻經典法式美饌，重現上世紀30年代法式小酒館的優雅愜意與細膩滋味。寶雅座餐廳環境及佈置極...
本地人和遊客都愛去的餐廳 ——「刁廚．紐利」
「刁廚．紐利」(Naughty Nuri’s) (Naughty Nuri’s) 主打各式印尼菜，適合三五好友聚餐，除了我們最常點的豬肋骨、巴東牛肉和柚子椒漬單骨雞翼外，沙嗲、肉類、主食、小食...
中區上班族嘆啡新點 ── Vibes Coffee Bar
近年越來越多人鍾意去咖啡店打卡，小編都不例外，而在新馬路和南灣返工的上班族一定需要「飲杯啡」來提提神！無論係返工前或午飯後，相信咖啡也是必須品，哈哈！
Vibes Coffee Bar ...
隱藏於鬧市中的咖啡店 — Moss Coffee House
隱藏在鬧市中的咖啡店 Moss Coffee House，試業不久便因其日系簡約裝修風引起不少關注。店舖位置對於不熟悉三盞燈區的居民來說非常「隔涉」，首先在生果街中央找到一條小巷，盡頭是一間小型超市，...
薑湯湯圓 ── 當元宵遇上情人節
上個星期五是元宵佳節，不知道大家有甚麼節目，而我呢，只希望能親手搓幾顆湯圓，用片糖做餡，再用幾片老薑，加少許片糖熬煮薑湯。湯圓小小一顆，薑湯溫熱辛辣，糯米團口感軟綿，片糖餡溶成糖蜜，口中甜辣交錯，...
晚餐後的奇幻甜品之旅 —— 邱吉爾餐廳
相信是最後一篇介紹邱吉爾餐廳的文章。
極之受歡迎的 Mad Hatter Afternoon Tea 已經訂到十月份，而英倫風午市套餐的評價則好壞參半，但這些亦只是邱吉爾餐廳的其中一面。正如第一...
遇到不順事情，來個檸檬吧——半邊檸的突圍而出
近年不斷有不同品牌的手搖飲品投入澳門街頭小食、飲品行列，當中不少是受歡迎的外來連鎖品牌。若要數數能夠在一眾進口「廢水」中，成功建立突出、明確形象的代表，相信不少朋友會想到本地品牌「半邊檸」。
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專注做好英倫料理 ── 邱吉爾餐廳行政午餐
繼續來到倫敦人的邱吉爾餐廳，這次要介紹的是他們的行政午餐。關於餐廳的介紹就不多說了，可以直接看上一篇，這次就直接進入介紹食物的部份。行政午餐一位MOP168元，共四道菜。額名加MOP30元可享邱吉爾雪...
新葡京大廚 Tasting Menu
前言
筆者雖然不是專業的食家，只是對喜歡的食物有一定程度的執著，而牛扒就是其中之一。這次來到新葡京的「大廚 The Kitchen」，早已聽聞是其中一間在澳門拿下米芝蓮一星的扒房，究竟會否讓筆者失望...
