星期五, 十一月 16, 2018

孔子主張「不時,不食」,意即吃東西要看時令,按季節,甚麼時候吃什麼食物。現代人越來越追求健康生活,食物只講求色、香、味已經不夠滿足大家要求,食物來源已成為大家關心的另一熱話。近年有機食品吹起流...

這天若不是朋友帶我前來,也不知道慈幼中學附近有這一家小店。店鋪門面不大,只有幾張枱,光顧的大部分也是街坊,老闆娘跟每枱顧客都聊得不亦樂乎。店鋪的招牌是鰻魚飯和牛舌飯,便二話不說點了,食下去的第一口就知...

連日來暑氣迫人,每天起來已見烈陽高掛,就算早早出門都能感受到太陽炙痛肌膚的感覺,中午外出時地面更是一陣陣熱氣迫來,高溫加上悶焗的空氣實在叫人難以忍受。可以選擇的話,真想每天窩在家中,或躲進大型商場...

你是咖啡迷嗎?我雖說不上是咖啡迷,但無可否認當迎面撲來一陣咖啡香時,我內心的確會偷偷竊喜,心馳神往。遙想起我人生的第一杯咖啡,應該就是那種三合一的即沖咖啡,只要滾水一沖就散發出幽幽咖啡香氣,但喝起...

Lunch Time 去邊到食或者食乜好總是讓人很「頭痕」,時間又趕又要好食,正所謂要「平靚正」,以下這三間是筆者最喜愛光顧的 Lunch Time 推介: 位於鏡湖醫院附近的濠景新康咖啡美食絕...

主打傳統日本定食的餐廳不多,青戶家是其中之一, 位於Victoria Dr,是天八 TENHACHI 的前老闆開,水準有信心   定食 - 薑汁豬肉 ...

炎夏令人胃口欠佳,要來點清新開胃的美食增添食欲。 每年夏天,荷塘景致絢麗。荷花,便是一款消暑又美味的選擇。出淤泥而不染的荷花除了賞心悅目,更可化作精美養生的桌上珍饈。澳門凱旋門凱旋軒已經...

山道,香港大學附近一條恬靜的繞道。 寧靜的街道,來往的都是附近的居民。 這次跟大家介紹的是位於山道的 ethos。 全店以灰白為主色調,高樓底,木餐桌,感覺舒服自然。 ethos 一邊是落地窗...

近年素食在澳門越見普及,素食餐館在澳門也越開越多,但要數最經典、多年在素食界屹立不倒的餐廳,就不得不提在氹仔菩提禪院內的心椽 ── 特色素膳館。 比起西式跟泰式素食,小新其實最喜歡還是中式素食,...

每個人都有自己喜歡的美食,當中總有一、兩道菜會叫你難以忘懷,而很多時那道菜都不是什麼驚世佳餚,反之,那些都是隨手可及,但永遠無法復刻的味道 ── 媽媽親手做的菜。 我媽媽雖說不上是烹飪天才,但出...