星期一, 九月 24, 2018

山道,香港大學附近一條恬靜的繞道。 寧靜的街道,來往的都是附近的居民。 這次跟大家介紹的是位於山道的 ethos。 全店以灰白為主色調,高樓底,木餐桌,感覺舒服自然。 ethos 一邊是落地窗...

近年素食在澳門越見普及,素食餐館在澳門也越開越多,但要數最經典、多年在素食界屹立不倒的餐廳,就不得不提在氹仔菩提禪院內的心椽 ── 特色素膳館。 比起西式跟泰式素食,小新其實最喜歡還是中式素食,...

每個人都有自己喜歡的美食,當中總有一、兩道菜會叫你難以忘懷,而很多時那道菜都不是什麼驚世佳餚,反之,那些都是隨手可及,但永遠無法復刻的味道 ── 媽媽親手做的菜。 我媽媽雖說不上是烹飪天才,但出...

《利多餐室》實在是不二之選,鍾意佢夠住家feel!記得澳門以前有一間百佳超級市場,旁邊有一間葡國餐廳《利多餐室》,你有印象嗎?但舊百佳結業之後,《利多》在旁邊的小巷裡找到了店舖重開,這家小小的...

小龍記,唐人街小食店的外觀,但不是呃鬼佬的貨色,水準比上海當地大部份店家都做得更正宗。 醉雞份量十分小,非常嫩滑,有時候半冷不熱是其唯一的缺點 大餅牛肉卷 - 麵皮...

話說有個月黑風高的晚上,走在官也街附近覓食之際,看到這間神秘的小餐館。原本以為是酒吧,心想下次有機會一定要來嘗嘗,就發現了這家原來是印度小吃酒吧餐廳的 Goa Nights 果阿之夜。 Goa ...

早於多年前我就跟澳門結下不解之緣。我身邊有很多來自澳門的朋友,亦有很多朋友前往澳門工作,大家都莫明地疼愛着這片土地,痛心着這塊土地。在我心中,澳門就是美食、人情、藝術、工作的地方,我人生第一次...

大部分的澳門人想吃緬甸餐例如魚湯粉和撈油麵等美食都會去三盞燈附近覓食,今次介紹一間位於氹仔老虎巷,價錢親民且質素又高的緬甸餐館—仰光小館。 仰光小館必食魚湯粉,上枱第一眼看到的是...

小小咖啡屋 Au Petit,位於 Main st 中部較靜的地區, 與小龍記麵家相連,兩家菜系雖然碰不上邊,但都是不可貌相的隱世食店。 青檸疏打 Soda Lime ...

「賞面和我飲杯咖啡嗎?」筆者自問絕對不是「中產」但也會愛咖啡,一杯咖啡的時光,如果與筆者共飲共聚,而時間夠長的話,應該可以聽到筆者濃縮3~4年的康復故事。當然經過多年多次「活體臨床實驗與不斷的改良」,...