星期六, 一月 18, 2020

茶餐廳文化伴隨着每一位澳門人成長,菠蘿油、蛋撻、奶茶、和西多士等一系列茶餐廳美食更是經典美食,有很多人吃盡各國佳餚,但對茶餐廳食品仍是有一份情意結。茶餐廳文化是澳門人的集體回憶之一,吃的時候,我們咀嚼...

大發來茶餐廳有一句標語:可能係澳門最用心嘅茶餐廳,其實我對這間茶餐廳有期望,因為在 Facebook看見他們的奶茶由香港奶茶王冠軍周漢文先生教授沖泡。 大發來的奶茶香醇幼...

每朝一開社交網站,全部充斥著餐廳同美食介紹,出去食得多,有時就回憶起以前係外國同朋友每星期聚餐,各自負責一兩道菜,雖然談不上餐廳級數,但過程中大家互相試菜、討論、讚美,整個互動氣氛都充滿著笑聲。有時待...

中午吃飯的時間不多,所以筆者喜歡在中午時吃麵食,因為吃麵食絕對是 "快靚正" 之選,筆者在這篇文章介紹的就是三間麵食小店和一間cafe,分別是下環街的雞記、培正中學附近的光輝咖啡室及婆仔屋附近的德記咖...

前陣子有個同樣酷愛食辣的朋友向我推薦一間川菜館,作為川菜頭號粉絲的小新當然要衝去嘗嘗,這間就是很神秘在各大美食app如 opxxrice,ifxxd等都找不到,位於台山的辣四方新派川菜。 辣四方...

澳門人去泰國必吃之選其中一樣應該就是雞飯吧! 最近在鏡湖迴旋處附近開了一間泰星傳統雞飯,泰式傳統雞飯看似是簡單不過的平民料理,但其實雞飯蘊含烹調藝術,飯要煮得油而不膩,雞肉要滑,醬汁也不能馬虎...

早前版主到訪過嘅西班牙烤雞 (黑沙環分店), 原來佢隔離嘅樓上舖, 都係佢地開設嘅西班牙餐廳, 而主打嘅係西班牙小食Tapas同埋酒類~~ 從來無諗過會有一家咁不錯嘅異國餐廳係黑沙...

剛剛2018年的聖誕假期沒有外遊,卻選擇留在澳門大吃大喝。其中想介紹文華東方酒店御苑餐廳(Rida Vica)的中午點心放題。 這個放題的 menu 包括點心、湯羹、熱盤餸菜、飯麵以及甜品。各位...

位於鵝眉街麥當勞對面的Miss M Food大家有沒有去過? 其實Miss M Food開業約一年,主要售賣輕食及外賣為主,但它的出品絕對有驚喜,它的食物能使客人吃到家的感覺。雖然Miss M Foo...

幾年前,筆者讀了一篇香港社企GREEN MONDAY有關食肉會導致全球暖化的報導,該報導表示:“不少人以為交通工具、重工業及燒煤等是全球暖化主因,但聯合國糧食及農業組織早於2006年指出,畜牧業才是主...