星期二, 十月 20, 2020

那是個風和日麗的下午,迎面是一片藍天碧海,海風呼呼撲面,空氣中帶著點點海水味。雖然已是九月初,但仍算是南非冬季的尾聲,就算穿上了禦寒風衣,風吹到身上還是有點冷,但感覺卻無比舒暢。我們一行六人沿著木...

大學時,我曾經在一家法國私房菜餐廳工作了好一段時間。那間餐廳位處港島南區,只提供晚市和預約服務,所以客人不太多,最多也不過三十人。 老闆長居法國,除了能操一口流利法文外,亦融入了當地人的氣質;簡...

辣,五味之外,能讓初嚐者直闖九宵雲外,有的叫苦連天,有的則爽翻天。特別是花椒一類,那種衝擊性的刺痛麻痺,更讓人愛恨分明。雖然麻與辣只是一種大腦神經的感官反應,跟味道完全扯不上關係,卻又最讓人為之深...

晚上八時三十分,餐廳內一片吵鬧,場內酒杯互碰的叮叮噹噹聲不絕於耳,隨餐附贈的法國麵包吃完一籃又一籃,但晚宴卻遲遲未開始,因為壽星一直未到場。直至九時過後,大門終被緩緩推開。 「Surprise!...

你是咖啡迷嗎?我雖說不上是咖啡迷,但無可否認當迎面撲來一陣咖啡香時,我內心的確會偷偷竊喜,心馳神往。遙想起我人生的第一杯咖啡,應該就是那種三合一的即沖咖啡,只要滾水一沖就散發出幽幽咖啡香氣,但喝起...

人大了,很喜歡到茶樓歎個一盅兩件。少時不懂這情懷,當時只要提起週未要跟家人喝早茶,就只感頭昏腦脹,不安感充斥全身,徹夜難眠。 當天起來由家中途步約半小時才抵達茶樓,然後就是戰爭的開始。放眼盡見人...

經過一夜休息,迎來陽光明媚的一天,上次暢遊大阪已是三年前的事,當時正值新年,四周一片喜氣洋洋,走到街上迎著一月的冷風,溫柔的陽光灑於臉上,那是個站在藍天下會倍感幸福的日子。 然後,三年後的今天,...

正如上文提及,這趟四國之旅我全程吃素。早前我到新加坡和泰國旅行時也是吃素,果真不同地區的飲食文化大不相同。泰國有不少出色的素菜餐廳,而且感覺上「梗有一間喺左近」,所以整個泰國之旅都算吃得飽又過足癮...

(續上集) 雖然經過南非天使事件,我們往後的旅程仍是格外小心,有天一覺醒來,發現車牌都被偷走了,不知是有人為著好玩,還是因為太窮而偷了轉讓就不得而知。我們就這樣開著這輛「無牌車」從 Stoms ...

從小接觸日本動漫,經常看著主角一家圍坐在餐桌前吃早餐,餐桌上永遠都有熱騰騰的白飯,煎得金黃脆邊的荷包蛋,一碟醬菜(通常是黃澄澄的醃漬蘿白),一碗平平無奇的納豆,旁邊還擱著一包紫菜。 簡單幾樣食材...