星期三, 十月 20, 2021

每逢聖誕總會心思思想舉行派對,小時候的聖誕派對當然在家人舉行,亦沒有邀請朋友,就是一家人吃頓飯,菜式換個樣,已經非常開心,充滿節日氣氛。要數聖誕大餐的常備菜式,除了聖誕蛋糕外,就一定是媽媽煮的三色...

人大了,很喜歡到茶樓歎個一盅兩件。少時不懂這情懷,當時只要提起週未要跟家人喝早茶,就只感頭昏腦脹,不安感充斥全身,徹夜難眠。 當天起來由家中途步約半小時才抵達茶樓,然後就是戰爭的開始。放眼盡見人...

正如上文提及,這趟四國之旅我全程吃素。早前我到新加坡和泰國旅行時也是吃素,果真不同地區的飲食文化大不相同。泰國有不少出色的素菜餐廳,而且感覺上「梗有一間喺左近」,所以整個泰國之旅都算吃得飽又過足癮...

上個星期五是元宵佳節,不知道大家有甚麼節目,而我呢,只希望能親手搓幾顆湯圓,用片糖做餡,再用幾片老薑,加少許片糖熬煮薑湯。湯圓小小一顆,薑湯溫熱辛辣,糯米團口感軟綿,片糖餡溶成糖蜜,口中甜辣交錯,...

經過一夜休息,迎來陽光明媚的一天,上次暢遊大阪已是三年前的事,當時正值新年,四周一片喜氣洋洋,走到街上迎著一月的冷風,溫柔的陽光灑於臉上,那是個站在藍天下會倍感幸福的日子。 然後,三年後的今天,...

泰國有一種味道非常獨特,只要嚐過一次就會叫人難以忘懷,而且這種味道看似簡單卻難以複製,你必須親到泰國才能再次體會那滋味——正宗的泰式凍奶茶。 正如前幾篇所言,我的確是個咖啡迷,對奶茶只感不痛不癢...

辣,五味之外,能讓初嚐者直闖九宵雲外,有的叫苦連天,有的則爽翻天。特別是花椒一類,那種衝擊性的刺痛麻痺,更讓人愛恨分明。雖然麻與辣只是一種大腦神經的感官反應,跟味道完全扯不上關係,卻又最讓人為之深...

大學時,我曾經在一家法國私房菜餐廳工作了好一段時間。那間餐廳位處港島南區,只提供晚市和預約服務,所以客人不太多,最多也不過三十人。 老闆長居法國,除了能操一口流利法文外,亦融入了當地人的氣質;簡...

(續上集) 雖然經過南非天使事件,我們往後的旅程仍是格外小心,有天一覺醒來,發現車牌都被偷走了,不知是有人為著好玩,還是因為太窮而偷了轉讓就不得而知。我們就這樣開著這輛「無牌車」從 Stoms ...

早前讀過ZA誌一篇專訪,看見那片清新的牆身,我立即知道那就是LemonCello Gelato。我的印象能如此鮮明,因為我一向非常喜歡檸檬雪葩的清爽味道,但坊間能做出清新不假的味道實在鮮見,所以我...