味蕾的瘋狂派對—印尼撈麵
即食麵的種類多不勝數，走在超級市場狹窄的走道上，總有近百款即食麵在等你選購；光是豬骨湯味即食麵，已經有不同牌子，不同產地，不同風味，有辣有唔辣任君選擇。現在的人都是幸福的，小時候吃即食麵，不是麻油...
非洲野味 (上) — 南非的土地人情如瑰寶
那是個風和日麗的下午，迎面是一片藍天碧海，海風呼呼撲面，空氣中帶著點點海水味。雖然已是九月初，但仍算是南非冬季的尾聲，就算穿上了禦寒風衣，風吹到身上還是有點冷，但感覺卻無比舒暢。我們一行六人沿著木...
法式蠔吻—一吻讓人癱軟難擋
蠔仔粥、炸蠔餅、芝士焗蠔等等，只要一提起蠔，各種菜式立時浮現眼前。我不算是蠔痴，但我也愛它鮮甜多汁、海水味重又帶有金屬味的獨特滋味。生蠔有著不討好的外表，但味道和口感卻款款不同，教喜歡的人會不能自...
一盅兩件—愛與恨的交纏
人大了，很喜歡到茶樓歎個一盅兩件。少時不懂這情懷，當時只要提起週未要跟家人喝早茶，就只感頭昏腦脹，不安感充斥全身，徹夜難眠。
當天起來由家中途步約半小時才抵達茶樓，然後就是戰爭的開始。放眼盡見人...
聖誕火雞 —— 一場愛情的體會
人人心中的聖誕美食不同，在我而言非火雞莫屬。小時候每逢聖誕，就是各大快餐店推出聖誕大餐的時候，或許是受到當時鋪天蓋地的宣傳影響，令我覺得吃過火雞才算過聖誕節，就好像年三十晚一定要吃湯圓這概念一樣牢...
四國之旅（上）盡情燃燒吧！高知縣－稻草燒鰹魚
以往跟長輩出遊，我都會選擇新加坡、台灣、泰國之類的短線遊，貪其簡簡單單，景點密集交通方便；但這次我安排了一趟八天自駕遊，帶他們由大阪出發遊歷四國。我們開著車子一路走過兵庫縣—淡路島、德島縣－嗚門「...
全蟹宴（下）— 歐美澳韓不及福井好
｛續上篇｝
正如上篇所言，我嗜蟹如命得被友人封為「蟹后」，本以為我一生會跟螃蟹分不開，但再情深都好，緣盡時總要放手。
近年因緣際會下我開始茹素，起初對於要割捨各種人間美食，對我這種饕客而言實在...
薑湯湯圓 ── 當元宵遇上情人節
上個星期五是元宵佳節，不知道大家有甚麼節目，而我呢，只希望能親手搓幾顆湯圓，用片糖做餡，再用幾片老薑，加少許片糖熬煮薑湯。湯圓小小一顆，薑湯溫熱辛辣，糯米團口感軟綿，片糖餡溶成糖蜜，口中甜辣交錯，...
四國之旅（下）乾杯！將今天的煩惱一喝而盡！
日本人熱愛喝酒眾所周知，以2017年的東京都為例，每位成年人全年就平均喝了111.6公升的酒精飲料，而大阪人就喝了91.8公升，而日本人的飲酒量更是每年增加，可見飲酒文化在日本非常盛行*。
在四...
非洲野味 (中) — 南非的土地人情如瑰寶
（續上集）
南非的治安不太好，而且人均收入很低，出發前大家已約定好車子要長期上鎖，因為路上會遇上很多行乞的人，有的人想要錢，有的人想搭便車，只要車子一停下，人們就會走過來挨著車窗乞討，所以我...
