星期四, 七月 27, 2017

唔知幾時開始,甜品界都開始喜歡玩crossover,先有 donut 和 croissant 大變身做 cronut,後有 froyo 加雪糕變乳酪雪糕。 在很久很久之前,梳乎里是梳乎里,鬆餅是...

咖哩係唔少人酷愛的菜色。去食泰國餐,除了冬陰功,咖哩都應該可以被選為「十大我最喜愛的菜」之一。日前,在金麗華酒店 (Grand Lapa Macau) 安排下,ZA誌有機會跟 NAAM Thai Re...

隨著城市不斷發展,人們往往會忘記一些重要的東西,有些童年回憶可能逐漸被遺忘,即使在成長的路上逐漸淡忘,然而一但想起一些美食,大家會四處尋找,而下環街的美食或許讓大家感到驚嘆!在下環街,有許多特色美食及...

位於澳門美高梅的 “食八方” 重新裝修後於今年轉變為北㕑和南苑,最近我和朋友一起去北廚用餐。北廚的環境寬敞,更可看見大廚即席示範拉麵和切麵技巧,北廚結集了來自中國北方和中部地區的卓越菜式,包括來自北京...

雞扒熱辣辣,咬開爆汁,粉漿做得香脆可口,豆腐不過不失,唯獨麵條少咗彈性,但整體唔差。平時我真係好驚「加辣」依兩個字,但係度一定要叫加辣,辣度有驚喜。 仲怕唔夠飽,好貪心叫多個爆汁雞扒包,...

黑羊餐廳以比利時修道院作為設計概念,從世界各地搜羅了過百款特色啤酒,和手工精釀啤酒,當中手工精釀啤酒由於風格千變萬化,因此每款均被視為獨一無二的藝術品。而餐廳更將外國餐飲文化與現場音樂元素融合,不時邀...

之前不知發生甚麼事,胃口細了但放題癮卻不斷起,荷包縮了食慾卻越來越大⋯⋯ 慳家度縮的我,碌碌下邪惡軸心面書時, 突然看見奧羅拉的週日早午餐做買三送一優惠,唔係唔約啊⋯⋯ 話說我還是第一次上來新...

IES-愛意式咖啡館位於新馬路,這間小小的咖啡館,樓高兩層,用餐空間走溫馨家庭路線,簡潔大方又不失高雅。 青醬海鮮披薩一上桌,青醬的香氣逼人,還帶著橄欖油的香氣,搭配上新鮮的海鮮,是好吃...

話說,最近有一家工業風小店登陸澳門,有個必殺技十分吸睛! 蜂巢窩夫!!! ​主調是木頭,好溫暖的裝潢~餐具和水大家要自助啦~ 吃tea怎麼少了一杯花茶?需要解膩時一杯花茶絕對是...

關前街早前俾個老闆一口氣買左十幾間鋪,之後重建開咗食買玩嘅店鋪,咁啱有時間過嚟行下,來到「食飽里」,本來想試和牛拉面,但因為無嘅關係退而求其次叫咗波斯頓龍蝦拉麵。 湯底同麵質都可以選擇,我就...

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