匯聚中西美食的休閒餐廳 — 喜公館
這次要介紹的是位於倫敦人喜來登酒店 大堂的餐廳喜公館 (The Conservatory)，筆者曾兩次與友人到此進食午膳。從外觀上看，可以發現喜公館的裝修風格並不劃一，原來是因為一間餐廳被劃分為三大區...
小城中的手作麵包蛋糕店——KEICA
都市人越來越注重健康，近年興起的健康無添加手作麵包，吸引不少追求「食得更健康」的人士光顧，而KEICA 主打健康無添加手作麵包、蛋糕、飲品，品牌理念是以「天然健康」的味道為吃到的每一位客人帶來幸福和滿...
精於串燒的日式料理小店 —— 柏 日式居食屋
經常有人問，荷蘭園二馬路的「柏 日式居酒屋」的水準如何。對喜愛日式串燒的筆者來講，實在難以三言兩語講清這間小店。筆者已非第一次光顧，但這次特別在於，叫的大部分食物都是串燒為主。
雖然店名...
鬼馬奇廚 搞鬼小菜 ── 新益美食
新益美食，深為澳門人所熟悉，開業已近三十年之久，最近以全新形象及新菜單登場，天馬行空的菜式名字，配搭創意十足的食材和烹調方式，盡顯巧思，把人稱鬼馬奇廚的老闆「肥仔俠」的五味人生展現出來，「講故...
川菜百菜百味 超出想像的多樣化風格 ——「蜀道」
澳門有很多美食，而吃川菜的餐廳也不少，川菜支持者眾，普遍給人的印象是「麻辣」的感覺，但其實現在吃川菜也是多樣化，不嗜辣的朋友和小朋友也可以一起去吃的。位於美獅美高梅的「蜀道」，有別於一般的川菜，更改川...
味賞 X 大廚——米芝蓮的美食享受
味賞首度與澳門新葡京酒店大廚聯手，於即日起至3月15日推出「米芝蓮西式聯乘饗宴」，予賓客體驗澳娛綜合多年來備受讚譽的美食之道。
味賞貫徹「農場至餐桌」的鮮味哲學，以風味上乘的菜式結合大廚...
花道葡萄牙餐廳 譜出南歐愛情故事
仍在為即將到來的情人節晚餐傷腦筋？日式、西式、韓式、泰式？或是來個地道的「南歐浪漫式」？
皇都酒店花道葡萄牙餐廳現正推出「【純愛之味】情人節雙人套餐」。由頭盤以至甜品，5道菜均巧妙運用新...
The Manor「海洋之魅」不能錯過的海鮮盛宴
雅舍餐廳 The Manor 最近推出六道菜晚餐「海洋之魅」，這個系列已經來到第九章，第九章的菜單中繼續精選各地海中瑰寶入饌，採用最優質海鮮及頂級的時令食材，包括深海鮑魚、挪威海螯蝦及日本紅鯛魚等。行...
麗軒成功的秘密：以客為先的粵菜傳承
作為高級粵菜食府的「麗軒」，位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓，是全澳門最高樓層的中菜廳，而作為一間高級粵菜食府，連續獲得米芝蓮一星榮譽，團隊是如何保持食物及服務穩定水準，使餐廳能連續獲得米芝蓮獎項？而對於...
46年傳承的味覺記憶，全澳唯一豬腦麵——「東京小食館」
說起喇沙、馬拉盞、魚湯粉這些東南亞菜式，澳門人大多會想起三盞燈這片區域內的一些餐館，但說起豬腦麵，我們只會想到那一家座落於三盞燈的「東京小食館」。
「許多人無法接受用豬腦做...
