星期四, 四月 25, 2019

喺澳門食海鮮小炒嘅選擇都算幾多,但到底邊間好食呢?,小編今次和朋友去巧廚坊食晚飯,發覺食物水準唔錯,絕對可以 encore! 金黃香脆的黃金茶樹菇就似我哋食開的黃金蝦,不過變成茶...

剛剛2018年的聖誕假期沒有外遊,卻選擇留在澳門大吃大喝。其中想介紹文華東方酒店御苑餐廳(Rida Vica)的中午點心放題。 這個放題的 menu 包括點心、湯羹、熱盤餸菜、飯麵以及甜品。各位...

之前一直估計位於褔隆新街的壹燕糖會是離地的遊客店,但原來這是我的誤解。 事源第一次接觸壹燕糖是在美食節,吃了芒果腸粉,覺得那個椰汁皮做得相當不錯,滑而不散,好像吃椰青肉。之後就決定要到褔隆新街店試試...

說起新加坡美食,相信喇沙應該佔了不少人心目中的首位。 娘惹喇沙是馬來西亞和新加坡的代表食物,湯頭內加入椰奶,可增加咖哩香味和濃稠度。 最近在澳門的亞坤試了新推出的叻沙,配搭的食材竟然是矜貴的花...

筆者小新對於印度菜的鍾愛程度,就是該月未食到印度薄餅個心就會「囉囉攣」,剛好朋友推薦這間位於皇朝的 Taste of India 印度滋味 為飯局聚點,二話不說就前往試試。   Butte...

澳門人去泰國必吃之選其中一樣應該就是雞飯吧! 最近在鏡湖迴旋處附近開了一間泰星傳統雞飯,泰式傳統雞飯看似是簡單不過的平民料理,但其實雞飯蘊含烹調藝術,飯要煮得油而不膩,雞肉要滑,醬汁也不能馬虎...

老一輩的澳門人都知道,澳門過去有形形式式的「手推車美食」。幾乎每條人流多的大街或小巷,都會有兩、三部手推車在賣特色小食;那些排了十多輪手推車的街道,更稱得上是微型美食節。這些美好的光景現在都成了回憶,...

入秋進補仍是每年必做之事。但說到「進補」不光只是吃中藥或補品,中國俗語說「不時不食」,其實吃時令、當季的產物便已是一大進補妙法。這次ZA誌的美食小編到了德興火鍋海鮮酒家,為大家一口氣試了八道入秋的...

澳門有趣的地方,在於可以在摘星高處的天巢享受極雅致的法國盛宴,我們也可以穿梭老街小巷,尋找隱藏在尋常百姓社區的法式小餐館。 Café Bonbon 品。啡 就是後者。這間...

澳門舊城是一個神奇的地方!上世紀已經有荷里活電影來澳門取景,就好像〈奪寶奇兵〉就曾在新新酒店拍攝。2015年新新酒店來了大返新,引進了很多街頭藝術原素,如酒店外的大型塗鴉牆,可以說是澳門的網紅牆之一!...