星期一, 九月 26, 2022

這次要介紹的是位於倫敦人喜來登酒店 大堂的餐廳喜公館 (The Conservatory),筆者曾兩次與友人到此進食午膳。從外觀上看,可以發現喜公館的裝修風格並不劃一,原來是因為一間餐廳被劃分為三大區...

都市人越來越注重健康,近年興起的健康無添加手作麵包,吸引不少追求「食得更健康」的人士光顧,而KEICA 主打健康無添加手作麵包、蛋糕、飲品,品牌理念是以「天然健康」的味道為吃到的每一位客人帶來幸福和滿...

經常有人問,荷蘭園二馬路的「柏 日式居酒屋」的水準如何。對喜愛日式串燒的筆者來講,實在難以三言兩語講清這間小店。筆者已非第一次光顧,但這次特別在於,叫的大部分食物都是串燒為主。 雖然店名...

新益美食,深為澳門人所熟悉,開業已近三十年之久,最近以全新形象及新菜單登場,天馬行空的菜式名字,配搭創意十足的食材和烹調方式,盡顯巧思,把人稱鬼馬奇廚的老闆「肥仔俠」的五味人生展現出來,「講故...

澳門有很多美食,而吃川菜的餐廳也不少,川菜支持者眾,普遍給人的印象是「麻辣」的感覺,但其實現在吃川菜也是多樣化,不嗜辣的朋友和小朋友也可以一起去吃的。位於美獅美高梅的「蜀道」,有別於一般的川菜,更改川...

味賞首度與澳門新葡京酒店大廚聯手,於即日起至3月15日推出「米芝蓮西式聯乘饗宴」,予賓客體驗澳娛綜合多年來備受讚譽的美食之道。 味賞貫徹「農場至餐桌」的鮮味哲學,以風味上乘的菜式結合大廚...

仍在為即將到來的情人節晚餐傷腦筋?日式、西式、韓式、泰式?或是來個地道的「南歐浪漫式」? 皇都酒店花道葡萄牙餐廳現正推出「【純愛之味】情人節雙人套餐」。由頭盤以至甜品,5道菜均巧妙運用新...

雅舍餐廳 The Manor 最近推出六道菜晚餐「海洋之魅」,這個系列已經來到第九章,第九章的菜單中繼續精選各地海中瑰寶入饌,採用最優質海鮮及頂級的時令食材,包括深海鮑魚、挪威海螯蝦及日本紅鯛魚等。行...

作為高級粵菜食府的「麗軒」,位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓,是全澳門最高樓層的中菜廳,而作為一間高級粵菜食府,連續獲得米芝蓮一星榮譽,團隊是如何保持食物及服務穩定水準,使餐廳能連續獲得米芝蓮獎項?而對於...

說起喇沙、馬拉盞、魚湯粉這些東南亞菜式,澳門人大多會想起三盞燈這片區域內的一些餐館,但說起豬腦麵,我們只會想到那一家座落於三盞燈的「東京小食館」。    「許多人無法接受用豬腦做...