星期一, 十二月 10, 2018

提起漢堡包,一般人會覺得當雙手拿起一個大大的包,然後一口接一口,大啖大啖的咬下去,口感由上層開始接觸第一種食材到最低一層,感覺很美妙也很容易滿足,無論是要挑戰牙齒咬合能力或是可以一口就能品嚐到幾款不同...

過咗輕鬆的 Weekend,又要迎接星期一 ;原來剛過去嘅11月1日係「世界純素日(World Vegan Day)」;為咗繼續響應素食嘅好日子 今次就同大家分享一下小編嘅日常Green Monday...

一般來講,素食指的是一種不吃肉、禽鳥、魚、其它海鮮和其副產品的飲食方式,而素食者就是選擇素食為飲食方式的人,事實上,每個人選擇的素食方式,也因個體的不同而有差異。 根據每個人的不同理念、...

今期是「找素」專欄一週年,建立這個專欄的目的是希望推廣素食這種被忽略的美味,很多人因為不同的原因食素,但食素從來不需要理由,單純因為其食材選配,烹調方式符合個人口味已足夠,就讓「找素」專欄帶大家繼續「...

澳門的素食餐廳係近年變得越來越多,但分佈絕對不均勻,有些區域可能有很多不同的找素選擇,有些卻一間也沒有,就以今期主題的區域為例,在雀仔園─荷蘭園─塔石一帶,可算是素友素行者找素的天堂,短短一條街便有幾...

在羅神父街與雅廉訪路口中,近期會找到一間裝橫簡約優雅的素食店;店面能接納客人不多,然而大部分時間都能見店內坐滿著找素的客人。 "蔬食·好容易" 的餐牌提供套餐與單點,有別於傳統中式素食餐...

「賞面和我飲杯咖啡嗎?」筆者自問絕對不是「中產」但也會愛咖啡,一杯咖啡的時光,如果與筆者共飲共聚,而時間夠長的話,應該可以聽到筆者濃縮3~4年的康復故事。當然經過多年多次「活體臨床實驗與不斷的改良」,...

夏天是個實行計劃嘅好時候,天氣炎熱,各式繽紛蔬果輕食大行其道!對於小編來說,這是正好滿足一直希望實行嘅目標 ── “吃素” 的好時機! 想吃素的原因無他,純粹想排毒,環保一點,健康一點,吸收唯獨...

幾年前,筆者讀了一篇香港社企GREEN MONDAY有關食肉會導致全球暖化的報導,該報導表示:“不少人以為交通工具、重工業及燒煤等是全球暖化主因,但聯合國糧食及農業組織早於2006年指出,畜牧業才是主...