星期一, 六月 18, 2018

除日本及泰國外,韓國近年已成為筆者常外遊的國家之一,繼本年中第一次帶茹素二十年以上的媽媽到日本旅遊外,亦計劃下次帶媽媽到韓國旅遊,因此筆者趁9月份到韓國旅遊時,碰巧遇上自己的農曆生日及中秋節需要茹素,...

夏天是個實行計劃嘅好時候,天氣炎熱,各式繽紛蔬果輕食大行其道!對於小編來說,這是正好滿足一直希望實行嘅目標 ── “吃素” 的好時機! 想吃素的原因無他,純粹想排毒,環保一點,健康一點,吸收唯獨...

來到暑假,相信大家身邊總有源源不絕的聚會派對,有無肉不歡的好友,有亦會有素食愛好者,然而到那裡找大家可共同分享菜式的地方總是挑戰。這此小編就要和大家分享一大好消息,無論你的飲食偏好如何,同枱食飯都沒難...

近年澳門Café開遍大街小巷,今期就帶各位讀者去其中幾間找素。 Puffin Cafe Puffin Cafe 於今年7月重新開業,老闆在外國學廚回來開店,本身是全素食人士,因此這裡有素食餐牌...

幾年前,筆者讀了一篇香港社企GREEN MONDAY有關食肉會導致全球暖化的報導,該報導表示:“不少人以為交通工具、重工業及燒煤等是全球暖化主因,但聯合國糧食及農業組織早於2006年指出,畜牧業才是主...

每朝一開社交網站,全部充斥著餐廳同美食介紹,出去食得多,有時就回憶起以前係外國同朋友每星期聚餐,各自負責一兩道菜,雖然談不上餐廳級數,但過程中大家互相試菜、討論、讚美,整個互動氣氛都充滿著笑聲。有時待...

在羅神父街與雅廉訪路口中,近期會找到一間裝橫簡約優雅的素食店;店面能接納客人不多,然而大部分時間都能見店內坐滿著找素的客人。 "蔬食·好容易" 的餐牌提供套餐與單點,有別於傳統中式素食餐...

  正所謂有需求就會有供應,隨著將素食作為日常飲食選項的人越來越多,澳門的素食店也越來越多元化,今年農曆新年前,南灣區就新開了一間新派素食 ── 素‧薈。農曆新年期間,吃得太多太油膩,...

香港在社企Green Monday的推動下,很多非素食餐廳都增加了素餐單,有些是長期供應的,有些則是特定日子如逢星期一才供應,最近找素小組就試了澳門幾間有提供素餐單的非素食餐廳介紹比大家。筆者認為餐廳...

一般來講,素食指的是一種不吃肉、禽鳥、魚、其它海鮮和其副產品的飲食方式,而素食者就是選擇素食為飲食方式的人,事實上,每個人選擇的素食方式,也因個體的不同而有差異。 根據每個人的不同理念、...