星期日, 五月 29, 2022

新益美食,深為澳門人所熟悉,開業已近三十年之久,最近以全新形象及新菜單登場,天馬行空的菜式名字,配搭創意十足的食材和烹調方式,盡顯巧思,把人稱鬼馬奇廚的老闆「肥仔俠」的五味人生展現出來,「講故...

澳門有很多美食,而吃川菜的餐廳也不少,川菜支持者眾,普遍給人的印象是「麻辣」的感覺,但其實現在吃川菜也是多樣化,不嗜辣的朋友和小朋友也可以一起去吃的。位於美獅美高梅的「蜀道」,有別於一般的川菜,更改川...

味賞首度與澳門新葡京酒店大廚聯手,於即日起至3月15日推出「米芝蓮西式聯乘饗宴」,予賓客體驗澳娛綜合多年來備受讚譽的美食之道。 味賞貫徹「農場至餐桌」的鮮味哲學,以風味上乘的菜式結合大廚...

仍在為即將到來的情人節晚餐傷腦筋?日式、西式、韓式、泰式?或是來個地道的「南歐浪漫式」? 皇都酒店花道葡萄牙餐廳現正推出「【純愛之味】情人節雙人套餐」。由頭盤以至甜品,5道菜均巧妙運用新...

雅舍餐廳 The Manor 最近推出六道菜晚餐「海洋之魅」,這個系列已經來到第九章,第九章的菜單中繼續精選各地海中瑰寶入饌,採用最優質海鮮及頂級的時令食材,包括深海鮑魚、挪威海螯蝦及日本紅鯛魚等。行...

作為高級粵菜食府的「麗軒」,位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓,是全澳門最高樓層的中菜廳,而作為一間高級粵菜食府,連續獲得米芝蓮一星榮譽,團隊是如何保持食物及服務穩定水準,使餐廳能連續獲得米芝蓮獎項?而對於...

說起喇沙、馬拉盞、魚湯粉這些東南亞菜式,澳門人大多會想起三盞燈這片區域內的一些餐館,但說起豬腦麵,我們只會想到那一家座落於三盞燈的「東京小食館」。    「許多人無法接受用豬腦做...

牛油果是個寶人人都知,它既可以拿來當沙律、薯片蘸醬等等,亦可以切成厚片配上芥辣豉油,有種吃刺身的幻覺。牛油果除了生吃,還可以當熱食,加上雞蛋、芝士,放進焗爐又是一道好菜式。 今次就來個飽足感十足...

祥德?好似有聽過呢個名? 第2次全民核酸檢測順利完成,但回想起今年8月時的首次全民核酸檢測時的各種亂象,相信正閱讀這篇文章的你依然歷歷在目。那天早上,祥德咖啡室的現任老闆和大部份市民一樣,起床後在網...

筆者由今年年頭開始光顧 i-Bagel,看見i-Bagel的貝果囗味由最初數款增至現在十多款選擇,老闆之一Rachel 說很多客人都希望她們研發更多新口味,但她們人手有限,除了貝果外,有時候還...