星期三, 四月 8, 2020

提到緬甸地道美食,不得不說魚湯粉。其中魚湯是靈魂,以魚肉熬煮而成的湯底,加入馬豆粉、芭蕉樹莖、香茅、黃薑粉等佐料煮至濃稠,配以爽滑的幼粉堪稱人間美味。 前陣子試了位於筷子基衛生局旁的「甜...

Barcelona Macau是氹仔舊城區新開設的西班牙小吃酒吧餐廳,其實它之前曾在澳門黑沙環開店,但至去年年底才再次在氹仔舊城區開店。Barcelona 位於澳門氹仔舊城區內,讓人感覺有如置身歐洲小...

每逢一月倍快樂,一來是一年之始感覺充滿新希望,二來臨近農曆新年一片喜慶洋洋,三來更是我的生日月份可謂可喜可賀。生日收禮物固然開心,但人愈大變得愈實際,不知何故從小我就認為收禮有種無形壓力,怕禮數不...

叉燒煎蛋飯,又名黯然銷魂飯,色香味俱全,怎會不人見人愛,而且近年它愈來愈受歡迎。其實叉燒煎蛋飯其貌不揚,就是煎蛋(太陽蛋或反蛋)加叉燒加飯加豉油,賣相不算特別,但好吃的叉燒煎蛋飯,由叉燒、煎蛋、白飯到...

人人心中的聖誕美食不同,在我而言非火雞莫屬。小時候每逢聖誕,就是各大快餐店推出聖誕大餐的時候,或許是受到當時鋪天蓋地的宣傳影響,令我覺得吃過火雞才算過聖誕節,就好像年三十晚一定要吃湯圓這概念一樣牢...

【雞翼2食雙拼】 有啤酒, 梗係要.....炸雞啦! 唔講你就一定唔知,其實係韓日習慣,日本人及韓國人都好鍾意喺聖誕同成班friend食炸雞㗎! 以下一雞兩味,有蜜汁鹵水雞翼,又有...

開心分享美味時刻 聖誕係我最鍾意嘅節日,仲有十幾日就到啦! 唔知大家會點樣慶祝呢? 一家大細睇燈飾? 定係去酒店食自助餐? 定係成班朋友去唱卡拉ok, 一齊過平...

原來西多士唔一定要係茶餐廳先食到!估唔到亞坤呢個美祿芝士脆脆多士咁有驚喜,味道不錯仲可以揀花生餡定咖椰餡,重要係夜晚都有得食! 另外,咖椰榴槤吐司都係每次必食的,榴槤 fans 至愛。 ...

經過一夜休息,迎來陽光明媚的一天,上次暢遊大阪已是三年前的事,當時正值新年,四周一片喜氣洋洋,走到街上迎著一月的冷風,溫柔的陽光灑於臉上,那是個站在藍天下會倍感幸福的日子。 然後,三年後的今天,...

老一輩的澳門人都知道,澳門過去有形形式式的「手推車美食」。幾乎每條人流多的大街或小巷,都會有兩、三部手推車在賣特色小食;那些排了十多輪手推車的街道,更稱得上是微型美食節。這些美好的光景現在都成了回憶,...