星期六, 三月 23, 2019

喺澳門食海鮮小炒嘅選擇都算幾多,但到底邊間好食呢?,小編今次和朋友去巧廚坊食晚飯,發覺食物水準唔錯,絕對可以 encore! 金黃香脆的黃金茶樹菇就似我哋食開的黃金蝦,不過變成茶...

最近看廣告知道十月初五街開了一間西式素食店,平時一般對 Facebook 或 Instagram 的廣告不感興趣,不過見他們好像是新派的素食店,那還是提起雙腳,走去十月初五街 Vega Vega 找素...

剛剛2018年的聖誕假期沒有外遊,卻選擇留在澳門大吃大喝。其中想介紹文華東方酒店御苑餐廳(Rida Vica)的中午點心放題。 這個放題的 menu 包括點心、湯羹、熱盤餸菜、飯麵以及甜品。各位...

香港人最愛打邊爐,基本上一年三百六十五天都是打邊爐的好日子,無論是朋友家人聚會,還是節慶生日迎新,全都是打邊爐的好時機,最近就連素邊爐亦應運而生,所以形容打邊爐為香港人生活的一部份也不為過。 台...

之前一直估計位於褔隆新街的壹燕糖會是離地的遊客店,但原來這是我的誤解。 事源第一次接觸壹燕糖是在美食節,吃了芒果腸粉,覺得那個椰汁皮做得相當不錯,滑而不散,好像吃椰青肉。之後就決定要到褔隆新街店試試...

說起新加坡美食,相信喇沙應該佔了不少人心目中的首位。 娘惹喇沙是馬來西亞和新加坡的代表食物,湯頭內加入椰奶,可增加咖哩香味和濃稠度。 最近在澳門的亞坤試了新推出的叻沙,配搭的食材竟然是矜貴的花...

筆者小新對於印度菜的鍾愛程度,就是該月未食到印度薄餅個心就會「囉囉攣」,剛好朋友推薦這間位於皇朝的 Taste of India 印度滋味 為飯局聚點,二話不說就前往試試。   Butte...

蠔仔粥、炸蠔餅、芝士焗蠔等等,只要一提起蠔,各種菜式立時浮現眼前。我不算是蠔痴,但我也愛它鮮甜多汁、海水味重又帶有金屬味的獨特滋味。生蠔有著不討好的外表,但味道和口感卻款款不同,教喜歡的人會不能自...

香港有很多的小島,相比其他小島長洲是最多姿多采的。最有名的是每年也舉辦的搶包山。小島上亦有很多不同美食,海鮮、大排檔、冰滴咖啡店、甜品店等。今期第一次為大家介紹甜品,就是長洲冰室。 每次...

澳門人去泰國必吃之選其中一樣應該就是雞飯吧! 最近在鏡湖迴旋處附近開了一間泰星傳統雞飯,泰式傳統雞飯看似是簡單不過的平民料理,但其實雞飯蘊含烹調藝術,飯要煮得油而不膩,雞肉要滑,醬汁也不能馬虎...