星期一, 十月 22, 2018

  要數當今世上極罕有的咖啡,當然是 “猫屎咖啡”, “猫屎咖啡” 的正式名稱是 “Kopo Luwak 麝香猫咖啡”,產於印尼,麝香猫以咖啡果實為食,咖啡果內的豆子在...

佛印正在船上與東坡把酒話禪,突然聞聽:「有人落水了!」 佛印馬上跳入水中,把人救上岸來。被救的原來是一位少婦。 佛印問:「你年紀輕輕,為什麼尋短見呢?」 「我剛結婚三年,丈夫就遺棄了...

一個和尚肩上挑著一根扁擔信步而走,扁擔上懸掛著一個盛綠豆湯瓷壺。他不慎失足跌了一跤,瓷壺掉落到地上摔得粉碎,這位和尚仍若無其事地繼續往前走。 這時,有一個人急忙跑過來激動地說:「你不知道瓷壺已經...

在此先感謝各方好友對本欄目的支持,自從上一期《薑啡》 刋載後,很多朋友告訴筆者想要品嚐這款薑啡,但奈何有些朋友真的是咖啡菜鳥,家中的咖啡沖煮用具欠奉,買了用具回來後又不懂得從那一方面入手,故筆者今期便...

有位老師帶著一班學生賞雪,大家無不驚嘆大自然的壯麗。 老師不忘現場教學,就近提了個問題:「雪融化了,會變成甚麼樣子呢?」 學生們異口同聲地說:「水。」 答案正確,老師深感欣慰。 ...

一位老和尚,他身邊有一群虔誠的第子。 一天,他告訴弟子們每人到北山砍一擔柴回來。弟子們急急忙忙往北山走,突然洪水飛瀉而下,阻擋了上山的路。   弟子們垂頭喪氣地回來了,但卻...

農曆新年假期期間,滿街都是遊客,人頭湧湧,想到街上走走感受這小城節日氣氛都不大可能,國內同胞如千軍萬馬般降臨這彈丸之地,本澳居民出行難,搵食更難,年初一至初三仍有做生意的食店加收20至30%的服務費,...

有個小沙彌從小就離開父母,跟隨師父出了家。 一天,師父以慧眼發現小沙彌只剩下十天的壽命。難過之餘,只好告訴他,明天起回家好好和父母團聚,十天後再返寺廟。 十天過去了,想到年輕輕的徒弟,從此...

漆黑的夜晚,一個遠行尋佛的苦行僧到了一個荒僻的村落中,漆黑的街道上,絡繹的村民你來我住。 苦行僧走進一條小巷,他看見有一團暈黃的燈從靜靜地巷道的深處照過來。一位村民說:「瞎子過來了。」 瞎...

澳門近年落成了許多大型酒店,內裏高級餐廳林立,亦有咖啡同好們實現了自己的夢想,實行把興趣當成事業,投身了咖啡行業,開設了自己的coffee shop,環顧四周,相比起十多年前的澳門,high tea只...