星期六, 九月 22, 2018

  夏日炎炎,今期想為大家介紹一種凍咖啡的製造方法,讓喜愛嘆咖啡的您都能在三十幾度高温下感受咖啡的奇妙。凍咖啡的造法有多種,直接的可以把咖啡放於冰箱冷卻,又或是咖啡加冰塊飲用,而想品嚐咖啡...

一個弟子問他的師傅:「師傅,你掌握的知識比我多許多倍,可是為什麼你對自己的解答總是有點懷疑呢?」 禪師用錫杖在沙地上畫了個大圓圈,又畫了個小圓圈,然後說:「大圓圈的面積代表我掌握的知識,小圓圈的...

寫這篇稿時,筆者正身處曼谷,曼谷這地方對港澳人來說,有如一個後花園,一年總要前來一兩次避世,行街Shopping飲飲食食,筆者亦有同樣嗜好,特別喜愛近年曼谷的創意設計工業,非常成功地吸引各地人...

從前有一個尼姑跟一個屠夫是好朋友 。尼姑天天早上要起來念經,而屠夫天天要起來殺豬。 為了不耽誤早上的工作,于是他們約定互相叫對方起床。   多年以後,尼姑與屠夫相繼去世了。屠夫...

有一次,唐徽宗行幸長江畔的金山寺,登高樓,遠眺江中的船隻。因看得有趣,就問該寺的主持黄伯禪師說:「江上這許多船,可知船數有多少?」 禪師答:「有二艘。」 徽宗覺得他答得很奇怪,就問...

繼上一期“世上極罕之咖啡”後,想與各位分享另一類咖啡,既然有“極罕”的存在,必會有它的相反“極不罕”作為極端對比,可能用“普遍”、“常見”來形容會更為貼切。今期的主題便是很普遍、很常見的“即溶咖啡...

有個孩子把手伸進瓶子裡掏糖果。他想多拿一些,於是抓了一大把,結果手被瓶口卡住,怎麼也拿不出來。他急得直哭。 佛陀對他說:「看,你既不願放下糖果,又不能把手拿出來,還是知足一點吧!少拿一點,這樣拳...

佛陀四處雲遊,一天來到了河邊,由於水流湍急,他不敢淌過河去。這時,正好有一個好心人路過,見他為難,就把他背到了對岸。佛陀大為感動,不斷誇獎好心人並歉意地說:「我是雲遊僧,沒有錢,因此無法報答您。」 ...

  要數當今世上極罕有的咖啡,當然是 “猫屎咖啡”, “猫屎咖啡” 的正式名稱是 “Kopo Luwak 麝香猫咖啡”,產於印尼,麝香猫以咖啡果實為食,咖啡果內的豆子在...

佛印正在船上與東坡把酒話禪,突然聞聽:「有人落水了!」 佛印馬上跳入水中,把人救上岸來。被救的原來是一位少婦。 佛印問:「你年紀輕輕,為什麼尋短見呢?」 「我剛結婚三年,丈夫就遺棄了...