星期六, 十月 8, 2022

不經不覺啤啤夫專欄已踏入第十三期,亦是最後一期,希望在這十三期裡面令各位對啤酒都有了初步的認識從而喜歡上啤酒吧。在澳門這個小小的地方,都可以品嘗到很多世界各地的啤酒,是喜歡啤酒的澳門人的福氣;除了一般...

四年一度的世界杯終於開始了,眾人定必為自己心愛球隊振臂高呼,吶喊助威!睇波良伴啤酒及小食肯定少不了。當然有些人跟筆者一樣,喝啤酒時通常都不吃零食,因為用來送酒的小食不知為何不知不覺就會吃多了,只要出現...

今次啤啤夫帶大家去泰國品嘗當地的國產─人妖......Nononooo,係啤酒先對。   泰國是一個澳門人最熱門旅遊的地方,吃喝玩樂什麼都有,而且還很經濟實惠。去泰國最吸引我就是...

相信對於喜歡啤酒的朋友或喜歡一大班人聚在一起嘻嘻哈哈的朋友都不會錯過每年一度的啤酒節!德國啤酒節是世界著名的大型節慶活動,至今已有整整二百年歷史。它起源於 1810 年,當時巴伐利亞王子路德維亞舉行盛...

大家可能對日本啤酒都有一定的概念,因為現在在澳門超市或便利店都會有售。ASAHI、KIRIN、SAPPORO大家一定有聽過,筆者其實對日本啤酒情有獨鐘,因為款多而多數味偏淡,易入口,喜歡 “花臣” 的...

相信各位都知道,啤酒又叫麥酒,顧名思義,就是通過大麥麥芽糖化及發酵釀製而成。大多數的啤酒利用加入啤酒花的手段形成獨特苦味並起到防腐作用,也有啤酒添加香草或水果等改變風味。所以每種啤酒都應該有屬於它們的...

不論你是否經常喝啤酒又或是間中喝啤酒,我看十居其九都不懂得什麼是生啤,什麼是熟啤,只知道這是啤酒的稱呼吧了。今期就簡單講解一下它們的分別。   生啤跟熟啤,就好像鮮榨果汁跟盒裝果...

  大家好,因為小弟喜歡細味啤酒(並不是狂灌那種),所以想借這裡發一下酒瘋,尋找一下志同道合的啤酒欣賞者,將自己飲啤酒的經驗分享給各位。   飲啤酒歷大概...

筆者自稱啤啤夫,皆因嗜啤酒如命,喜歡嘗試不同類型啤酒,體驗每種啤酒獨特的味道。人大了,不喜歡劈,只可淺嘗,一杯起,兩杯止,那樣更能試清每一口啤酒的味道。   還記得飲啤酒最瘋狂的...