生熟啤酒
不論你是否經常喝啤酒又或是間中喝啤酒，我看十居其九都不懂得什麼是生啤，什麼是熟啤，只知道這是啤酒的稱呼吧了。今期就簡單講解一下它們的分別。
生啤跟熟啤，就好像鮮榨果汁跟盒裝果...
“海人” 之啤 ~ 參觀Okinawa Orion Beer 展覽館：Orion Happy Par...
身為一個哈日族的啤啤夫，除了愛飲日本啤酒，旅日時又怎能不安排行程去參觀當地的啤酒廠博物館和展覽館呢？有幸曾經到過日本三間不同的啤酒廠展覽館參觀，分別有北海道札幌和九洲大分縣的Sapporo啤酒...
啤酒小吃
四年一度的世界杯終於開始了，眾人定必為自己心愛球隊振臂高呼，吶喊助威！睇波良伴啤酒及小食肯定少不了。當然有些人跟筆者一樣，喝啤酒時通常都不吃零食，因為用來送酒的小食不知為何不知不覺就會吃多了，只要出現...
面紅紅的啤啤夫
筆者自稱啤啤夫，皆因嗜啤酒如命，喜歡嘗試不同類型啤酒，體驗每種啤酒獨特的味道。人大了，不喜歡劈，只可淺嘗，一杯起，兩杯止，那樣更能試清每一口啤酒的味道。
還記得飲啤酒最瘋狂的...
不能啤啤夫的pe-pe fools之二：日系無酒精啤酒
今期又是小弟Yuzuman客席出場，繼上篇《日劇啤毒》後，今期都是講日系的啤酒，請多多指教，乾杯！
想補充下，筆者近期看了一套2012年的日劇，由木村拓哉主演的《PR...
慢飲啤酒試飲會
小弟有幸在早前參與了由 “澳門慢食文化協會” 舉辦的啤酒試飲會，見識了不少啤酒，今期就回顧一下當晚情況。
場地設在旅遊學院內，大概30人左右參與了...
不能啤啤夫的pe-pe fools之一：日劇啤毒
話明是啤啤夫 (pe-pe fools) ，“s” 這個專欄當然不只一個主筆啦，今期終於到我這個客席主筆登場，同主筆nikibi有別，我不會寫（因為不能）啤酒品嚐後感，因為小弟健康原因，近幾年日常已戒...
飽肚啤酒最可愛
相信各位都知道，啤酒又叫麥酒，顧名思義，就是通過大麥麥芽糖化及發酵釀製而成。大多數的啤酒利用加入啤酒花的手段形成獨特苦味並起到防腐作用，也有啤酒添加香草或水果等改變風味。所以每種啤酒都應該有屬於它們的...
啤啤夫自白
大家好，因為小弟喜歡細味啤酒（並不是狂灌那種），所以想借這裡發一下酒瘋，尋找一下志同道合的啤酒欣賞者，將自己飲啤酒的經驗分享給各位。
飲啤酒歷大概...
