星期一, 八月 20, 2018

相信對於喜歡啤酒的朋友或喜歡一大班人聚在一起嘻嘻哈哈的朋友都不會錯過每年一度的啤酒節!德國啤酒節是世界著名的大型節慶活動,至今已有整整二百年歷史。它起源於 1810 年,當時巴伐利亞王子路德維亞舉行盛...

不論你是否經常喝啤酒又或是間中喝啤酒,我看十居其九都不懂得什麼是生啤,什麼是熟啤,只知道這是啤酒的稱呼吧了。今期就簡單講解一下它們的分別。   生啤跟熟啤,就好像鮮榨果汁跟盒裝果...

身為一個哈日族的啤啤夫,除了愛飲日本啤酒,旅日時又怎能不安排行程去參觀當地的啤酒廠博物館和展覽館呢?有幸曾經到過日本三間不同的啤酒廠展覽館參觀,分別有北海道札幌和九洲大分縣的Sapporo啤酒...

四年一度的世界杯終於開始了,眾人定必為自己心愛球隊振臂高呼,吶喊助威!睇波良伴啤酒及小食肯定少不了。當然有些人跟筆者一樣,喝啤酒時通常都不吃零食,因為用來送酒的小食不知為何不知不覺就會吃多了,只要出現...

筆者自稱啤啤夫,皆因嗜啤酒如命,喜歡嘗試不同類型啤酒,體驗每種啤酒獨特的味道。人大了,不喜歡劈,只可淺嘗,一杯起,兩杯止,那樣更能試清每一口啤酒的味道。   還記得飲啤酒最瘋狂的...

今期又是小弟Yuzuman客席出場,繼上篇《日劇啤毒》後,今期都是講日系的啤酒,請多多指教,乾杯!   想補充下,筆者近期看了一套2012年的日劇,由木村拓哉主演的《PR...

  小弟有幸在早前參與了由 “澳門慢食文化協會” 舉辦的啤酒試飲會,見識了不少啤酒,今期就回顧一下當晚情況。   場地設在旅遊學院內,大概30人左右參與了...

話明是啤啤夫 (pe-pe fools) ,“s” 這個專欄當然不只一個主筆啦,今期終於到我這個客席主筆登場,同主筆nikibi有別,我不會寫(因為不能)啤酒品嚐後感,因為小弟健康原因,近幾年日常已戒...

相信各位都知道,啤酒又叫麥酒,顧名思義,就是通過大麥麥芽糖化及發酵釀製而成。大多數的啤酒利用加入啤酒花的手段形成獨特苦味並起到防腐作用,也有啤酒添加香草或水果等改變風味。所以每種啤酒都應該有屬於它們的...

  大家好,因為小弟喜歡細味啤酒(並不是狂灌那種),所以想借這裡發一下酒瘋,尋找一下志同道合的啤酒欣賞者,將自己飲啤酒的經驗分享給各位。   飲啤酒歷大概...