星期一, 十一月 20, 2017

秋天來臨,又是吃大閘蟹季節,進食大閘蟹最大的隱憂是膽固醇超標,如當天已吃了兩隻大閘蟹,即已吸收近300毫克膽固醇,相當於每日攝取量上限,孕婦、三高人士、糖尿病患者、尿酸高、肝病、膽結石等人士大忌。天氣...

中秋節又差不多到了,各式各樣的月餅熱銷,月餅是不健康的就每個人都清楚知道,但又不能避免月餅誘惑,那怎樣應對?現在讓我來與大家探討一下。 一個雙黃蓮蓉月餅熱量大約有800千卡、雙黃豆沙月餅約780...

卵磷脂 (Lecithin) 的名稱是源自於希臘文Lekithos,其中的意思是 “蛋黃中含磷質的脂肪”,也就是 “卵磷脂” 名字的由來。卵磷脂亦叫做蛋黃素。很多人都會誤解卵磷脂是從蛋提煉出來的。卵磷...

很多人都很注意身體健康,但有時可能不會想到骨骼的問題,其實預防骨質疏鬆症在我們的一生中是很重要的課題,所以提高警覺保持骨骼健康,可減少骨折的風險。透過骨質密度檢查可以篩檢骨質疏鬆症及暸解骨質密度,進而...

上一期已探討如何選擇一部好的淨水器和不要亂信誇張的效能,謹記選擇淨水器時看看以下幾點: 有沒有NSF五項認證 (41, 43, 55, 401, P477 四項或以上) 有沒有NSF過濾清...

  近來市面上出現不少類似濾水器的電解水機,可以調節自來水的酸鹼度,稱飲用偏微鹼水有助中和體內酸性,改善體質。最近有些朋友說有人向他們介紹電解水,其實我們在中學的化學課堂裡已經知道電解...

上期我們談及了健身最重要補充的營養素 ── 蛋白質,現在讓我們在探討其他重要營養素吧!   碳水化合物 (Carbohydrate) 有些人怕太高熱量,所以害怕進食碳水化合...

做運動目的是為了健康,但除了健康,我們最想要的運動後效果是體型上的改變,但如何達到效果呢?除了運動外,營養素的補充最為關鍵了。運動原則是燃燒減去一些體內的東西,我們要額外補充一些東西來製造身體想要的東...

上一期講到空氣污染對我們人體有極大損害,細懸浮微粒 (以下簡稱PM2.5) 污染是世界上最大的環境健康風險,長期暴露下會提高發生肺癌、中風、心臟疾病、慢性呼吸疾病、下呼吸道感染與哮喘等疾病的風險。估計...

最近很多人反映皮膚及上呼吸道有過敏症狀,不只是小朋友,成人也為數不少,新聞報章報導澳門受霧霾影響,空氣非常混濁,PM2.5超標甚至達重度污染,珠三角PM2.5懸浮粒子數量,尤其是臭氧污染最為嚴重,直徑...

ZA誌需要您的支持!

喜歡我們的文章嗎? 歡迎讚好我們的Facebook專頁,感謝您的支持!