星期五, 五月 20, 2022

「夾餅」是港澳的特色小食,一塊烘得軟硬適中的餅底,配上順滑的奶油、香濃的花生醬,再加上幼細的砂糖──簡單的配搭又講求材料比例的平衡,光看文字就令人食指大動,更何況是真的咬上一大口?這次故事的主角就是一...

人生是有規劃,還是沒有規劃的好? 相信很多人會答:有規劃比較好。 所以近年才會興起「贏在起跑線」的金句。 然而,人生又是否總是可以按計劃地過? 「變化往往比規劃來得快,只要做好...

你會不會常常埋怨上天沒有給你天使的面孔、魔鬼的身材? 你會不會抱怨父母沒有讓你在富裕的家庭中長大,令你生活困難? 如果說,命運是上天安排的,那麼祂沒有給予 Romeu 擁有正常人的雙臂,卻...

澳門自回歸以來,以個人名義獲得澳門特區政府頒授「英勇獎章」殊榮的只得兩人,一位是救火英雄,另一位則是今天的主角,水中英雄──前澳門蛙人隊隊長張滿洪先生。   熟水性?屬水性! ...

紅街市,是放學經過會買一串牛什的記憶 是每年舞醉龍排隊取龍頭飯的地方 是一代澳門人回憶中的標記 也是「洪記糖水」屹立了36年的寶地 「紅街市大樓(葡萄牙語:Edifíc...

這次的《一百個澳門人的故事》與過往的有點不一樣,當這篇文章來到世上的日子,亦正正是這次受訪店舖離開世上的日子 ── 在澳門桃花崗開業四十八年的晶記餅家本店,已在二零一八年六月三十日正式結業,為桃花崗的...

夢想,驟然聽着,好像是很遙遠的事,甚至越來越像只是單純的一句口號 而談夢想,有時候更讓人覺得矯情 但若然擁有夢想,並成功實現呢?  那就會成為日後大家口耳相傳甚至要爭相去買他傳奇一生的故事了 ...

曾聽人說,澳門人就是不夠專業,可是澳門人自有可取的地方,就是甚麼都會一點,就算當不成「專才」,也可以來個中規中矩的「全才」。而在數十年前的澳門,沒有十八般武藝想要養起一頭家絕非易事。這班勤奮的「老澳門...

母乳餵養,亦稱哺乳或授乳 指的是用母乳餵養嬰兒的方式。嬰兒有吮吸反射,因此可以吮吸乳房並吞嚥母乳 世界衛生組織以及聯合國兒童基金會建議,產後一小時內即可以開始哺育母...

是甚麼驅使一個不是澳門人,卻在此貢獻超過三十年?是愛,還是責任? 對於狄素珊修女(Juliana Devoy)來說,也許兩者皆是。 她的使命是幫助別人,一直為別人製造幸福; 同時間,...