星期四, 十月 28, 2021

「夾餅」是港澳的特色小食,一塊烘得軟硬適中的餅底,配上順滑的奶油、香濃的花生醬,再加上幼細的砂糖──簡單的配搭又講求材料比例的平衡,光看文字就令人食指大動,更何況是真的咬上一大口?這次故事的主角就是一...

承傳260年歷史的家族老店,擁有40年的自家養牛經驗,造就今天遠近馳名的義順牛奶的第六代傳人── 羅東源先生。 這家族生意除了可以讓他和下一代生活無憂,更加可以令他飛黃騰達,但他選擇堅持的宗旨是...

《華麗燒烤》 光是聽名字,就能幻想出來應該是裝潢奢華時尚,風格高調獨特 然而,回頭一望再看看店面,先不說裝潢,找來找去都找不到,心裏驚嘆一句:「招牌呢?」 但看着用炭火烤出來的香味,...

人生是有規劃,還是沒有規劃的好? 相信很多人會答:有規劃比較好。 所以近年才會興起「贏在起跑線」的金句。 然而,人生又是否總是可以按計劃地過? 「變化往往比規劃來得快,只要做好...

二十歲就「稱王」不是夢? 「王」是他在運動會上的游泳金牌,「王」是打破記錄的佳績,「王」更是獲得政府功績獎狀的榮譽。 然而,對周文顥來說,「澳門蛙王」只是一個稱呼。他追求的,始終是泳池上不...

1981年,在凌晨1點的街頭,兩枝光管、三個燈膽 別人下班,他就開始在街頭亮起燈光 如果你也是擁有着那個時代的共同回憶,或許你也會記得,從一開始在飛能便度街,到後來生果街中段,再過幾年後進...

路環的荔枝碗是個特別的地方,這個「碗」滿載了一個年代的變遷、一個產業的興哀,還有一個真漢子的動人故事。   「漢」得到的傷疤 採訪那天一坐下,「漢記」咖啡的東主,人...

舊區一帶昔日是繁華的商貿地段,其中的營地大街,更是有名專營傳統婚服及婚嫁用品的囍事一條街,嫁衣、金器、賀禮、囍餅等各式店舖林立匯聚,問問老一輩澳門人,籌辦婚事的幾乎都是在這邊集中採購。 時移勢易...

母乳餵養,亦稱哺乳或授乳 指的是用母乳餵養嬰兒的方式。嬰兒有吮吸反射,因此可以吮吸乳房並吞嚥母乳 世界衛生組織以及聯合國兒童基金會建議,產後一小時內即可以開始哺育母...

你會不會常常埋怨上天沒有給你天使的面孔、魔鬼的身材? 你會不會抱怨父母沒有讓你在富裕的家庭中長大,令你生活困難? 如果說,命運是上天安排的,那麼祂沒有給予 Romeu 擁有正常人的雙臂,卻...