被譽為「中國糖王」的中式翻糖手藝人周毅所創作的藝術品,目前正在 「殿 『糖』雕塑藝術特展」上展出。《何仙姑》、《鄭觀應》、《醒獅茶樓文化》、《納徵》及《親迎》五座與真人高度相當的立體翻糖雕塑作品,以更年輕、更國潮、更接地氣的方式,多維度演譯「喜慶」和「禮節」為題的生活故事和風貌,勾畫了中國人的精神風貌。

美高梅與被譽為「中國糖王」美譽的中式翻糖手藝人周毅攜手於美獅美高梅呈獻期兩年的 「殿 『糖』雕塑藝術特展」,為居民及旅客帶來一場跨界融合生活與藝術的國潮工藝盛宴。是次特展為周毅創作生涯中首次個人翻糖雕塑展覽,其秉承發揚中國傳統及非物質文化遺產工藝面塑的初心,結合西方創作媒介——翻糖,創作出國風人偶驚豔世界。展覽大膽破格地融匯食品技術工藝如麵塑、糖藝、翻糖,和藝術工藝如繪畫、噴繪、塑形、雕刻等,創新將生活風情與藝術跨界融合,打造嶄新文旅體驗。

《醒獅茶樓文化》 : 廣府茶樓獨具特色的飲茶禮俗及一盅兩件的廣式點心,
飲食文化中充滿生活的儀式感。茶客們一邊交際,一邊欣賞舞獅表演,
把熱鬧、富人情味的嶺南風情帶到觀眾眼前。

「殿『糖』雕塑藝術特展」為美高梅與周毅合力打造的長駐展覽。在展覽中,大家可欣賞五座逾兩米高的立體翻糖雕塑,以「三書六禮」、「孝道」,歷史人物和嶺南風俗中的 「舞獅」和「茶樓文化」等,將生活及歷史煥活昇華,活潑地呈現出中國人的生活。

周毅表示:「此次展覽是由美高梅和糖王兩個品牌,以一年多時間共同精心策劃。雙方通力合作,互相交流啓發、跨越困難,成就最終完美的成果。展品從中華民俗禮儀到市井生活,從歷史名人到神話傳說都包含其中,非常希望能夠通過翻糖蛋糕這種大眾所喜聞樂見的方式,不斷的去挑戰與創新,以嶄新文創形式呈現中國文化傳統,讓更多的人瞭解中國元素和經典傳說。我深信中國文化需要被更多的人所看到和認同,才能更好的實現民族崛起,因此要感謝澳門政府以及美高梅對傳揚中華文化的支持,希望美高梅這頭雄獅通過澳門這個世界之窗,帶著中華文化飛得更加高遠。」

周毅憑藉其匠心技藝獲冠以「中國糖王」之美譽,師承雕刻及麵塑大師,後來自學翻糖工藝,創新地以西方的翻糖雕刻中國古風造型的人物,製作出眾多享譽世界的名作。周毅在為人物製作眉毛時,是像人在化妝,畫了根根分明的眉毛。相信在周毅心中,翻糖在製作過程中的每一步都是在為其賦予生命。

 

雕出古代人物栩栩如生

再複雜繁瑣的衣飾,再華麗嫵媚的妝容,再難以模擬的動作,對周毅來說,都可以通過耐心和細心去呈現。而整個創作和製作過程中最難的部分,是刻畫出人物的神韻、個性和風采。

為了更好的精進自己的手藝,周毅還到法國拜訪了世界第一糖王,在見識了世界一流水準的翻糖作品和製作過程後,周毅更加堅定了自己的想法,他想做的就是將中國傳統的面塑和雕刻與國外的翻糖蛋糕製作結合起來,加入中國的文化元素,使得自己的作品可以推陳出新,走向國際舞台。

你能看出這是真花假花嗎?這是用翻糖來製作的花,水嫩得猶如真花。

 

同場更有林影雯的刺繡作品供大家欣賞,裙褂是中式的傳統嫁衣,
在古代女性出嫁的時候,身上穿著的一套尤其重要。

 

展覽地點:美獅美高梅視博廣場,「一團和氣藝術空間」內

參觀費用:免費

最後修改日期: 2023 年 2 月 2 日