[香港] 經典美式口味 ── The Cheesecake Factory 芝樂坊餐廳

如果閣下有在美國生活過或者有收看過美劇 The Big Bang Theory《生活大爆炸》的話,應該對 The Cheesecake Factory 這個名字不感到陌生。它的第一間餐廳早在1978年於美國加州開業,至今全球已有超過200間分店,去年終於在香港開第一間分店。能夠把Cheesecake放在名字上,餐廳招牌當然是芝士蛋糕,有差不多三十種口味可供選擇。除了甜點它其實還有提供很多鹹食如沙律、薄餅、漢堡、意大利面、牛扒、全日早餐等。小新之前在美國只是吃過它的芝士蛋糕,今次終於有機會一嘗其他餐點。

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其實之前欲在一個周末晚餐時段試試,去到人龍實在嚇人才作罷,後來朋友告知午餐時間去會比較好,果然這次中午12點左右到達,等待15分鐘便可入座。

 

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店內環境

看它40年的歷史,不難發現餐廳除了所供應的食物,連裝潢也是十分經典之美式風格。

 

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芝士蛋糕口味琳瑯滿目,選擇困難症患者請勿靠近

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“It’s called ultimate for a reason”

 

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餐前有麵包供應,全麥麵包麥香味十足,還很有咬口。

 

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朱古力和士多啤梨奶昔

來到美式餐廳怎可以不點經典的奶昔,果然味道濃郁口感順滑,沒有令人失望。話說美國人真的十分喜愛whipped cream,很多飲品上如奶昔、咖啡等都加鮮奶油在頂。

 

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燒烤風味雞肉田園沙律

田園沙律內有牛油果、番茄、粟米、黑口、青瓜、炸洋蔥圈等,口感豐富,各種蔬菜混合在一起味道鮮甜。店內餐點份量十分驚人,以此沙律為例,點的已經是午餐特選,意思份量比正常小,亦比較便宜,但小新和朋友一行四人也覺得午餐份量已足夠。雖然店內大部分食物價錢都過百,但勝在份量夠大,其實性價比不差,適合一家大小或朋友成群來用餐。

 

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芝樂坊漢堡

The Big Bang Theory 男主角 Sheldon 每次來都必點它們的漢堡,作為該劇忠粉怎可能不試試。今次點的為招牌芝樂坊漢堡,材料有牛肉漢堡扒、車打芝士、番茄及烤洋蔥。麵包可選法式鄉村或全麥麵包,由於餐前已試了全麥麵包,漢堡便選了法式麵包。法式麵包十分香脆,半熟的牛肉漢堡扒肉汁滿溢,美式漢堡真的沒有可挑剔之處。

 

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雞肉蒜香檸檬忌廉意大利幼麵

這個檸檬忌廉意大利麵的忌廉汁比較濃但檸檬酸味能把味道中和。雞肉方面由於選用的是雞胸肉,肉質略嫌粗糙,個人比較喜歡脂肪比較多的雞腿肉。

 

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士多啤梨芝士蛋糕

其招牌的芝士蛋糕芝士味非常濃郁,跟日式的芝士蛋糕比起來口味偏重,口感也比較紮實。而這麼多口味中士多啤梨芝士蛋糕為多年來最暢銷的,酸酸甜甜的士多啤梨能和比較膩的芝士味道互相平衡,作為餐後甜品最適合不過。

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紅絲絨芝士蛋糕

紅絲絨芝士蛋糕外面裹滿忌廉芝士糖霜及白朱古力,甜味比較單一。因為亞洲人吃甜品的口味比較沒有那麼重,相比之下小新更推薦士多啤梨芝士蛋糕。

 

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最後說說餐廳接受訂座,但只限星期一至五早上11至12點及下午3至5點,如果周末來的話建議中午12點前到,等候時間比較短。

 

The Cheesecake Factory芝樂坊餐廳
地址:香港九龍尖沙咀廣東道25號海港城海威商場G102號舖
電話:+852  2791 6628
營業時間:星期一至六: 早上11點 – 晚上11點,星期日: 早上10點 – 晚上11點
(如有變動,以餐廳公告為準)

 

利申:一切食物皆為自費