香港奶茶王 x 大發來茶餐廳 = 飯市鐵腳之選?

大發來茶餐廳有一句標語:可能係澳門最用心嘅茶餐廳,其實我對這間茶餐廳有期望,因為在 Facebook看見他們的奶茶由香港奶茶王冠軍周漢文先生教授沖泡。

大發來的奶茶香醇幼滑,越嗒越有味,但如果奶的比例少一些會更好。咕嚕肉相信是不少人的至愛,大發來的黑醋咕嚕肉一定要推薦的,咕嚕肉肉質鬆化,外層乾脆,味道恰到好處,不會過酸,當我們熟悉的咕嚕肉遇上意大利黑醋 ,是另一種錦上添花的滋味。蔥油雞淋上特調的蔥油醬汁,蔥香味十足,而且加了蒜泥,雞肉嫩滑,油脂也是不多不少剛剛好,拌飯一流。冰鎮秋葵是一道簡單健康的前菜,秋葵十分爽脆,配 wasabi 豉油,不花巧,是一道平日在家也可以考慮的菜式。大發來茶餐廳的午市套餐十分便宜,酸菜魚配白飯$38,酸菜魚的湯㡳濃厚而不膩,可以直接喝的,酸酸辣辣,非常開胃。魚肉吃下嫩滑,湯裡還有瀨粉,絕對物超所值。

午市套餐還有茶樹菇牛肉飯,牛肉非常細嫩入味,加上適量的餸汁配飯恰到好處,絕對能夠配上兩碗白飯。辣子雞飯配一杯凍奶茶亦是一個不錯的選擇,辣子雞飯單價$38,配凍奶茶午市慳水慳力套餐價錢是$48,對喜歡吃辣吊味但又不能吃太辣的朋友就找對了,大發來採用的是雞柳,所以每啖都是肉,不用吐骨頭,一邊吃辣一邊飲杯凍奶茶,實在是午飯的絕配。而大發來更有不是每間茶餐廳都有賣的蒸飯,咸雞蒸飯有一隻半雞脾,份量十足,咸雞蒸飯搭配一碟大發來特調的辣椒豉油,本身蒸雞有少少咸味搭上微辣的豉油,加上蒸的時候雞油滲透在白飯當中,份量足之餘價錢亦僅是$48!

 

地址: 澳門勞動節大馬路裕華大廈第十四座地下D鋪
電話: 2845 2552