餵哺母乳不可忘記的,就是媽媽的營養

從受孕到生育後餵哺母乳,媽媽的營養需求也隨之改變。有研究發現,大部分孕婦有機會缺乏某些營養成分,如蛋白質、葉酸和鈣等等,這些營養對於媽媽的健康和嬰兒的發展有著十分重要的角色。如何增加母乳中所含的營養,使小孩有更健康的發展,是當前最重要的課題。

 

優質蛋白質

蛋白質中的胺基酸能提供給胎兒及嬰兒生長及腦細胞發育,母體子宮及乳房發育所需,也能幫助媽媽血液需要的增加量。蛋白質是一切生命所需的最基本也是最重要的原材料,任何細胞主要都是由蛋白質組成,嬰兒出生後所有細胞急速生成,所以需要優質蛋白質量的比例自然多,早期的攝取斷定日後健康成長發展的重要關鍵。母乳絕對是寶寶最好的蛋白質來源,主要的原因在於母乳蛋白質擁有最適合寶寶的胺基酸組合,因此可以充分滿足寶寶成長發育的關鍵需求。說到這邊,很多媽媽可能都有一樣的疑問:蛋白質跟胺基酸到底有什麼關係?簡單的來說,蛋白質是由胺基酸所組成的,我們可以把蛋白質想像成一台精密的機器,而胺基酸就像是這台機器的零件,零件的數量必須不多也不少,精準的符合要求,才能確保機器的順利運作。也就是說,寶寶從飲食中攝取的胺基酸含量,需要達到剛剛好的理想狀態,才能組合成最適合寶寶的蛋白質,順利執行健康發展相關的重要任務。

主要可以歸納成短期與長期兩個面向: 短期來說,母乳中的蛋白質因為含有剛剛好符合寶寶生長所需,比例適中的胺基酸,因此可以被充分吸收利用,而讓腸道維持在好菌特別喜歡的酸性環境,促進比菲德氏菌等益菌生長,提升寶寶的免疫機能,同時降低消化道的感染風險,減少腹瀉、便秘的發生率。

除了消化道健康,寶寶的生長曲線是否正常,也是另一個媽媽相當關心的重點。母乳蛋白質,不僅可以提供寶寶肌肉及骨骼等生長發育的養分,更因為有均衡的胺基酸組合,有助於維持標準的體重和體脂表現,讓寶寶結實不虛胖,降低未來體重超標的風險,維持長期健康!所以媽媽吸收了優質蛋白質,母乳的質量便完全不同。

不是所有蛋白質都是一樣,建議攝取優質蛋白質,例如蛋、奶、魚肉等。建議食用PDCAAS = 1 (100%完全吸收) 的優質蛋白質粉。

 

維他命B

維他命B雜是推動體內代謝,把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維他命B雜,則細胞功能馬上降低,引起代謝障礙,這時人體會出現怠滯和食慾不振,馬上會影響到母乳質量。維他命B雜中的葉酸在懷孕初期具造血、預防胎兒神經管缺損及胎兒畸形的功能。

 

卵磷脂及維他命E

卵磷脂是「天然的乳化劑」,用來使乳汁中濃稠的脂肪乳化成小分子,卵磷脂在乳腺管阻塞的治療中常被提及,被認為能降低乳汁的粘度來預防乳腺管堵塞(藉由通過增加乳汁中多不飽和脂肪酸比例達成)。懷孕、哺乳中的媽媽增加卵磷脂的攝取,可以促進胎兒中樞神經和腦部的發育。

產後最早所分泌的乳汁稱為初乳,初乳黏稠度高、脂肪含量高、顏色黃且量少。孕期22週開始補充卵磷脂,可以降低母乳汁的黏稠性,幫助乳汁更順暢而不堵塞在乳腺中。 乳汁開始大量分泌一般是產後第三天,當乳汁開始大量分泌的時候,很多媽媽會經歷第一次漲奶。這時候可以明顯感覺到乳房脹痛或者刺痛,生產完補充卵磷脂通乳,有效緩解月子裡漲奶的疼痛。

退奶期間但若沒把淤積在乳房中的硬塊久處理掉,會造成乳汁吸收不完全,很有可能在以後轉變成組織鈣化,甚至是纖維瘤或乳汁瘤。建議退奶媽媽應將硬塊處理掉,補充卵磷脂乳化過濃的奶水,輕輕將硬塊推開,再將奶水擠出,預防結塊所產生的「乳汁囊腫」。選擇卵磷脂最好食用粒狀或粉狀的,必須配合維他命E成份,能有效避免卵磷脂在體內被氧化,增強卵磷脂的天然作用。

 

DHA
DHA對嬰兒大腦,視力和神經系統的健康發展十分重要。懷孕和哺乳期間的DHA水平可能會影響孩子以後的智力發育。 母乳含有脂肪酸 – DHA,但其含量取決於媽媽的飲食攝取量,魚類或魚油丸就是一般攝取DHA的來源之一。大腦發育最快的階段是在胎兒期的最後三個月和產後首兩年。到小孩兩歲時,大腦重量已達到成年人大腦的八成。DHA是視網膜光受體中最豐富的多不飽和脂肪酸,佔視網膜中Ω-3總量的93%左右,研究發現DHA能夠提升嬰兒視力敏銳度和認知力,同時寶寶大腦發育也有重要作用。

孕期哺乳期:能夠降低早期早產發生風險、適度促進胎兒生長,有益於改善產後抑鬱、新生兒睡眠狀態等。媽媽在孕期或產後補充DHA或魚油補充劑,可增加乳汁中的DHA含量,幫助嬰兒大腦發育、提供免疫保護。

 

鈣、鎂和維他命D

哺乳媽媽會流失3~5%骨質密度,要是不在意的話,會給自身造成很多麻煩,保持住自身的鈣質,可以讓媽媽的身體在今後的歲月裏得以長久健康,寶寶的生長發育也能獲得持續保障。

母乳中鈣、鎂和磷搭配比例適當,就容易被吸收,嬰兒缺鈣和鎂會患佝僂病、影響牙齒萌出、體格生長和神經系統的發育。媽媽鈣質和鎂質攝取不足,身體會自動的從骨骼中釋出鈣質來,年老後就可能會造成骨質疏鬆症。哺乳期媽媽每天最好最少吸收1800毫克的鈣質,選取鈣片時最好配有鎂質和維他命D,這樣鈣質才能完全吸收。

 

其他重要營養素

例如多種胡蘿蔔素、維他命C、植物營養素、鋅等都是哺乳期製造優質母乳的關鍵重點營養素,保證乳汁中營養成分的穩定,滿足新生兒的需要,除了之外,為了保證各種營養攝取充足,多種維他命和礦物質是非常重要的。還要注意少吃含咖啡因的食物和飲料。

DDB