食在澳洲之韓國菜

之前的文章介紹過日本壽司給大家,今次輪到非常流行的韓國菜了!

 

說起韓國菜,大家想到一定是石鍋拌飯、炒年糕、紫菜包飯、炸雞啤酒……的確,這些菜式是韓國最流行的,而我也不例外,在這一個月內嘗透了四間在布里斯本的韓國菜餐廳,而且深深愛上了這裡韓國餐廳的炸雞。在國內我們可能會遇上非韓國人開的韓國餐廳,但是在布里斯本,這裡的廚師甚至連服務生都是正宗韓國人,所以別有一番風味!

 

第一間是位於Garden City中的八號胡同,屬於平民區食肆,價格特惠,相對而言味道就不那麼好。下圖是牛肉石鍋拌飯,為了配合這裡對蔬菜的喜好,廚師在烹飪時特意增加蔬菜的份量,反而牛肉的味道就一般了。這個價值10元AUD。

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第二間位於Brisbane city某條巷子中,也是一間價格實惠的韓國菜餐廳。這間餐廳提供了免費的黃蘿蔔,本人非常愛吃!可能有很多人不知道它的用處,其實黃蘿蔔是用來解辣用的。回歸正題,以下這碟炸雞伴甜辣醬,口感非常一流,也只是22AUD!另外還有魷魚伴炒年糕、黑豆拌麵,味道也很不錯。

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第三間韓國餐廳也同樣位於Brisbane city,Elizabeth st. 這間韓國餐廳比之前兩間大型,菜款非常多,而這款炸雞也很不錯,店裡提供獨特的醬汁,可以把炸雞沾上醬汁來調味。大約20元一碟,份量足夠三人食用。另外配上這款朋友推薦的葡萄燒酒,酒精14濃度一般但伴有淡淡的葡萄味香,一口接一口。

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最後推薦的這間韓國餐廳位於上述餐廳的附近位置,這間餐廳是我最近才吃的,可能碰巧Boxing Day,人非常多,但其實味道屬一般…… 而且也不便宜,所以自求多福吧!

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韓國菜暫時告一段落了,經常吃對身體不是很好~所以大家要適可而止噢!