食在澳洲之日本SUSHI

 

是不是覺得梨梨很奇怪,為什麼來到澳洲還是鍾情日本壽司呢?不要誤會,並不是因為這裡的壽司比日本的更好吃,而是因為我本人非常喜歡吃壽司,不論是在澳門、國內,還是國外,一樣抵擋不了壽司的誘惑。於是,我在澳洲學習期間也不忘在周末時搜尋壽司店的蹤跡,為此花了不少錢。到底在澳洲的壽司又有否特別之處呢?

 

說實在的,除了價格之外,普遍任何一碟壽司有如玉子或海草,與澳門的日本菜壽司店相比,的確有過之而無不及。我分別在悉尼和布里斯本的三間壽司店品嚐過,發現手作的師傅都是正宗日本人,技巧純熟。先介紹這間位於悉尼塔五樓的壽司店,這裡的壽司店均采取自助形式,看到餐紙後直接勾選心水美食,再遞交服務員,也就免卻因為語言不通而造成的尷尬了。

澳洲日本壽司店
澳洲日本壽司店

 

再者,我尤其酷愛帆立貝壽司,愛吃的程度幾乎是逢到日本菜餐廳必點,來到這裡我怎能放過!而且,全場的壽司都是3.5元一碟 (以當時滙率,3.5乘以7.3=25.55HKD),以帆立貝壽司來說未免太便宜了點!我欣喜若狂,連忙拿了三大碟,哈哈。

 

看到下圖就知道有多划算了吧,非常大顆的帆立貝,放進口中能感受到新鮮的味道,真的很難忘!

鮮美大顆的帆立貝壽司
鮮美大顆的帆立貝壽司

 

離開悉尼後,來到布里斯本一樣要品嚐當地的壽司。我特意挑選了一間平民一點的壽司店,價格也下調到每碟3元澳洲紙,賣相有差距,但味道還是保持水準。

 

如果這樣就對布里斯本的壽司店失望,未免言之尚早了,第三間到訪的壽司店位於黃金海岸,是著名的老店,我們等位等了一個小時,但師傅用實力告訴我們,無論等多久都是值得的!我們點了兩大盤刺身拼盤一起吃,然後各自再點一個主食給自己,單單是share的刺身拼盤已經搶手到不行,用了5分鐘便清空。

刺身拼盤
刺身拼盤

我曾在國內某壽司店點過魚生飯,那根本不算甚麼—3塊簿切三文魚、2塊簿切吞拿魚和蟹子、蟹柳,盛惠50大元。而以下這碗魚生飯可謂真材實料,看得見的有三文魚、蝦、魚子、吞拿魚、蟹子、帆立貝、八爪魚……還有我不懂那是啥的刺身。非常惹目。

七彩魚生飯
七彩魚生飯

 

其實以下這碟才是我的菜,壽司拼盤!貴是有點貴,我大約記得好像是25元澳洲紙 (25 x 7.3=182.5HKD),但勝在件件精品,回味無窮。

壽司拼盤
壽司拼盤

 

是時候公佈真相了,其實我在學校最常吃的壽司是這種。不要看少它哦,每卷2.2元澳洲紙(2.2 x 7.3=16.06HKD),絕對不夠飽!當然要買兩卷……裡面夾着各種材料可選:三文魚、吞拿魚、大蝦、炸蝦、純牛肉果、玉子等等,任君選擇,非常方便快速。

在澳洲最常見的壽司卷
在澳洲最常見的壽司卷

 

不止亞洲人,當地人也非常愛吃壽司,因為我發現光顧壽司店的90%以上的都是澳洲人。下次有機會來,一定要嘗試一下外國的壽司,看看是不是外國的壽司比較圓。