閉上眼吃一口紅葉吧!解構山陰山陽紅葉賞地兼預想滿開日

山陰山陽紅葉銀杏預測(第一回)

賞紅葉之際,當然要有小食作伴才能盡興。日本許多景點在燦爛的紅葉季都會舉辦紅葉祭和茶會,更會提供具紅葉風情的小食和甜點。廣島名產「紅楓饅頭」和秋葉顏色的「NERIKIRI」甜品便是其中一些例子。

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除了甜品,紅葉主題的料理亦多不勝數,其中「吹寄(雜錦湯)」和「吹寄壽司(雜錦壽司)」都是當中的代表料理,這些料理以松茸、白果、栗子、木耳等秋季時令果物為材料,看起來就像樹葉被風吹成一堆,每一次把料理放進口中時,就會想起在山林地上拾起一塊落葉,很有詩意。

中國(山陰山陽)賞楓景點排行

看過中國的紅葉情報後,現在為大家送上中國著名的賞楓景點,這些景點都是在日本觀光會排行榜名列前茅,很受日本人的歡迎,在這裏欣賞最美麗的日本秋日景緻!

🍁【岡山】津山城

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津山城是約400年前的古城遺跡,歷時12年才建造完成,周圍的地方被建成了鶴山公園,除了賞櫻之外,這裏也是賞楓的地方,是一個四季十分分明的公園…

最佳觀賞時間:11月中旬至11月下旬
紅葉祭:11月中旬
地點:岡山県津山市山下135

🔍岡山縣 #紅葉

🍁【廣島】紅葉谷公園

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紅葉谷公園是位於「神之島」宮島內的公園,位於國家指定天然紀念物、及世界文化遺產的神山「彌山」原始林之中,顧名思義是一個賞楓勝地…

最佳觀賞時間:11月上旬至11月中旬
紅葉祭:11月中旬
地點:広島県廿日市市宮島町

🔍廣島縣 #紅葉

🍁【山口】龍藏寺

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龍藏寺是由行基大師創建於西元698年的隱秘寺院,也是縣內最古老的寺院,寺內的本尊大日始來佛據指是平安時期(794年 — 1192年)的作品,也是山口市內最古老的佛像,指定為國家重要文化財…

最佳觀賞時間:11月上旬至11月下旬
紅葉祭:11月中旬
地點:山口県山口市吉敷1750

🔍山口縣 #紅葉

美味之季・食慾之秋

蠔(牡蠣)

Ray Yu@Flickr

九月至四月都是享用蠔的最佳月份,由於蠔的繁殖期為夏季,肉還未長成,因此日本有了「不要在櫻花見後吃蠔」這句諺語提醒大家蠔的當造季節。和鯖魚一樣,蠔會長得特別肥厚用來抵抗氣溫降低的海水,主要產地是北海道、宮城、岡山和廣島。

蠔在日本的食法非常多元,例如燒蠔、牡蠣土手鍋、天婦羅、酒蒸蠔、蠔飯等,而蠔的著名產地便是中國地區的廣島,請務必品嚐一下!

是日日本已經換上清涼的夏季新裝了!在炎炎夏日為大家準備了日本各地的夏祭、夏日涼透心限定料理、花季和充滿特色的工藝品。

《是日日本》的夏祭頁面看盡各都道府縣精彩的盛夏慶典!