買手是這樣煉成的 ── 專訪澳門新八佰伴女裝部總監 Carmela Leong (梁嘉韻)

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有沒有想過大家身體內可能潛藏的無限的 “時尚因子”?Chic-aholic in the Visual Land 2016 (Chic-aholic in the Visual Land x ZA誌 ── 感受 ‧ 發掘 ‧ 領略時尚因子) 是聯興藝文社區的回饋計劃之一,由4個本地時裝品牌策劃,推動本地時尚文化。同時,也希望透過這活動把大家潛藏的 “時尚因子” 爆發出來,時尚達人不是設計師或模特兒的專屬。而為了更好了解小城內外的時尚風潮和激發讀者們的 “時尚因子” ,Chic-aholic in the Visual Land 與 ZA 誌聯乘,一連7篇為大家專訪港澳兩地的時尚達人,緊接第二位登場的是澳門新八佰伴女裝部總監 Carmela Leong (梁嘉韻)。

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時裝設計師的終極任務,就是把自己的作品賣出去。來看看設計師的第一手買家,Carmela 怎麼看買賣之間這場攻防戰。

 

從紙袋到時裝
Carmela 自小看雜誌時已開始留意時裝品牌,但當時並未意識到這便是對時裝喜愛的表現。直到十多歲時因家族生意的關係,開始在香港當起要常常前往日本入貨的買手,但當時主要購入的亦非時裝,而是紙袋。Carmela 笑言:“當時也不覺得這叫買手,只知道自己是打雜。”

本身修讀秘書課程的 Carmela,或者從也沒想過進入時裝產業。但偶然機會進入時裝產業,在彩虹集團當總裁助理 (Assistant to President),卻把在學校所學到的都發揮了出來。聽起來小小的助理,實際上權和責大得很。“我們幾乎除了會計以外,從進貨的成本效益計算,市場推廣,到具體店面裝修,通通都要做。” 可想而知是忙得可怕的工作,Carmela 卻感謝這樣的工作環境,因這讓她練得一身好武功。事實上,Carmela 也有感有時分工越為細緻,學到的東西卻可能會越少。

打過木人巷,Carmela 下一步想到的卻是進修。“當時覺得是時候該學習管理方面的知識。” 原本三年制的學位課程,因工作經驗而獲豁免首年的授課,Carmela 在法國和英國各待一年,學到的除了課本上的知識外,還知道了當地人的行事模式,而不得不說的是,原來 Carmela 最初是完全不懂法文的,但經過開首半年的地獄式學習後,她的法文便 “漸入佳景”。

 

回到澳門,重新上路
2005年,走過多個地方的她卻選擇回到澳門。“每個地方實際上都存在一定程度的歧視,與其選擇看似很寬廣的市場,不如好好利用根在這裡的優勢。” Carmela 深有體會地說。

大概大部份澳門人都記得,“新八佰伴” 源於日資的 “八佰伴”,易主帶來的改變不光是掌舵人,還有公司的營運模式。“日資百貨公司實行中央採購,反正集團給甚麼你就賣甚麼,日本撤資了,自己就得找貨來賣。”

除了要自己找貨源外,管理模式也有所改變。“我們當時找到的品牌,有些不只經營女裝,但為了便於管理,我們採取 Mono Brand Development,同一個品牌旗下的所有服裝都統一由一個部門負責。”

 

買手最緊要係?
成為買手多年,Carmela 自有一套選擇品牌的標準。“大前題當然是經濟效益,要看他們的產品、定價等等,如果是比較新的品牌,還要看他的穩定性。有些新晉品牌確有潛力,但因為各種的因素,例如找不到工廠生產,有時會無以為繼,所以我認為有潛力的新品牌,都會先觀察2至3季才考慮是否入貨。”

不過,Carmela 覺得除了對時尚的觸覺外,計算的能力亦不可少。“我們的團隊負責購入以至銷售,所以不會像單單負責購入的買手那樣,只講究衣服好不好看,我們看的還包括它值不值得買、能不能賣。”

除了品牌專門店外,新八佰伴也有 Multi-brand corner,銷售不同的品牌。“我們可以在那裡試驗不同的品牌,公司也給我們一定的彈性,不是所有引入的品牌都要‘大賺’的。” 確實,這樣的實驗精神也有利於店舖的形象,有時我們在櫥窗裡看到的,可能是一些難以在日常穿著的誇張服飾,而那些衣飾,未必能有很好的銷量,但其往往卻是吸引行人駐足的原因。“有些衣服客人看見時覺得是匪夷所思,我們都會勸他們先試試看,因為衣服在掛起來,跟穿在真人的身上其實是可以有很大的差異。” Carmela 解釋道。

 

澳門品牌能飛多遠?
一個 Multi-brand corner,它不單是一個品牌的集合地,也是一個實驗場,有利於引進澳門品牌,支持本地創造。Carmela 憶述:“有一次在服務櫃枱看見有個外國人在詢問這裡有沒有銷售澳門品牌,後來出國時也被當地人問起我身上穿着的澳門品牌服裝,明白澳門品牌是有它的市場的。” 目前新八佰伴銷售的除了澳門設計師 Robert Lai 的 ObésePlein 以外,還有另一位香港設計師的品牌。“看見國內的買手也來我們店裡‘找靈感’引進國內,我們也是樂見其成的。” Carmela 帶點得意地說。

那澳門品牌到底還有甚麼需要改進的地方?“我覺得澳門品牌目前最缺乏的,就是有關當局的支援。看看韓國的品牌,短短數年便有這樣的成績,很大程度歸功於政府支持的成果。韓國有關當局牽頭讓 K-POP的明星出現在時裝週,他們的品牌冒起得特別快。” 不容置疑的是,若品牌的知名度打不開,要找經銷門路就相當艱難,沒有銷售則難以形成產業。

除了曝光的機會,生產線的支援也是個問題。“與很多中小企一樣,本地的時裝設計師產量不大,很難找到廠方穩定地替他們生產。我還見過有設計師被廠商放鴿子的。如果有關當局能扶他們一把,比如說,可以提議本地一些大型企業優先採用本地時裝設計師為企業設計制服,產生一定數量的訂單,這樣對本地設計師相信是一個很大的幫助。”

 

Fashionista,還是忠於自己
一直與時尚界打交道,培養的除了Carmela作為買手的能力,也培養了她本身對潮流的觸覺。問及怎樣才具備成為fashionista,“我覺得對於潮流,不要盲從,還要看它是不是適合自己。”

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上衣:Top Shop
外套:Maison Margiela
褲子:Junya Watanabe Comme des Garçons
鞋履:Nike
飾物:Husam El Odeh

 

“Fashion Freak 時尚狂客 快問快答” x Carmela Leong
每個嘉賓都要向大家分享他/她的 “Fashion Freak” 因子,總結來說原來 Carmela 的核心理念是 “我要健康!我要消脂!”,而Carmela 也分享了男女必備,衣櫃不能缺少的 “三黑” 時尚單品,會是甚麼?立刻睇片!

 

策劃:AXOXYXOXS X Salut, ça va ? X THUJA X ZICS
採訪:伯頓、細樽、紫盈
撰文:細樽
攝影:Tim’s photography
製作:KingYo.C

場地鳴謝 :「搞乜」茶里 “What’s Up” Tea Bar

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