編者有話兒

小時候父母總是想我們大了的時候舒舒服服「揸筆搵食」,又或坐在電腦前「達達達達」地工作,大家讀書時也未必有想過將來從事甚麼工作,今次主題故事訪問的兩位作者,一位大學時修讀的科目與畢業後從事的餐飲工作風馬牛不相及,一位是籃球員過往沒有入廚的經驗,但只要有心有毅力,不管是從低做起,又或是起步的年紀已不輕,這都不是問題,因為態度注定了結果,用心去做,收獲或不是一比一,但努力過必留痕,兩位80後的老闆已練成入得廚房,學懂管理,還擁有是不斷進步的決心。

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