如果你愛閱讀不同飲食專欄,可能會知道位於上環的茶‧家。 這次介紹的並不是茶‧家,而是位於西環保德街的 “茶‧家廚房”。

步出香港大學站,沿着山道往上走便是保德街。週末滿街也是遊人,這條小街竟然出奇地寧靜。短短的小街,兩旁也是舊唐樓。店內環境寬闊,簡約裝潢,感覺優雅。五月時份冷氣還未開放,但依然感到涼快。悅對木傢俱情有獨鍾,這裡放滿精緻的木餐桌椅子外,還擺放了黃色的跳舞蘭,坐下來真的不想離開。

 

慢閱餐牌,選擇不算很多卻有足夠的吸引力。點了豆腐泡菜蛋派,豆腐配上雞蛋和泡菜味道很不錯!口感幼滑,泡菜有點辣,很有趣的配搭。可惜光顧當天泰色腸沽清,期待下次再試。另外點了一份甘筍辣茄醬手工卡佩里尼意大利麵,這名字實在太長。 芝士、茄醬、香草和雞蛋是意粉常有的組合,而這款意粉加了甘筍另有一番風味。 符合店名 “茶”,這裡的確有很多不同款式的茶。進入初夏,凍飲是最愛歡迎的。親愛的點了一杯凍檸茶,只是一杯凍檸茶有甚麼特別?賣點就是檸檬都是燒焦的,香濃紅茶加入燒焦的檸檬味道很有趣。悅點了店員推介的鎮店之茶 ─ 焙茶歐蕾。焙茶用火烘製茶葉,從而提升茶的香味。平常喝到的歐蕾多數也很甜,而這裡的歐蕾只是加了新鮮的熱奶。茶跟奶混合後,又香又滑而且暖胃。店內的餐具也是選用精緻的陶瓷,跟茶‧家廚房極之合襯。

依照茶‧家的傳統,茶‧家廚房也會不定期舉辦不同的活動。這裡還有一個大書架,客人可以將自己的舊書留下,同時亦可以換走書架上的書。 吃完這頓午餐後,感覺滿足又幸福,仿如在家中休閒地渡週末般。

地址:西環保德街18號地下 (港鐵香港大學站 B2 出口,步行約 4分鐘)

電話:(852)3956 9009

營業時間:星期二至星期日 11:00 a.m. – 7:00 p.m. (逢星期一休息)

付款方式:現金 / 八達通

平均消費:是次平均消費$150