杜絕皮膚過敏

「病從口入」這句話說得沒錯,要擁有健康體質,一般人都會以少油、少鹽、及少糖這「三少」為準則飲。不過,你有想過跟著做真的代表對自己體質的飲食健康?這非必然!就算你跟足「三少」這金科玉律,都可能會得到其他因食物引起的健康問題 — 過敏。

 

過敏是什麼?

過敏是一種因為人體免疫系統失常,對自然環境中正常無害的物質 (又稱為過敏原) 產生反應的現象。致敏抗原會經血液系統進入體內,產生發炎反應。全球估計超約50%的小童都被診斷患有不同種類和程度的過敏情況。

 

食物過敏又是什麼?

很簡單,免疫系統誤把食物當成身體有害的物質,因而產生免疫反應而導致身體組織發炎就叫做食物過敏。IgE抗體產生的過敏反應稱為即時性食物過敏反應,這症狀非常明顯且在即時或短時間內發生;而由IgG抗體產生的過敏反應叫做延遲性食物過敏反應,這症狀不明顯,並會持續或延遲幾天才發生,所以難以知道什麼食物對患者有過敏症狀。

 

過敏症狀包括:

呼吸道:咳嗽、喘氣、哮喘

心血管:疲倦、暈眩、休克

皮膚:風疹、面腫、關節炎

腸胃:嘔、腹瀉等

 

解決方案

一般醫生會跟您說只要增強體質便能減弱過敏的問題,因為過敏其實只是自己身體內保衛我們免疫病毒侵害的士兵出現失常狀況,不管是什麼東西,是好是壞的東西進來也猛烈攻打,最後連皮膚、腸胃等身體組織也攻打時便引起過敏症狀。小童過敏甚至是母體懷孕前及懷孕時沒補充充足營養素,導致出生便有過敏體質。但醫生卻沒教您如何增強體質,現在就簡單分享一下解決方案,並同時進行。

 

給身體充足「原材料」

身體出現過敏是由於不夠「原材料」,學術性地說這叫「營養」,人體其實跟機器一樣,當耗用大時,機油及其他消耗性原材自然需求量加大,人體就是這樣,當食物質素差 (如農藥、添加劑、毒素等)、工作太粗勞、壓力大等等因素出現時,身體對營養素的需求量會加大,那什麼營養素對免疫系統起重要作用?包括:B群、維他命C、鈣和鎂、優質蛋白質(PDCAAS = 1)、Q10等都免疫系統起著最重要角色,甚至是免疫系統的原材料。

 

排清毒素

你有想過每天都吃著毒素進肚子裡?防腐劑是食物最大的素害,例如醃製性食物、加工食品、零食、甚至我們認為健康的蔬果都有大量的防腐劑。第二大毒素就是蛋白質類食物,能吸收到蛋白質不但沒害,更會增強體質,最怕是消化不了吸收不了的蛋白質,就是肉類的蛋白質,吃過一大件牛扒後第二天的大便會很臭,就是這個原因。解決方案首先每天要最少能排便一次,每天排便不到一次的便是便秘了,毒素因而增加;就算每天能排便,到了三十歲左右大腸都開始積聚毒素,甚至大腸開始有憩室的出現,健康養生之法就是定期做大腸排毒;每天兩杯營養早餐(可以參考三月份的專欄「自製簡易營養早餐」)。

 

減少身體消耗

剛剛談過,人體就像機器,機器出現問題,不但要保養維修,還要讓它休息,人體一樣,如可以的話減低壓力,轉換一下工作環境,適量運動,要有充足睡眠,每天睡6-8小時,暫時戒食不健康食物等,同時配合營養素補充及清除毒素方案,過敏症狀自然會慢慢減輕,甚至完全復原!

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專業註冊營養師及預防醫學專家 E-MAIL: DIDDYHO.CKN@GMAIL.COM