澳門 ★ 氹仔的世外桃源【Maquette】|嵐の美食博物館|

起初嵐要打算造訪的時候,看一看地圖還擔心自己不會去

畢竟位置非常人煙稀少,並且位於半山豪宅地帶

但沒想到一上到那一條直路,一幢簡單精緻的【Maquette】就悄悄地出現在眼前

【Maquette】|嵐の美食博物館|
曾幾何時,嵐一直都有一個想法

在現在甚麼都貴的澳門

唯獨只有真正的美食還可以屹立不倒

就算位置偏僻 但只要能建立到自己獨特的風格和高品質的美食和服務

以現在的澳門人 為了 “食一餐好”

就算跑到路環又如何

 

而【Maquette】正正就再一次印證了這個現象

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對於Maquette,可能有很多朋友早有耳聞

但由於店舖不屬於當街位置

所以若非特地造訪,都不會剛好路過

但一踏進門口坐在玻璃窗前

或許你就會明白 正正因為處於山區位置偏遠

才能造就這裏獨有的悠閒

 

尤其當你看著窗外撒落的陽光

為整間餐廳透現了一抹明亮,懶慵慵的氣氛彷彿從角落飄到空氣之中

再慢慢享用一道道美食,也許生活,有時候需要的,就只是這一份簡簡單單的閒適

【Maquette】|嵐の美食博物館|
而嵐造訪的兩次時間都是中午(其實是太喜歡陽光)

沒有訂位,很幸運地進去就有位置

由於是平日中午時份,所以人不算很多

如果想要晚上或者周末來的朋友,可能要先訂個位子

然而看一下餐單,發現從此中午有個新選擇了

因為Set Lunch有5款(A-E)

按照不同的餐點類型有不同的價格

但每一款都會配搭沙律/湯加一客甜品(甜品有兩款)

小至三文治大至意粉西冷牛排都有

所以以Set Lunch來說真的是很貼心的設計

可以按照個人喜好和份量來點

重點是如此的份量和質素但價格相對起來十分實惠

嵐點了兩份Set Lunch每個人消費也只是約$150

所以如果有天想能夠來個不一樣的午餐

這裏絕對能滿足你享有一個忙裏偷閒的下午

 

烘熱的麵包、新鮮的沙律與及湯品,都是一貫的新鮮和簡單的調味

正如一句諺語所說:“世界上的最美味,就是食物的原味。”

越簡單的素材,用最適當的調味,引出食物最原本的味道

就像在樹上摘下了剛熟成最香甜最新鮮的水果

一大口咬下去的感覺一樣,是如此的滿足和幸福

 

接下來就是主食囉

份量對於男生來說可能有點不夠多

但對女生就應該剛剛好

而卡邦拿意大利麵就恰好相反

因為味道濃郁,每一口都充滿奶油芝士的香氣

所以也相對的讓人感覺份量多,容易有飽感

【Maquette】|嵐の美食博物館|

喜歡口味比較淡的朋友,會推介這一款白酒煮蜆意大利麵

淡淡的清香,恰到好處的調味

還有清甜新鮮的蜆

每一口的清爽,可以帶來不一樣的下午

【Maquette】|嵐の美食博物館|

最後不得不介紹的,當然就是萬眾期待的甜品

Set Lunch 的話主要有兩款

一是朱古力蛋糕

二是手工戚風蛋糕

而嵐當然是兩樣也不能錯過!

 

 

 

一個是強調濃郁的味道和層次

另一個是清香鬆軟原味大爆發的手工戚風

相較之下,嵐還是偏好着重強調原味的後者!

鬆軟剛好的柔滑口感,不會太乾有一點點的濕度,吃下來軟綿綿的

近乎快要入口即溶的細滑實在讓人無法抗拒啊!

 

所以日後無論是想在煩囂的工作中來個中午的悠逸大逃脫

還是想要在假日享受一個風和日麗的品味人生

從此就多了一個世外桃源可以供各位選擇囉!

 

※最後的最後※

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【Maquette】French and Italian Restaurant
電話:28813246
地址:氹仔盧廉若馬路 華達閣地下D座
可使用信用咭付款:Visa, American Express and Mastercard
營業時間:(逢星期一休息)
星期二至四:
12:00 pm – 3:00 pm
6:00 pm – 10:00 pm
星期五:
12:00 pm – 3:00 pm
6:00 pm – 11:00 pm
星期六:
11:00 am – 11:00 pm
星期日:
11:00 am – 10:00 pm
https://www.facebook.com/MaquetteMacao

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