澳門漁人碼頭呈獻「漁」樂無窮新享受

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這個3月底,位於澳門漁人碼頭的港澳最大型巴西傳統炭火燒烤餐廳「烤與鮮」將隆重開幕,澳門漁人碼頭更會在3月30日至4月2日復活節期間,舉行巴西傳統文化慶祝活動 ——「巴西奇趣嘉年華」,為大家帶來一連串精彩絕倫的巴西傳統表演,讓大家親身體驗「漁」樂無窮的新享受。

「烤與鮮」位於漁人碼頭勵駿大道中心地帶,佔地超過23,000平方英尺,打破傳統餐廳設計,以南美及東澳風情為設計概念,上層象徵巴西風情的「烤」,而下層則是以東澳悉尼海鮮市場為藍本的「鮮」。「烤與鮮」坐擁無敵海景,更由來自巴西的總廚Chef Lucio率領其團隊巧用心思為食客呈獻經典傳統巴西炭火燒烤滋味。

「烤與鮮」率先開業的「烤」,其設計概念源自18世紀超過三個世紀的巴西南部平原高喬人的原始及獨特燒烤文化,。「烤」不但沿用其炭火慢烤方式以保留每種食材的極緻滋味,更特別以自助餐形式讓賓客親身體驗高喬人傳統燒烤的任食文化。主用餐區有一個訂制的56吋全炭火烤肉爐,為賓客源源不斷地送上正宗巴西烤肉。

位於下層即將開業的「鮮」則以悉尼海鮮市場為設計藍本,同時將多款海鮮選擇及特色菜單融入餐廳,打造成非一般的海鮮餐廳,再配合漁港風情的室外空間,將碼頭沿岸的元素充分表現出來,令客人有置身於悉尼漁港風情的氛圍細味「漁」港新「鮮」味。

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為慶祝「烤與鮮」的幕,澳門漁人碼頭於復活節期間特別推出另一「漁」樂無窮新享受,由3月30日至4月2日舉行「巴西奇趣嘉年華」,為大家帶來一連串「漁」樂無窮的巴西傳統表演及歡樂遊戲。一連4日的「巴西奇趣嘉年華」會有令人期待的「森巴巡遊」、巴西戰舞、「光之芭蕾」等,有興趣的朋友不妨到漁人碼頭體驗「漁」樂享受!

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