No.1 澤賢記雞蛋球

澤賢記6澤賢記5

 

 

 

 

 

 

 

講到澳門地道小食,第一位當然係雞蛋仔!這間老字號「澤賢記」已有75年歷史,外面脆口、內裡煙韌的雞蛋球,不但帶你重溫40年代的傳統味道,最近還推出狂野芝士、特濃紫薯、焦糖葡撻、半流心朱古力、宇治抹茶、鹹蛋黃等口味,以及特色飲品,一家大細都啱!

地址:澳門渡船街61號(分店:澳門百老匯美食大街)
電話:+853 63006109
營業時間:12:00-20:00

 

No.2 筷子基強記小食

強記1強記2

 

 

 

 

 

 

 

「強記小食」,不知代表了幾多澳門人的中學回憶——每日放學離校,就會聞到一股香噴噴的炸野味傳來,立刻引來胃部翻騰,忍不住與同學一人幾串。雞柳、魚蛋、香腸、魷魚等等炸物,加上辣椒醬、鹽、喼汁等調味料,越食越邪惡,但又無法抗拒!

地址:筷子基跑狗場對面

 

No.3 興二格仔餅

夾餅2夾餅1

 

 

 

 

 

 

 

講起格仔餅,大家都自然想起大堂斜巷的手推車檔舖。這檔陪伴澳門人成長的「興二夾餅」,另有一間在白馬行國華商場外,不論本地人或遊客,只要路過,都不期然被這股蛋香味吸引過來。烤到微焦的脆口外皮,加上入口即溶的煉奶和花生醬內餡,成了我們一再回憶的味道。

地址:澳門龍眼圍1-9號(大堂斜巷)(分店:澳門新馬路白馬行國華戲院商場地下)

 

No.4 紅街市旁牛雜

牛雜2牛雜1

 

 

 

 

 

 

 

每每經過紅街市,伴隨著清脆的剪刀聲,總會有一陣香噴噴的牛雜味撲鼻而來。這無名的車仔檔在這裡已超過三十年,所賣的牛雜、牛雜粥比其他有名店舖便宜,但味道卻是非凡,是澳門人的必選。老闆由早上七時開始準備食材,炆足三四小時,牛雜爽滑彈牙、新鮮入味,加上滾熱的白粥直暖腸胃,難怪咁多人排隊光顧!

地址:高士德大馬路紅街市外熟食檔
營業時間:14:00-19:00

 

No.5 永樂雞絲翅

雞絲翅2雞絲翅3

 

 

 

 

 

 

 

這家在永樂戲院側的雞絲翅車仔檔,早已成為了永樂戲院的標誌之一。仿翅的粉絲、雞絲、蛋花、冬菇,煮成一碗熱氣騰騰的湯羹,別忘記一定要加上香口的麻油、紅醋和胡椒粉作為調味,小小一碗,足以令你滿足!

地址:新橋三盞燈鏡湖馬路大纜巷(永樂戲院旁)
營業時間:06:30-01:00

 

No.6 洪馨椰子雪糕

洪馨2

 

 

 

 

 

 

 

夏日熱辣辣,食雪糕就最適合。遠離大三巴牌坊的熱鬧人潮後,轉進仍保留著舊式生活步調的果欄街,百年老店「洪馨椰子雪糕」就座落於此。這裡的椰子雪糕採用純正馬來西亞的椰子,用新鮮椰肉榨出的椰漿來製作,不添加糖和香料,入口綿密順滑,清甜不膩,滿滿自然清新的椰子香味,絕對適合夏日消暑!

地址:果欄街14號地下
電話:+853 2892 0944
營業時間:09:00-13:00、14:30-19:00

 

No.7 炸蛋小食魚蛋

魚蛋1魚蛋2

 

 

 

 

 

 

 

澳門街邊小食,又點會無「篤魚蛋」?這家小店「炸蛋小食」,不像名店大排長龍,要與遊客爭前恐後一番,這裡簡單的一碗雜丸一串魚蛋,再加上誘人的咖哩汁,就已經滿足到剛放學收工又肚餓的你。

地址:黑沙環中街廣福安地下517號 K鋪
電話:+853 63300676
營業時間:16:00-02:00

 

No.8 三盞燈馮記豬腳薑

馮記1

 

 

 

 

 

 

 

超過20年歷史的「馮記」,堅持製作廣東傳統薑醋豬腳和雞蛋,又有薑醋豬皮、豬腸、豬耳等食物提供,富有骨膠原和蛋白質,口感十足,加上酸酸甜甜的醋,滋味又補身!

地址:新橋圓形地街市熟食檔(三盞燈)
營業時間:09:30 – 19:30

 

No.9 美丹印尼傳統小食

美丹2美丹1

 

 

 

 

 

 

 

第一家「美丹小食店」由一位印尼歸僑女士創辦,售賣各式印尼手作糕點,如椰汁糯米雞、芒果黑糯米、九層糕、薯仔馬介休球等,以及印尼風味傳統菜式,獨特的口味吸引了街坊市民,成為口碑絕佳的四十年老字號。

地址:柯利維喇街41號恒威大廈,地下A鋪(另有群隊街、筷子基、氹仔、新馬路噴水池分店)
電話:+853 2856 1602
總店營業時間:11:00-21:00

 

No.10 美式餅廊酥皮蛋撻

蛋撻2蛋撻1

 

 

 

 

 

 

 

葡式蛋撻人人皆知,但對於傳統蛋撻,你又知幾多?這家地道的老麵包店「美式餅廊」,每天新鮮出爐的酥皮蛋撻必定引來滿滿人潮。沒有葡撻的焦糖甜味,反而有香而不膩的多層鬆軟酥皮,加上香滑的金黃蛋內餡,是澳門人經過必買的小食,絕對不輸葡撻!

地址:新橋連勝馬路64號A
電話:+853 2855 7615
營業時間:06:30-20:00