曼克頓式的美好時光——香港中環 Shake Shack

Shake Shack 由2001年至今十多年,由最初在紐約曼克頓區的一架熱狗車快速發展成上市的美式快餐店。現在單單在美國的分店已 180 間,全球各大城市有逾 70 間分店。

不過,現在不需要遠遊美國,日本和韓國尋找Shake Shack的蹤影,因為最近澳門的就是今年5月在香港中環開業的Shake Shack。

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Shake Shack 的漢堡扒用上100%全天然的安格斯牛肉,從最基本的Shack Burger 可以食出肉汁豐富,肉味自然,沒有過多調味,加上蕃茄和shack sauce,的確幾好味。另外一個是Shroom Burger,有如吉列的portobello大蘑菇,加上兩款芝士,素食得來又香口,草食得來帶着點點邪惡。不過邪惡的還是令人吃不停的薯條。

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香港特別版的奶茶milkshake,味道有點似奶茶雪糕。

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一直覺得在亞洲區內,中環是最有曼克頓的氛圍,與美式快餐多麼的合襯。在 IFC 的 roof garden,陽光普照的星期天,看着維多利亞海港景色,食burger,真心好chill、好feel。

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開業幾個月後,人山人海好像稍為退潮了。不得不說,他們的定價略高於其他快餐店,主要因為他們選址遍向貴價地區,故不難想像其定價的策略。

 

地址:香港中環 IFC Mall

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P.S. 最新消息,Shake Shack 正式宣布將開設第二間店舖,進駐金鐘太古廣場。