Shake Shack 由2001年至今十多年，由最初在紐約曼克頓區的一架熱狗車快速發展成上市的美式快餐店。現在單單在美國的分店已達 180 間，全球各大城市有逾 70 間分店。
不過，現在不需要遠遊美國，日本和韓國尋找Shake Shack的蹤影，因為最近澳門的就是今年5月在香港中環開業的Shake Shack。
Shake Shack 的漢堡扒用上100%全天然的安格斯牛肉，從最基本的Shack Burger 可以食出肉汁豐富，肉味自然，沒有過多調味，加上蕃茄和shack sauce，的確幾好味。另外一個是Shroom Burger，有如吉列的portobello大蘑菇，加上兩款芝士，素食得來又香口，草食得來帶着點點邪惡。不過最邪惡的還是令人吃不停的薯條。
香港特別版的奶茶milkshake，味道有點似奶茶雪糕。
一直覺得在亞洲區內，中環是最有曼克頓的氛圍，與美式快餐多麼的合襯。在 IFC 的 roof garden，陽光普照的星期天，看着維多利亞海港景色，食burger，真心好chill、好feel。
開業幾個月後，人山人海好像稍為退潮了。不得不說，他們的定價略高於其他快餐店，主要因為他們選址遍向貴價地區，故不難想像其定價的策略。
地址：香港中環 IFC Mall
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P.S. 最新消息，Shake Shack 正式宣布將開設第二間店舖，進駐金鐘太古廣場。
