春天也要喝水

冬天常常聽到有人說要多喝湯水,因為要滋潤補濕一下。 在港澳地區春天極度潮濕,現在這段時間磚牆也是水,這種天氣令到人很疲累和不自在;潮濕天氣還會引發關節痛症,令人疲倦和胃口不佳。

 

那怎樣 “袪濕” 呢? 淮山薏米湯是好幫手,袪水腫 “高手” , 薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病後體弱患者的補益食品,經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。

 

薏米能增強腎功能,並有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效。而淮山藥用價值極高,功能主治:益氣養陰,補脾肺腎,固精止帶。用於脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴。

 

經常以豆類如眉豆和扁豆煲湯也是不錯的選擇,因豆類具利尿作用,有排毒之效,加瘦肉或半隻雞一同熬湯,非常美味。

 

春天比較易水腫,建議補充足夠的優質蛋白質和維他命C,能預防水腫。

 

 

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