日本鳥取體驗之旅

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鳥取,在收到鳥取縣觀光交流局邀請之前老實說對這個地方並不熟悉,當你去過之後,就會感覺相逢恨晚,為何到現在才知道日本有一個那麼好的地方!筆者就用簡單直接的方法將今次五日四夜的所見所聞帶給各位讀者。

地理位置:日本有47個都道府縣,澳門人應該對東京都、北海道、沖縄縣、福岡縣、大阪府、京都府等不感到陌生,而鳥取縣,簡單來說,就在大阪府的最上面,京都府的左方。

CHIZU

 

 

 

 

 

 

 

 

面積:大概相當於105個澳門,但鳥取其實有好多地方都是山,相比起其他的日本城市,她其實是一個鄉村城市,人口亦是47個都道府縣最少的一個。

鳥取須知:對澳門人來說,說起鳥取,肯定要認識以下三位:鬼太郎、名偵探柯南及植田正治(著名攝影師)。

如何去鳥取?
方法一:暫時澳門未有直航到鳥取,但香港有,一星期三班(二、三及六),飛行時間約三小時,尚算方便。

方法二:澳門乘搭飛機到大阪,再去難波OCAT乘搭三個多小時長途巴士到鳥取。

 

《前言》

五天四夜的行程都相當緊湊,因為是四月的關係,加上突然寒流入侵,天氣比較冷,晚上氣溫約七至九度,但真的很舒適,四周完全沒有高樓大廈,人流亦不多,空氣十分好!

如有興趣了解多一點鳥取的話,大家可以先瀏覧以下網頁。
http://www.tottori-tour.jp/zh-tw/

根據當地人所說,鳥取一年四季都很值得去,春天賞櫻、夏天玩水、秋天登高、冬天品蟹,每個季節去都有不同特色,今次就給我欣賞到遍地櫻花的美景。

每到一個地方,沿途肯定處處櫻花,被粉紅色粉飾了的鳥取,真的很美。

鳥取確是一個很有趣的地方,在很久以前鳥取沼澤多,容易捕捉聚集在水邊的鳥類,所以捕捉鳥類並以此繳稅,鳥取因而得名。後來又因為這裡天氣好,環境又好,容易看到星星(親身體驗,晚上真的看到很多很多的星!),所以這裡又叫「星取縣」!

 

《吃喝》

因為春天不是吃蟹的季節,吃不到最有名的松葉蟹,有點可惜。

大江の鄉-Cocogarden
品嘗了在鳥取相當有名氣的班㦸,聽說在假日有很多人慕名而來,輪候一小時的情況經常有。店內更貼心地有專為兒童而設的玩具及童話書,供客人簽名留念的筆記簿也是店員親手繪畫,非常有心。

 

Gottsuo Ramen
喜歡吃拉面的朋友真的不要錯過這裡獨有的牛骨湯底拉面,重重的牛味令人一試難忘。Gottsuo Ramen是鳥取一間比較有名的拉面店,到鳥取一嚐這裡獨有的拉面是常識吧。

 

喜太亭万yoshi
這間在鳥取県倉吉市的日本餐廳,正正在白壁土蔵群附近,來到日本必定要吃的當然就是傳統日本餐了,這裡最有名的就是蒸壽司,又是鳥取獨有,店內環境一流,食物亦非常美味,超級推介!

 

SUNABA COFFEE
提起咖啡,不得不提的就是這裡的咖啡,也是很有名的。據說鳥取是日本最後一個縣進駐Starbucks的,原因是他們自己獨創了一種咖啡叫SuNaBa,很美味(因為鳥取的砂丘在日本很有名,無人不曉,而砂的日文發音是SuNa,鳥取的咖啡就乾脆叫做SuNaBa),Starbucks聽到後無論如何都一定要進駐鳥取,最後聽說在鳥取Starbucks的咖啡豆是用當地SuNaBa咖啡豆而泡製出來的。另外在一間SUNABA COFFEE裡面更可食到好美味的刺身套餐加鳥取特有的「蠔仔蒸飯」。

 

鳥取的士多啤梨亦相當有名,今次有幸試到只有在鳥取培植出來的特別品種「とっておき」(讀音:TotteOki),甜!非常甜!!不喜歡由頭甜到尾的可以試另一款「章姬」,帶酸味,亦不錯。

 

今次旅程參觀了兩間啤酒廠,一間傳統,另一間新穎,各有特色。首先這間「大山G啤酒釀造廠」本身是一間很舒適的餐廳,另外一邊就是釀酒區域,當你品嚐過店員推介的必喝五款啤酒後,簡直可以用一試難忘來形容,怪不得這麼多人慕名而來品嚐這間啤酒廠釀造的啤酒!

 

另外一間叫「475Beer JAP BREWERY」,是一間非常年青的釀酒廠,開業少於一年的時間,但啤酒種類非常新奇,不斷研發一些不同口味的啤酒,適合年青人不停追求新事物,店內還有一個特色就是枱面上畫上一幅畫,裡面有著不同人的名字,原來是有份投資在這裡的各位老闆們,亦即是店鋪以眾籌形式經營,很有生意頭腦。

 

強小亭
一間吃和牛的燒肉店,大家所認知的日本和牛來源都離不開神戶及仙台吧,但現在日本第一的和牛是在鳥取。不說不知,兩年前開始鳥取已被選為日本第一出產和牛的地方。就是這間強小亭所出產的大山黑牛代表鳥取取得日本和牛第一!味道當然十分好,推薦大家一定要去試一下。店內除了和牛一定要試之外,也可品嚐到這裡著名的清酒!

 

山芳亭
到日本當然要品嘗新鮮魚生了,這間「山芳亭」真的不得了,沒有華麗的裝修,位於市場入面,中午才開門做生意,上午八時開始派籌,每天排頭幾位的顧客都可以超級優惠價享用刺身Set;當你試過如此新鮮的刺身後,回澳再吃日本餐你會有種莫明的失落感,因為味道完全不同,魚生完全沒有腥味,只有鮮味,還有「山芳亭」老闆特別贈送一隻超大的生蠔給我們試食,試過一口後,大叫了出來!鮮,爽,脆!這間專吃海鮮蓋飯的「山芳亭」果然名不虛傳,難怪在鳥取這麼受歡迎。

 

《玩樂》

円形劇場
是一所模型博物館,日本的模型聖地,整座建築物以圓形建築而成而命名,前身是日本最古老的圓形小學學校,位於鳥取縣倉吉市,剛剛開館一週年,去參觀的時候剛好遇上一個超精密寫實模型作品展,展期在2019年3月30日至5月12日,真的大開眼界,模型家荒木智先生所設計的細小精密模型令人歎為觀止!像真度極高!!

 

青谷和紙體驗
親身體驗造紙,原來這麼花功夫,很有趣的體驗,適合一家大細來體驗一番,導師亦很細心教導,學習怎樣造紙之餘,亦能教育下一代環保,珍惜用紙。

 

砂丘
鳥取必去之地,如果你問日本人鳥取有什麼東西?100%會跟你說「砂丘」!體驗砂丘有幾種方法:

  • 騎駱駝 —— 工作人員會帶你騎著駱駝行一小圈
  • 滑沙板 —— 有兩種玩法,一是類似澳門都有的滑草方法滑下去,二是像滑雪那樣站著滑下去,其實很刺激,不論怎樣滑,吃沙是必定的。因為是幼沙的關係,清理比想像中容易,個人建議帶多一雙襪子替換就可以。
  • 站在砂丘上拍照,是必須的吧!但通常有一個指定動作,就是模仿著名攝影師植田正治的拍攝手法,因他在這裡都拍過一些非常出名的照片,所以來這裡的人都會紛紛模仿一下。

 

天空吊車
大山身為日本四大名山之一,當然有過人之處,處於大山桝水高原,乘坐天空吊車上山,鳥取風景一覧無遺。

 

米子鬼太郎機場、水木茂大道      ©Mizuki Productions
日本國民動漫《ゲゲゲの鬼太郎》作者水木茂老師就是鳥取人,所以他衣錦還鄉,在鳥取其實隨處可見《鬼太郎》的踪跡,尤其是JR境線境港站那條水木茂大道一整條都是以《鬼太郎》為主要裝飾,沿途可見各種在動漫中出現的人物,兩旁的商店充斥著有關商品,連來往JR境港站的列車內外都是塗裝上《鬼太郎》的各種繪畫,當然不少得的就是【水木茂紀念館】了!因為離機場很近,所以將這個觀光點設在臨上機前,參觀完畢就可以立即前往機場。以下是建議參觀方法:

    • 到JR境港站跟鬼太郎列車拍照
    • 沿途跟大概170多尊妖怪銅像拍照
    • 集齊沿途各間商店門外的妖怪印章
    • 購買鬼太郎清酒及酒杯
    • 閒逛後馬上前往機場

 

青山剛昌故鄉館          ©GOSHO AOYAMA/SHOGAKUKAN
喜歡《名偵探柯南》的朋友必去之地,作者青山剛昌老師亦是鳥取人,館內不僅有原畫及各款展覧品,還可體驗一些《柯南》的解謎方法,的確很神奇!還有就是柯南迷必體驗的小測驗,測定你對《柯南》的熟知度,分為三級,柯南迷不可錯過!!

 

《遊山玩水文藝體驗》

之前說過,鳥取其實是一個鄉村,四週都是山水大自然,來到這裡,必定要遊覧一番。

 

木谷澤溪流
這是日本人過來鳥取遊玩必到之地,原因是日本飲料品牌SUNTORY選址在這裡興建了工場,因為這裡的山水清澈,在日本數一數二,很適合用來生產飲料;更重要的是,他們邀請了日本人氣歌手宇多田光在木谷澤溪流拍攝了一輯廣告,大家都想在同一地點「朝聖」,所以這裡越來越有名。親身到過之後,導航員帶我們行了一圈,因為天氣還是比較冷的關係,昆蟲動物還在冬眠中,無緣跟牠們碰面,但在那裡可一睹鳥取著名山脈大山風景,這樣還是不錯的;冬天時這裡就會搖身一變成為滑雪場地。沿途經過休息站,那裡是拍照聖地,背後大山山脈一覧無遺,聽說秋天的風景是最美的,下次一定要再來欣賞。

 

白壁土蔵群
位於玉川畔的白壁土蔵群,因建築物外牆全部塗上白色油漆而命名,那裡有很濃厚的舊日本風味,原來是遺留著江戶、明治文化的街道建築,到處都是比較傳統的店鋪,有賣醤油的(更可試食醤油雪糕)、傳統工藝的、日本酒等等,是一個很不錯的觀光地點。

 

大山牧場
這裡的牛奶軟雪糕很有名,重重的牛奶味有別於在澳門吃到一般的牛奶味軟雪糕,必試之選,如時間許可還可以體驗乳製品製作;那裡還有一間手信店,款式很多,可在那裡完成買手信的任務。完成任務後可以拍一張大山正面的相片,又是一覽無遺之景,對生活在石屎森林的我們,那樣的景多影幾張無妨,因為難得一見。

 

Primrose Garden 森林與水的教堂
在這裡參觀鳥取最有名的結婚地 Primrose Garden 森林與水的教堂順道吃個中午飯,果然名不虛傳,真的很美,以後選擇海外結婚的朋友除了沖縄外,還有鳥取這個地點。這裡的餐廳給人一種很高級的感覺,都是吃西式食物;在教堂旁的宴會場地充滿大自然氣息,很舒服,附近還有一些住宿的別墅可以讓遠道而來的親友停留一晚之用;當然還有這個時節隨處可見的櫻花。

 

白兔神社
求姻緣必到之地,白兔神社是神話「因幡的白兔」的舞台地點,古事記和日本書記中明確被記載由來的神社。另外神話中,也被深信是對皮膚病和燒傷等有療效的神社。於2010年被認定為「戀人的聖地」。裡面一系列的護身符當然是手信之選!

 

大神山神社
日本除了風景值得一看再看之外,寺廟也是必到之點,不論是否有不同宗教信仰,欣賞寺廟的建築跟信仰無關吧。首先上大神山神社,要先吃東西,因為要行上一條又長又斜的路才會到達,到達後遇到住持,傾談了一會,原來他之前到過澳門,所以說話很投契,住持亦跟想像的不太一樣,很風趣幽默。這次沒有遇到大時大節所以看不到祭典,但原來大神山神社每年春季都會舉行「春季大祭」、大山的夏山開幕會舉行「大山夏山開幕祭典」、現在多為廢止的珍貴祭典「古式祭(神水汲取神事)」和每年秋季的「秋季大祭」等的祭事,吸引眾多人潮前來。沿途有一間豆奶製品專賣店,豆奶非常棒!!一定要試!

 

植田正治美術館
去到鳥取不可不去的就是植田正治美術館,皆因他是日本現代攝影大師,1913年生於鳥取縣。因為家人禁止他學畫畫而轉向攝影,1933年在家鄉成立了第一個攝影棚。四十年代開始以「砂丘系列」聞名日本攝影界,就是上面提到的鳥取砂丘了,到砂丘不裝蒜扮植田正治就不能說自己到過鳥取!

 

御来屋Art
這是一個新景點,當地居民為了帶動御来屋漁港的人氣,特別策劃了這個藝術的Project叫KAI Project(KAI即是日文「海」的意思。)以下是KAI Project的Facebook專頁,有興趣可以去看一下。因為這是一個新的策劃,藝術品暫時不太多,但以觀光的角度去的話,其實都有很多地方可以拍照,整個漁港雖然地方不太大,但很美,值得一去。

https://www.facebook.com/pg/KAI-Project-2131095220467236/posts/

 

《總結》

鳥取好玩好食好飲好看好風景,五天是絕對不足夠!除了以上的簡單介紹外,其實必玩必食必去的地方還有很多很多。例如温泉就已經要試試,三朝温泉、皆生温泉、関金温泉等等都是鳥取甚至在日本都非常有名!尤其鳥取一年四季的風景有著明顯的變化,秋天的樹林景色更加非看不可,令人嘆為觀止!今次介紹到此為止,希望各位喜歡。