撚手小菜 —— 巧廚坊美食

喺澳門食海鮮小炒嘅選擇都算幾多,但到底邊間好食呢?,小編今次和朋友去巧廚坊食晚飯,發覺食物水準唔錯,絕對可以 encore!

金黃香脆的黃金茶樹菇就似我哋食開的黃金蝦,不過變成茶樹菇,雖然明知用鹹蛋黃煮的餸超唔健康,但都不停咁食,哈哈!啫啫通菜煲入味又惹味,每一啖菜都有醬汁係度,送飯係一流,亦係最快清碟既一款菜式。椒鹽魷魚外層炸到脆卜卜,配合蒜頭、蔥粒和椒鹽,令人食指大動,用嚟送酒一流。

女人最愛花膠,所以我哋點了花膠雞腳骨煲,雞腳骨是胡椒湯底,湯內除有豬骨外,還有雞腳、白蘿蔔、粟米及唐芹,湯愈煲愈入味,膠質也愈來愈重,而且大件的豬骨內的骨髓好多呢!而食到最後亦我們亦點了蔬菜,清清腸胃。鹽焗奄仔肉實膏香,蟹肉帶淡淡的鹹,質感也比清蒸的略為結實,蟹殼鹹度剛剛好,令人食指大動。

 

巧廚坊美食
地址:澳門罅些喇提督馬路161號樂意居地下A鋪
電話:2825 2661

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