我的珈琲時光 The Perfect Moment

澳門的cafe數目眾多,所以我已經對新開業的cafe沒有抱任何期望,早前經過二馬路發現了一間試業中的cafe “The Perfect Moment ” ,我被窗前的畫作吸引,於是便相約好友一起去試試這間cafe的水準。到訪當天是星期日,我們到達時cafe已滿座,店員告訴我要等候兩張枱方有要座位,幸好等了15分鐘便被安排入座,看見牆上掛有不少畫作,令cafe增加了藝術氣息。

 

“The Perfect Moment” 的環境簡單,店內的座位只有14個,廚房前有一個蛋糕櫃,而且cafe更設有一個書櫃擺放不同的書本供客人閱讀,加上一個自助飲水區,給人悠閒寫意的感覺。我們點選了熱水果茶、熱洋甘菊茶、cappuccino、煙三文魚蒜蓉多士、抹茶蛋糕和雪糕窩夫。朋友的熱水果茶和熱洋甘菊茶兩杯花果茶入口都較清淡,所以我們便叫店員可否給我們蜜糖以加進花果茶裡,加了少許蜜糖後,兩杯花果茶的味道更佳。我點的cappuccino沒有特別的拉花,但咖啡有香濃的咖啡香,熱度足夠,有水準。而每杯熱飲都贈送一塊店家的手工曲奇,曲奇口感紮實、香氣濃郁,有朱克力和杏仁碎增強口感。因為店員說香草多士已經售罄,所以我們的煙三文魚香草多士變為煙三文魚蒜蓉多士,除了煙三文魚和蒜蓉多士外,還有新鮮沙律作配菜,蒜蓉多士入口香脆,個人認為放了蒜蓉粒更香口,煙三文魚和沙律也不錯。雪糕窩夫的賣相沒有花技巧的地方,配料除士多啤梨醬和香蕉外,還有兩球雪糕,雪糕窩夫可以選擇雪糕的口味,我們選擇了綠茶雪糕和呍呢嗱雪糕,cafe用的是Dreyer’s綠茶雪糕,如果用Haagen-Dazs的綠茶雪糕會更好,因為Haagen-Dazs的綠茶雪糕香濃濃又不太甜,窩夫富有蛋香,但窩夫的口感不夠鬆軟,希望店家會改良。抹茶蛋糕質感如海綿般鬆軟濕潤,軟綿帶茶香味,而且抹茶分量慷慨,吃進嘴裏盡是抹茶的甘味,香而不澀,配合日本紅豆,是有質素的抹茶甜品。值得一提是店員會走過來問客人的意見,我覺得這個概念不錯,可以令店家進步,也可以藉此與客人交流,我覺得這是一間誠意小店。

 

The Perfect Moment = “因為縱使人生沒有完美,但悠悠歲月當中,總有一些完美時刻吧!” , “I don’t believe in a Perfect Life, but I do believe in the Perfect Moment.”

 

地址 :澳門荷蘭園二馬路新保樓14B地下A

電話 : 63073797

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