我們的消化道內有很多的細菌

乳酸菌

我們的消化道內有很多的細菌,分為益菌和害菌。他們的平衡有助維持消化道的正常運作,但萬一腸道積聚廢物越多,害菌的數量便會越來越多。生活壓力、飲食問題、便秘、空氣及食水問題等都會導致身體內毒素增加,要保持腸道健康就需要補充長效複合乳酸菌,幫助我們天天清理腸道廢物及毒素。

乳酸菌是能代謝的糖類,能產生50%以上乳酸的細菌,乳酸菌是被認為安全的一種菌種,而且是腸道內有益的代表細菌;最重要的菌包括嗜乳酸桿菌、雷曼氏乳酸桿菌、胚芽乳桿菌、短比非德氏菌、比非德氏菌、嗜熱鏈球菌等,有效打擊害菌。

乳酸菌與健康

  • 可令腸道環境保持偏酸性,並能刺激腸道蠕動,使大便暢順
  • 人體腸道內毒素甚多,乳酸菌能讓毒素有效排出,並抑制害菌生長
  • 增強人體免疫細胞的活性,並增強免疫力
  • 免疫力穩定,就能舒緩過敏症狀,改變過敏體質
  • 抗癌、降低膽固醇和降血壓

必須經常補充乳酸菌

乳酸菌對人體幫助極大,但對成人來說,因現代都巿人飲食及其他因素問題使益菌和害菌比例出現問題,而且乳酸菌較難與這些長期害菌居民競爭,故應長期且持續地補充吸收乳酸菌。對小朋友、常接受抗生素、輻射性治療的人而言,因體內益菌比例不穩定,乳酸菌容易發揮改變益菌比例平衡的功能。

所以想腸道健康及調節體質使身體健康,應要長期食用而且不中斷為原則。

如何選擇

很多人會選擇乳酪或乳酸菌飲料為補充乳酸菌的主要來源,但乳酪一般只含兩種活性乳酸菌,熱量高、且無益菌助生質,而且多被胃酸所破壞。

巿面上選擇乳酸菌時,多留意含多少種乳酸菌,當中要包括:嗜乳酸桿菌、雷曼氏乳酸桿菌、胚芽乳桿菌、短比非德氏菌、比非德氏菌、嗜熱鏈球菌等。必須要含益菌助生質,即果寡糖,以提供益菌生長的營養素,使益菌不斷有效繁殖,最重要是含包覆技術,能有助避免受胃酸破壞。

CA1

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專業註冊營養師及預防醫學專家 E-MAIL: DIDDYHO.CKN@GMAIL.COM