情緒病 與 營養

現今科技及醫療發達,很多問題都能找出成因,大多數情緒病的原因都是大腦分泌的內分泌失調而形成,但到底又是什麼原因導致內分泌失調?這個連很多專家都搞不清了。

例如思覺失調,這病症在生理病理學的研究上也有一個致病共識:其病理與大腦分泌的神經傳導物質─多巴胺(dopamine)─的運作失調有關。多巴胺是大腦分泌的數十種神經傳導物質中的一種,我們的精神穩定與否、情緒是否亢奮或沮喪,與多巴胺濃度有關。健康者大腦中的多巴胺濃度會維持在一個平衡的狀態,如果濃度過高可能導致精神症狀而與思覺失調症有關,濃度過低則可能導致帕金森氏症。喜怒哀樂等情緒與神經元分泌的神經傳導物質多巴胺有關,神經元遍布全腦,是創造大腦活動的細胞,其數量是大腦細胞總數的十分之一。它會藉由多巴胺的分泌,使身體出現喜怒哀樂等情緒。很多抑鬱症患者就是體內的多巴胺缺失導致無法體會到快樂從而病症加重甚至自殺離世。又例如躁鬱症,一些研究顯示,某些特定的神經傳導物質,如血清素 (serotonin)、正腎上腺素 (norepinephrine)、或多巴胺 (dopamine) 之濃度過高或過低;或這些物質間比例不平衡;或者神經細胞上的受體對於這些神經傳導物質的靈敏度改變,皆可能造成躁鬱症。

以上這些問題都是體內的硬件和軟件做成的問題,就算旁人勸他性格放開些和樂觀些,作用也不大,因為不是患者能控制他們腦袋的想法的,是腦袋裡自自然然不停想負面的事情,情況就像一輪汽車,煞車掣壞了,你想減慢車速或停車,你不停踩煞車掣也沒用,因為不是車本身想的,而是根本性問題 — 機件壞了。

那為什麼會導致這些內分泌失調?大量研究顯示都是跟遺傳、壓力、食物、藥物及毒品和長期失眠有關。那為何這些因素會跟內分泌有關?其實人體像機器一樣,機器需要機油、齒輪油等來保持機器正常運作,人體內的就叫營養素,運用得多,便會損耗得快和大;壓力越大,損耗對抗壓力的營養素會越多,例如微量營養素維他命B雜、維他命C 、礦物質鈣和鎂、宏量營養素蛋白質等,以上這些都是控制神經系統及內分泌等正常運作的最關鍵營養素,等於一個機器的主要部分和材料。但絕大部分人損耗了很多又不懂得去補充,甚至很多人都會忽視了營養素的重要性,結果神經系統損壞,例如一個人的性格是急性的,結果越來越急性,消耗更多營養素,繼而睡得不好,甚至失眠,失眠更令神經系統難以休息及康復,就會導致惡性循環,性格更急性…… 而最後就內分泌失調。吸收不好的物質是同樣道理 (不好的食物或毒品等),例如反式脂肪、飽和脂肪、煙等都會損耗我們的神經系統及其營養素。

很多人都以為靠吸煙可以提神,但是吸煙無法提神、放鬆,長期反而使精神更差和人更煩躁,愛吃加工肉品、蛋糕、包等的人,也要注意了,根據最新研究,這些人群也可能容易罹患情緒疾病,吃肉乾火腿香腸等加工肉品,罹患躁鬱症的機率會比一般人高出3.5倍。

治療方案包括:藥物治療、心理治療、改變生活習慣、營養補充。

所以達致營養平衡是首要關鍵,第一,看看能否減低消耗的量,例如壓力,能否轉換工作環境,或者放一下大假?第二,增加補充的量,即加大對神經系統和維持內分泌正常的營養素,並做適量的運動,避免吸收不想要的營養素,好讓神經系統恢復正常。睡眠變差是一個警號,不要等到有問題時才去行動改善,有時大腦和神經系統損壞了就很難去完全康復。建議看醫生外,還要去咨詢針對情緒問題的健康管理專家,以補充足夠控制情緒健康的營養素。

有營

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專業註冊營養師及預防醫學專家 E-MAIL: DIDDYHO.CKN@GMAIL.COM