今期不是教大家 “煮” 一品料理,而是同大家分享一下── “嘆” 一品料理。其實筆者每次到日本旅行,都會去行超市,為的是揾食,就是到超市買刺身回酒店食;為甚麽不到餐廳吃?當然是價錢取決,另外是有些居酒屋的刺身,都不及超市每天新鮮的刺身和地道,日本每間超市,每日都會新鮮推出不同的刺身,每到一個地方的超市,行一行冰鮮和刺身檔,就能看出當地時令的 “海の幸”(美味海鮮),不同季節推出不同的刺身美食。若在黃昏時間到超市,很多刺身和熟食品都會 “割引”(減價),已經比食店平的價格上再平一截,真係平到笑,食到飽,大滿足。

 

筆者在每次遊日都會一到夜晚便跑到超市買刺身和其他日式料理吃,在房中自由寫意地一邊嘆着冰凍的啤酒,一邊享用在澳門也難得一吃的各種刺身,簡直是一種浪漫。想在日本嘆平、靚、正東地道刺身,不妨一試。

 

最後,大家在房間吃東西要注意衛生和整潔,在日本,垃圾分類是常識,不要食後統統把垃圾一併打包掉棄,膠樽和鋁罐分開包是最基本的,更不要弄污床單地毯,要食得開心,也要食得文明。

 

手掌咁大条的紅鱲
手掌咁大条的紅鱲才500日元,平到笑。

 

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一口氣買來四盒刺身,要幾錢?下文開估

 

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牙帶魚都可以食到刺食,絶!油份充足,甘香!少一點新鮮都不可以。港澳好難食到,就算有都是冷凍冰鮮的,已不是那回事

 

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九州近海盛產飛魚,這個飛魚刺身的鮮和彈牙,一吃難忘。

 

最後來個銀魚仔刺身,這種魚仔要好細心一条一条切頭去骨去內臟才可上碟,好食到冇朋友之選,唔新鮮都做不出刺身
最後來個銀魚仔刺身,這種魚仔要好細心一条一条切頭去骨去內臟才可上碟,好食到冇朋友之選,唔新鮮都做不出刺身

 

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後記:

今次在超市買了4種地道刺身吃,合計不用1300日元多,換成葡幣才100元左右!!! 在澳門,食個迷你刺身拼盤都不行。仲要是劣食。

 

 

 

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戀日人。又是一名業餘攝影愛好人。由高中到大學一直興趣於攝影,那時還是菲林的年代,到投身社會工作後就放下了相機,10年後看到友人的菲林相片,受到一種強烈的衝擊,又開始用菲林拍照,相信只要有菲林存在的一天,都會一直拍下去。 Email : yuzuman23@gmail.com