位於香港中環蘭桂坊的 Jinjuu 去年底開業,Jinjuu 原來在倫敦的 Soho 也有店子,Jinjuu,即 “珍珠” 的意思,主打新派韓菜,為食客帶來與眾不同的用餐體驗。在香港,韓國美食一向深受食客愛戴,所以早前來到 Jinjuu 也看見不少人用餐。

Jinjuu 環境不錯,地方寬敞,而且工業風的裝修富有特色。Jinjuu 設有餐廳及酒吧,而且有創新大膽的雞尾酒供應,招牌雞尾酒Spiced Kimchi Mary味道濃郁,黑椒、蕃茄與辣椒的味道突出,刺激有趣。雞尾酒的杯邊還貼了辣椒粉,賣相吸引。除了一系列韓國燒酒Soju,餐牌上還有多款由韓國烈酒調配而成的特色雞尾酒。

Bulgogi Wagyu Beef Sliders看似平凡,但和牛的口味,以牛油麵包配上招牌醬汁及新鮮生菜同吃,十分滋味。Mando即蒸肉餃子,用湯匙一個一個的載着,很可愛,以牛肉和豬肉為餡料,味道不差,蘸上伴碟的自家醬料,倍加惹味。Tuna Taco以吞拿魚和牛油果為餡料,配上香脆的墨西哥玉米捲,健康之選。於指定的晚上,餐廳都有駐場 DJ 為食客不停播放 Smooth House 以及 Soul R&B 風格的歌曲,將 Jinjuu 打造成充滿動感的夜間消閒熱點。

Jinjuu

地址:香港中環德己立街32號UG樓

電話:(852)3755-4868

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